食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《可乐鸭翅的做法》,仅供参考,大家一起来看看吧。
花了八块钱买的鸭翅,用了3.5块钱的可乐
材料:
鸭翅6只,可乐500ml,料酒2勺,酱油3勺,姜0.5,,
可乐鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,先将鸭翅清洗干净,然后放在热水锅中煮半个小时以上,直到鸭翅快熟
步骤22,.将鸭翅加入调料,然后煎到淡黄色。
步骤33,.将适量的可乐倒入锅中,然后将鸭翅放入锅中,可乐中加入酱油,盐等调料。
步骤44,用小火慢慢熬,直到可乐被鸭翅完全吸收。
步骤55,.装入盘中,就完成了
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可乐鸭翅尖的做法
材料:
鸭翅尖1斤,八角0.2个,可乐1厅,葱适量,生姜适量,盐2勺,糖2大勺,,
可乐鸭翅尖的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡翅尖洗净,切生姜,葱。
步骤2,锅内放油,把生姜,葱跟鸭翅尖一起放油锅里煸炒,炒到变色。
步骤3,炒至变色后加入可乐,因为家里只有百事可乐了,要加适当糖,不然不甜,我是加两大勺。放两勺盐。
步骤4,盖上锅盖,开小火收汁。
步骤5,快收干,开大火。翻炒。
步骤6,盛出。装盘。
可乐黑翅的做法
材料:
翅中,,
可乐黑翅的做法的做法步骤:
步骤1,刮开没有柠檬挤的柚子的汁小小奄了会
步骤2,不放油不沾锅煎
步骤3,用姜炒之后放可乐酱油盐胡椒粉撇沫炖收汁
步骤4,胡了黑翅的目的达到了
鸭翅的做法
材料:
鸭翅22个,姜5片,葱4段,花椒30粒左右,八角3个,料酒3汤匙,酱油1汤匙,盐1.5汤匙,冰糖1大把,,
鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,【食材准备】鸭翅8个、料酒1勺、酱油2勺、卤水汁3勺,干辣椒4个,蒜头3瓣,香叶4片,桂皮1片,八角1个【工艺】炒,焖【口味】卤味【制作时间】60分钟
步骤2,料酒酱油卤水汁
步骤3,热锅,放入花生油
步骤4,油热,放入干辣椒,蒜,香叶,桂皮,八角炒香
步骤5,小火炒出香味
步骤6,放鸭翅一整盘倒进去炒
步骤7,炒一会,等快干的时候放水煮
步骤8,前后差不多一个小时
步骤9,盖盖焖煮片刻
步骤10,入味收汤汁
步骤11,装盘
酸辣鸭鸭翅的做法
材料:
鸭翅,生抽,桂皮,八角,胡椒粉,辣椒粉,醋,糖,
酸辣鸭鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,把鸭翅洗干净。
步骤2,这是配料。
步骤3,桂皮,八角,姜,同鸭翅放入锅里。煮熟
步骤4,放到锅里跟蒜,生抽,姜粉等…
步骤5,这就是成品。酸辣可口。
可乐翅根
食材明细:
主料::翅根500克,
辅料::可乐一瓶,
配料::盐适量,酱油适量,老抽适量,葱适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,香叶适量,姜适量,蒜适量,
可乐翅根的做法步骤:
1.翅根解冻洗净
2.凉水下入翅根,焯烫一下,去除血末
3.焯好的翅根捞出洗净血末
4.准备好酱油 老抽 料酒,姜切片、蒜切片,葱段、花椒粒、八角、香叶适量
5.锅中重新做水,倒入翅根和上述调料,大火炖煮
6.盖盖,大火炖煮10分钟
7.可乐,我只用了1/3
8.待汤汁收到剩一半,倒入可乐
9.盖盖,中小火再炖10分钟左右,关火,闷一会,这样翅根更入味
小贴士:
因为可乐里含有糖粉,所以就不用另加糖了
可乐鸭腿的做法
鸭腿的介绍鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的功效大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
材料:
鸭腿4只,姜10g,一品鲜酱油20ml,蚝油10ml,可乐350ml,水100ml,
可乐鸭腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸭腿在清水中浸泡半小时清洗干净备用
步骤2,锅中烧开水焯一下鸭腿去除油脂和杂质,焯好水的鸭腿在冷水中冲凉沥干水份
步骤3,可乐准备350ml大约一碗左右
步骤4,蚝油和一品鲜酱油混在一起调匀备用
步骤5,备料花椒、大料、姜
步骤6,调味料放入锅中加入100ml水加入鸭腿还是煮喽
步骤7,大火煮15分钟再小火焖5分钟就大功告成啦
步骤8,煮好的可乐鸭腿摆入盘中,用菠菜叶子和圣女果做一下装饰
步骤9,可乐鸭腿味道棒极了既香甜又嫩爽
步骤10,是老人和孩子的最佳美味噢
步骤11,可乐鸭腿搭着啤酒
步骤12,亲们也做起来吧
感谢您阅读“97美食网”的《可乐鸭翅的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸭专题,希望您能喜欢!