任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?在这里,你不妨读读520,美食撩动TA的心!一锅两吃,酸萝卜牛蛙汤的做法,仅供参考,我们来看看吧!
牛蛙控决定要做好多种口味的牛蛙,自己在家做才能过瘾呀!份量足嘛!最主要是吃的放心,价格便宜!哈哈!酸萝卜本身就是开胃小菜,这次买了网友推荐的牌子,如果你们有其他好的,赶紧告诉我啦!谢谢啦!酸萝卜很嫩又酸爽,和细嫩的牛蛙肉搭配,浓郁的味道,惊艳你的味蕾……吃完了牛蛙,一锅酸汤底料的火锅怎能错过,涮点小菜,来瓶啤酒,我们约吧……
材料:
牛蛙6只,酸萝卜1袋,莴苣1根,金针菇250克,香菜1小把,小米辣2个,杭椒2个,大蒜2头,蚝油40克,料酒50克,熟的白芝麻15克,白胡椒粉适量,白醋适量,盐适量,油适量,生姜葱多备点,高汤一大锅,,
520,美食撩动TA的心!一锅两吃,酸萝卜牛蛙汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,牛蛙是菜场的人帮我弄的,女生,胆小嘛……
步骤2,牛蛙洗净,切块,记得要留整的蛙腿,你懂的!加料酒,白胡椒粉,蚝油,盐,拌匀腌制1小时左右。
步骤3,金针菇洗净,用开水过一遍,放心呀!
步骤4,预热好不沾的锅,加菜籽油,这是个人喜好!你也可以用色拉油。将生姜,大蒜,辣椒一起放热油种翻炒。
步骤5,倒入酸萝卜。
步骤6,倒入高汤,放入葱。
步骤7,加点白醋,酸味程度自己决定啦!
步骤8,大火烧开后,放入牛蛙,煮至汤开。尝一下,淡了,可以加少许盐。
步骤9,放入莴苣。
步骤10,放入金针菇。
步骤11,汤开就关火,牛蛙不能久煮,会变老。撒上芝麻。
步骤12,放上香菜。
步骤13,好了,锅都端上桌吧!一起来!这么鲜美的锅底,咋么能错过,吃完可以涮火锅,提前准备喜欢吃的涮菜,继续……!啤酒备好了吗……
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520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法
柚爸很喜欢吃猪血,而且他每天上班的地方离家比较远,上班的场合也经常有车辆出入,会不自觉吸了很多尘,所以我会经常给他做猪血汤做早餐吃,吸尘又美味。他吃了也说非常好吃,也会要求我经常做。
材料:
生猪血1碗,瘦肉少许,猪肝少许,海鲜丸2颗,北极甜虾少许,枸杞叶50克,高汤1碗,盐1小勺,白胡椒粉少许,油少许,
520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法的做法步骤:
步骤1,生猪血,要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。
步骤2,猪血切小块后放入温水,用中火焯熟,猪血不能大火煮沸浮起,不然口感会老,还有小气孔。
步骤3,准备配菜,瘦肉和猪肝切薄片,肉丸切片,北极甜虾。
步骤4,先加高汤煮沸,加入油。
步骤5,把瘦肉,猪肝,肉丸,北极虾放入锅里煮沸。
步骤6,加入焯水的猪血。
步骤7,加盐和白胡椒粉调味。
步骤8,加入枸杞叶,煮10秒即可。
步骤9,全程大火煮,大概3分钟煮好了。
步骤10,猪血又弹又嫩。
红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法
材料:
鲳鱼2条,姜丝少许,蒜片少许,葱花少许,盐少许,酱油少许,油少许,料酒180g,
红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法的做法步骤:
步骤1,清洗鲳鱼。
步骤2,大火热锅放入少许油、生姜片、蒜头。
步骤3,放入鲳鱼煎20秒。
步骤4,放入酱油。
步骤5,倒入料酒。
步骤6,加入适量的水大火慢煮。
步骤7,待汤汁渐渐收干后,不断往鱼身上浇入汤汁使其入味。
步骤8,出锅撒入葱花。
步骤9,成品图。
520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法
爆好吃!3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康!好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素,今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜,简单又美味!
