食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?为此,小编特意呈上“卤鸭腿《电饭煲版》的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
第一次做卤鸭腿,因为爱吃就尝试自己做,老公说挺香的。
材料:
鸭腿2个,八角适量,桂皮适量,花椒适量,姜适量,葱适量,大蒜3瓣,酱油适量,花椒粉适量,盐适量,油适量,香叶适量,干香菇5个,,
卤鸭腿《电饭煲版》的做法的做法步骤:
步骤1,放一点油,先把鸭腿放锅里煎下,煎两面黄再放葱姜蒜八角桂皮。
步骤2,煎好后放点水,淹过鸭腿,放花椒香叶、花椒粉干香菇,把水煮开。
步骤3,煮开后放电饭煲里,按煮饭键,煮半个小时,再保温半个小时。
步骤4,煮好的鸭腿汤多的话放锅里收下汁,这是做好的卤鸭腿,怎么样有食欲吧!赶紧动手吧!
步骤5,大鸭腿来一口!
97msw.Com扩展阅读
香卤鸭腿的做法
鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,鸭的营养价值很高,易于消化。这道香卤鸭腿的菜,做法简单,很方便,也很容易做,即可当作冷盘,又可加热了吃。鲜香味十足~
材料:
鸭腿2只,小茴香桂皮八角香叶适量,生抽老抽冰糖蚝油料酒适量,葱姜辣椒适量,
香卤鸭腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸭腿放在清水中泡20分钟.
步骤2,准备好各种香料冲洗干净.
步骤3,鸭腿冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.
步骤4,各种香料放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖,姜,葱大火煮开.
步骤5,然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
步骤6,盖上盖.设置煮1.5小时.
步骤7,到点后取出鸭腿.放凉
步骤8,斩切块
步骤9,装盘,备好汤汁即可上桌开吃了
卤鸭翅鸭腿的做法
这种东西最适合没事做的时候拿来坐着啃,又美味又消遣时间
材料:
鸭翅10只,鸭腿10只,鸭胗5个,八角3颗,草果1颗,桂皮一小片,辣椒10个,茴香一小撮,糖半汤勺,老抽两调羹,料酒适量,姜八片,香叶三片,花椒一小把,
卤鸭翅鸭腿的做法的做法步骤:
步骤1,冷水放入要卤的鸭腿和鸭翅,等水烧开,关火捞出鸭腿和鸭翅,然后把上面的鸭毛仔细拔赶紧
步骤2,锅内放入油,先把姜放进去爆香,再把八角,草果,桂皮,香叶,茴香放进去,爆香以后把要卤的东西全部放进去,然后再把生抽和老抽放进去上色,放料酒进去炒下
步骤3,炒十多分钟以后关火,然后静至一夜
步骤4,第二天开小火慢慢的煮,等到汤快干的时候,加入白糖,然后开大火收汁
步骤5,最后装盘出锅,这是成品图
食材大全《卤鸭腿《电饭煲版》的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了电饭煲版烤鸡专题,希望您能喜欢!