食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的柠香黑椒烤鸭腿豆果魔兽季部落的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
烤鸡腿无论在哪个中西式的餐饮店里都不在是什么稀奇的东西了,如何让它在炎热夏季给你带来一丝清凉?那就是传统的饮食店里做不到的了,在家捯饬捯饬,一款精致的烤鸡腿应运而生,柠香的清新可以提出黑椒的热辣,配合鸡腿的多汁,绝对是味蕾的一次美妙的体验!参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
鸭腿2个,黑胡椒烤肉料150g,柠檬半个,黑胡椒粉适量,
柠香黑椒烤鸭腿豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤11,鸭腿洗净,泡去血水,用叉子在表面扎一下,让鸭腿入味也让鸭腿在烤的时候皮下的脂肪更好的渗出。
步骤2,加入黑胡椒酱。
步骤3,挤入半个柠檬汁,拌匀后腌制3个小时以上或放冰箱冷藏过夜。
步骤4,烤盘垫上锡纸,把鸭腿放烤盘,撒上黑胡椒粉,烤箱预热,中层190度烤40分钟。
步骤5,烤到20分钟的时候拿出来,用锡纸包住鸭腿骨,防止烤焦。再刷腌制鸭腿的黑胡椒酱,翻面继续烤20分钟。
步骤6,好了,独家制作的柠香黑椒烤鸡腿,绝对让所有吃过的人都赞不绝口哦!
步骤7,成品
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香辣带鱼豆果魔兽季部落的做法
带鱼高蛋白低脂肪非常营养我家女儿特别喜欢吃带鱼平常都吃不辣的今天我自己特想吃麻辣带鱼征得女儿的同意于是麻辣带鱼上桌了女儿居然说还行,不是很辣,很香今天分享的这个做法相对简单做出来没有腥味很适合新手秀厨艺来客做这道菜也是非常不错的下酒下饭香香哒参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
带鱼300克,生姜一块,盐适量,大葱一段,大蒜三瓣,辣椒粉适量,花椒粉少许,孜然粉适量,淀粉适量,料酒少许,
香辣带鱼豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料。
步骤2,葱姜蒜切成片。
步骤3,带鱼两面切开一些口子,便于入味。
步骤4,带鱼抹上适量盐,倒入少许料酒,放入葱姜蒜,腌制半小时。(葱姜蒜要使劲挤一挤,将汁液挤出来腌制,如果时间充足,最好腌制两三个小时,这样入味更好)
步骤5,去掉葱姜蒜,均匀拍上干淀粉。
步骤6,锅烧热放入适量油烧到五成热时,下入带鱼煎到两面金黄。
步骤7,撒上适量辣椒粉、孜然粉,少许花椒粉。
步骤8,成品图。
步骤9,成品图。
步骤10,成品图。
鸡腿煲豆果魔兽季部落的做法
鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩,深得大家的喜爱!这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿,个头大小正合适,还没那么多肥油,喝汤吃肉美美哒......参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
琵琶腿5个,大葱2段,姜片4-5片,大料2个,枸杞适量,盐适量,开水适量,,
鸡腿煲豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,琵琶腿泡十分钟,清洗干净
步骤2,冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫,煮到不冒血水即可关火
步骤3,调料盒里放入葱姜、花椒、大料
步骤4,电砂锅预热,倒入适量开水,放入琵琶腿,加入调料盒和枸杞
步骤5,开锅后30-35分钟,调料盒浮起,加入适量盐即可关掉电源,再焖15分钟左右
步骤6,软烂的鸡腿煲就做好了。
步骤7,非常好吃的一款鸡腿,汤不腻肉脱骨软烂。吃剩下的汤和鸡腿煮面也是非常好吃的。
可乐鸡腿豆果魔兽季部落的做法
即便是魔兽也要吃饱了才有力气作战吧,那么作为肉食主义者的魔兽,肯定对这款简单又好吃的可乐鸡腿爱不释手。制作简单,却能带来味蕾上的满足,大口吃肉大口喝酒这样的魔兽才更有作战力。参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
鸡腿3个,生抽适量,料酒适量,老抽少许,可乐1瓶,,
可乐鸡腿豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿洗干净,用烧烤铁签在鸡腿上叉一些小孔,这样方便入味。
步骤2,加入料酒,生抽,老抽腌制鸡腿。我是第一天晚上腌制,第二天早上做的。
步骤3,在锅中放入鸡腿,倒入适量的可乐,没过鸡腿即可。中途要翻面这样做出来的鸡腿要入味。待可乐收汁,鸡腿也上色了就可以起锅装盘啦。撒上一些熟芝麻就可以吃了。
步骤4,简单三步骤,美味就出炉
步骤5,好吃不油腻
步骤6,大口吃肉
步骤7,一口一口满满的鸡腿肉香味
香煎牛仔骨豆果魔兽季部落的做法