材料:
生菜3颗,蚝油2勺,生抽2勺,糖3-5g,鸡精1g,水1大勺,蒜泥2勺,油、盐少许,
520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净,蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。
步骤2,开水中加一点点盐,把生菜烫几秒
步骤3,捞出过凉水,装盘。
步骤4,锅中倒少许油,下蒜泥爆香
步骤5,倒入酱汁炒匀,再稍微收一下汤汁
步骤6,倒入盘中
步骤7,哇,很惊艳的味道,再也不用去饭店了
步骤8,比肉还好吃的蚝油生菜,是不是很简单啊!
520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法
糖醋里脊是经典传统名菜之一!以猪里脊肉为主材,配以番茄酱、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。无论是大人还是小孩都喜欢
材料:
里脊肉300g,番茄酱30g,熟白芝麻适量,淀粉30g,蛋清1个,生抽1小勺,料酒1小勺,白砂糖2小勺,白醋2小勺,白胡椒粉1小茶匙,清水适量,姜丝适量,花生油,,
520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉清洗干净沥干水分切成条状
步骤2,番茄酱
步骤3,一个鸡蛋取蛋清
步骤4,淀粉
步骤5,熟白芝麻
步骤6,里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉
步骤7,锅内倒入花生油加热至八成热
步骤8,放入里脊肉
步骤9,中火炸至金黄即可
步骤10,用筛网捞起控油,然后再进行第二次复炸片刻
步骤11,锅中留底油倒入番茄酱
步骤12,加入2小勺白糖
步骤13,加入2小勺白醋
步骤14,小火熬至酱汁
步骤15,再加入适量的水
步骤16,中小火熬制
步骤17,倒入淀粉水熬制浓稠
步骤18,倒入炸好的里脊肉
步骤19,翻炒均匀,让里脊肉都裹上番茄汁
步骤20,撒上熟白芝麻
步骤21,起锅装盘
步骤22,酸甜可口,有没有诱惑到你
步骤23,成品图
520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法
酸甜可口的菠萝炒饭,甜中带着微酸,就像爱情一样哈……中午和娃爸的二人餐,就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦!
材料:
菠萝1个,火腿1块,杂蔬110克,隔夜米饭2人份,生抽适量,食盐适量,小葱1根,,
520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,菠萝洗净,三分之一处切开
步骤3,用小刀在菠萝上面切十字花刀,慢慢把里面的菠萝肉取出
步骤4,取出菠萝肉,菠萝盅待用
步骤5,取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右,切丁备用
步骤6,火腿切丁备用
步骤7,锅内热油加入葱白爆香
步骤8,加入火腿丁炒至金黄,炒出香味
步骤9,加入杂蔬炒熟,依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀
步骤10,加入米饭翻炒均匀
步骤11,米饭翻炒均匀
步骤12,加入菠萝丁
步骤13,菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦
步骤14,酸甜可口的菠萝炒饭,可以开吃啦
520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法
我家陈先生可以吃一盘的啤酒卤蛋,香辣鲜填满你的味蕾!一口一个超级过瘾的,因为我们不能吃太辣加的少,喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒
材料:
鹌鹑蛋500克,桂皮适量,香叶适量,八角适量,干辣椒2个,生姜1块,大蒜3瓣,啤酒1罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖1大块,郫县豆瓣酱2勺,油适量,白芝麻一点点,,
520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火,过一下凉水比较好剥壳
步骤2,剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味
步骤3,全部弄好备用
步骤4,锅中倒入适量油,加入生姜大蒜爆香
步骤5,继续加入2勺郫县豆瓣酱
步骤6,超出红油
步骤7,加入冰糖
步骤8,加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味
步骤9,下入准备好的鹌鹑蛋
步骤10,加入2勺生抽
步骤111,勺老抽
步骤121,勺蚝油
步骤13,加入一罐啤酒,不会有酒味哦因为都挥发了
步骤14,盖上锅上煮到啤酒挥发
步骤15,锅中留一点点汤汁都时候起锅,起锅可以撒一点点白芝麻
步骤16,超级好吃
步骤17,下酒小菜一口一个一盘都不够吃!
520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法
材料:
盐1适量,香油1勺,姜末适量,香螺1斤,韭菜1斤,鸡蛋3,蚝油适量,花椒面一点点,饺子皮适量,,
520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法的做法步骤:
步骤1,香螺煮熟取肉剁碎
步骤2,鸡蛋炒熟韭菜切碎放香螺
步骤3,和面
步骤4,擀皮
步骤5,拽剂子
步骤6,皮
步骤7,搅拌均匀
步骤8,包
步骤9,包
步骤10,包
步骤11,蒸
步骤12,水开后10分钟
步骤13,完成
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