食材指制作食物时所需要使用的原料,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?我们的小编特意搜集并整理了闷鸭翅的做法,供您参考,并请收藏本页!
材料:
鸭翅500g,海天柱侯酱1勺,蚝油、酱油4勺,姜片、蒜瓣适量,陈皮适量,盐适量,冰糖适量,白酒1勺,
闷鸭翅的做法的做法步骤:
步骤11,、将鸭翅洗净过水沥干2、热锅放油,放姜、蒜瓣、陈皮炒香,放鸭翅翻炒几下,放1勺酒和盐、酱油,翻炒均匀3、放水盖过鸭翅,再放入柱侯酱、蚝油,待水煮开后调小火,闷到收汁即可
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酸笋闷鸭的做法
酸笋和西红柿在我们家乡都是百搭菜,吃米粉做肉菜的最爱啦
材料:
白鸭肉500g,酸笋200g,青椒1个,干辣椒3个,白胡椒粉1勺,黑胡椒适量,葱姜蒜适量,,
酸笋闷鸭的做法的做法步骤:
步骤11,、葱切断,青椒切块。油烧热,下姜蒜片炒香,放辣椒爆一下。2、下鸭肉,等鸭肉变色,放一勺料酒,稍稍翻炒下,放入十三香、黑胡椒粉。3、若是干的话放适量热水,放适量酱油,盖盖子,中火闷十分钟。4、放酸笋,再稍微闷2分钟,放入青椒块和葱段,断生,放入淀粉水,收汁,起锅。
酸辣鸭鸭翅的做法
材料:
鸭翅,生抽,桂皮,八角,胡椒粉,辣椒粉,醋,糖,
酸辣鸭鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,把鸭翅洗干净。
步骤2,这是配料。
步骤3,桂皮,八角,姜,同鸭翅放入锅里。煮熟
步骤4,放到锅里跟蒜,生抽,姜粉等…
步骤5,这就是成品。酸辣可口。
卤味鸭翅的做法
喜欢肯骨头,这也是享受生活的一种~~~
材料:
鸭翅6个,蛋3个,生抽2勺,老抽一勺,生姜2片,葱4根,
卤味鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,洗净鸭翅,备用;
步骤2,水烧开,放入鸭翅,在水中过一下;盛到碗里;
步骤3,放入葱姜;
步骤4,放入鸭翅、桂皮、香叶、茴香、生抽、老抽和开水,并放入黑糖;开火烧开后;用小火炖20分钟;
步骤5,白煮蛋预先煮好;放入鸭翅中,让它入味;
步骤6,开大火让水收干,即可出锅。
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