牛仔骨,骨中带肉,乍一看以为吃没什么,可尝试了是要把骨头也一起肯下去的说,骨头边缘的肉嫩而鲜美,这是多啃也嫌少的啊,中午做了三份牛排,觉得最好吃就是这个了参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
牛仔骨1条,沙茶酱10g,烧汁酱10g,盐3g,黑椒5g,黄油5g,西兰花适量,胡萝卜适量,土豆适量,培根蔬菜卷3卷,杏鲍菇适量,黄瓜适量,柠檬汁几滴,生粉5g,油适量,,
香煎牛仔骨豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,准备牛仔骨
步骤2,牛仔骨用沙茶酱、烧汁酱、黑椒、黄油、盐、柠檬汁、生粉腌制半天
步骤3,准备好材料
步骤4,锅里煮沸水后焯熟西兰花
步骤5,锅里热油后煎熟培根卷
步骤6,煎熟胡萝卜块和土豆块
步骤7,煎熟杏鲍菇
步骤8,煎熟黄瓜
步骤9,最后煎牛仔骨
步骤10,装盘
步骤11,完成
步骤12,好吃
卤鸡腿 豆果魔兽季部落的做法
咸香味美的卤鸡腿,做法超级简单方便。炎炎夏日,主妇再不用在厨房忍受烟熏火燎,汗流浃背,卤味做起来吧!参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
鸡腿6只,红卤汁400ML,卤料1包,水适量,
卤鸡腿 豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿。
步骤2,鸡腿冷水下锅,焯出血沫,洗净备用。
步骤3,压力锅里放入所有配料,将鸡腿放入。
步骤4,压力锅定时25分钟。
步骤5,时间到,压力锅排气后鸡腿就可以吃了。
步骤6,享用吧!
土豆鸭肉豆果魔兽季部落的做法
鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
鸭肉100克,土豆150克,杏鲍菇50克,花生油15毫升,蚝油15毫升,青椒15克,胡萝卜20克,大蒜10克,小葱10克,姜3克,
土豆鸭肉豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,热锅放油,放入鸭肉、蒜和姜煸炒一会
步骤3,放入杏鲍菇翻炒几下
步骤4,放入土豆块
步骤5,放入蚝油
步骤6,翻炒几下
步骤7,放入适量水炖一会
步骤8,汤汁收浓些时放入青椒和胡萝卜
步骤9,翻炒一会
步骤10,放入葱末即可
步骤11,简单美味的一道菜哟
酱香羊蝎子豆果魔兽季部落的做法
羊蝎子大家都爱吃,每次都是在大排档或餐馆吃,总觉得吃得不够痛快,不是味道不好,就是肉太少,都是骨头。也从来没想过自己在家做,后来听说有人自己在家做,开party的时候大家一起吃。我也想试试自己做呢,会不会有意想不到的效果。羊蝎子实在不好买,要很早去买,而且有的肉剔得太干净,想买到肉多的也不容易。碰巧发现我家楼下那家肉比较多,很新鲜,而且比较小,这样也不至于一大锅,炖不下。这是有次在买肉的时候,跟回民学的,材料很简单,不放各种香料,就是面酱、葱姜蒜、八角,保持羊蝎子的原味。我做过放各种香料的,比较起来还是这个更好吃。羊蝎子经过高压锅变得很烂,比较容易脱骨,吃的时候很方便,骨头也很干净。骨头也不要扔啊,我都是拿去喂狗狗,哈哈!参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
羊蝎子1根,葱半根,姜6-8片,蒜一头,八角两个,生抽3勺,老抽2勺,面酱半袋,糖1味匙,盐2味匙,
酱香羊蝎子豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,买来的羊蝎子让店家斩块、清水浸泡两小时、洗净
步骤2,放在锅中煮开,再煮10分钟,使血沫充分释放出来,撇去血沫
步骤3,准备所有调料
步骤4,把飞过水的羊蝎子转移到高压锅中,加入老抽
步骤5,加入生抽
步骤6,加入其它调味料和面酱,高压锅40分钟即可。
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
培根鸡肉卷 豆果魔兽季部落的做法
简单做,很好吃~参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
鸡胸肉1块,培根3片,胡萝卜1/4根,黄瓜1/4根,西兰花两小朵,香菇1朵,料酒1汤匙,黑椒粉适量,百里香少量,盐,油,,
培根鸡肉卷 豆果魔兽季部落的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,鸡肉切薄片;
步骤3,加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
步骤4,黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵;
步骤5,腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
步骤6,培根切半,用一片培根卷上鸡卷;
步骤7,全部卷好后刷一层油;
步骤8,平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;
步骤9,煎的过程均匀转动一下;煎至各面金黄,最后再磨入点黑椒碎;
步骤10,取出后切成小段就可以啦。
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