食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,你可能需要看看“桂花冰糖鸭掌的做法”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
很多朋友不喜欢吃鸭子,说讨厌那味儿.其实,鸭子的营养价值很高.鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病.江苏省是个鸭子消费大省,南京的桂花盐水鸭就非常有名.
材料:
鸭掌300g,盐适量,花椒适量,冰糖适量,料酒适量,老抽适量,葱姜适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,桂花适量,鸡精适量,
桂花冰糖鸭掌的做法的做法步骤:
步骤1,鸭掌洗净剪去甲,用盐打2遍,洗净.
步骤2,水开,放姜片,料酒,把鸭掌焯3分钟.
步骤3,砂锅放2碗清水,放葱结,姜,八角,桂皮,香叶,花椒.大火煮开.
步骤4,放下鸭掌,老抽,料酒,大火煮开,小火50分钟.
步骤5,放下冰糖,盐,中火煮至汁稠.(要常常浮动,以防粘锅)
步骤6,放1调羹桂花,煮2--3分钟即可.
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桂花冰糖雪梨的做法
材料:
雪梨1个,桂花适量,冰糖40g,,
桂花冰糖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨削皮、去芯、切块
步骤2,将准备好的雪梨放入炖盅,加入冰糖
步骤3,炖盅内加入适量的水,壶中加入1200ml清水,放入炖盅启动燕窝炖模式
步骤4,待程序结束,撒上桂花,使用余温焖2-3分钟,即可食用。
步骤5,成品
自制冰糖桂花的做法
做糕点神马的总是会用到糖桂花,前两天去超市看了一下,桂花好少,冲水喝的话也怕里面不是冰糖,就自己来做吧,很简单,用料也实惠参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
冰糖120克,干桂花10克,开水100克,,
自制冰糖桂花的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个瓶子,刷干净
步骤2,放到蒸锅里蒸5分钟
步骤3,瓶子晾凉后所有原料准备好
步骤4,冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟
步骤5,还有颗粒,没有关系,说明已经达到饱和状态
步骤6,在瓶底撒一层干桂花
步骤7,倒适量冰糖水
步骤8,直至完成所有的冰糖桂花
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,给自己冲了一杯冰糖桂花茶
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