没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。美食文化的重点就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“辣炒鸭肠樱花味道的做法 ”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
爸爸每餐都喜欢小酌一杯,下酒的时候喜欢各种动物内脏,尤其是猪肠鸭肠,更是喜欢。我每次看到菜市场里有新鲜的鸭肠鸡肠,都会买上一些给爸爸解解馋。久了,我也喜欢上了这道菜。做法简单,但是辣椒必不可少哦,香辣入味超级下饭,吃得汗淋淋的才过瘾呢。
材料:
半熟鸭肠200克,青椒两个,剁辣椒一勺,干辣椒一撮,盐一撮,油两勺,姜丝适量,,
辣炒鸭肠樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,所有的食材准备好,鸭肠清洗干净
步骤2,锅烧热,将鸭肠倒进去,慢慢翻炒
步骤3,半熟的鸭肠会炒出很多的水,鸭肠炒出水后出锅备用,水倒掉
步骤4,油锅烧热,爆香姜丝
步骤5,将处理好的鸭肠倒进去,加入剁辣椒、干辣椒,翻炒几下
步骤6,倒入青椒
步骤7,翻炒至青椒变软,加入盐即可出锅
步骤8,好香呀
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辣炒鸭肠的做法
我很喜欢吃这个啊,又辣又脆的鸭肠当零食都能吃一盘子
材料:
鸭肠一斤,干辣椒几个,豆瓣酱1勺,姜数片,葱或香菜少量,,
辣炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗起来比较烦,但我都是一根一根洗干净的,里面的东西去干净,挤掉水备用。
步骤2,烧锅热水,水开后把洗好的鸭肠放进去烫,保持大火,半分钟后捞出沥水。
步骤3,起油锅,热锅热油下葱姜炒香。放一大勺豆瓣酱和干辣椒炒开。放入鸭肠大火翻炒,加两勺料酒、两勺生抽和白糖,一直保持大火,炒至收汁,盛盘。(香菜可有可无)
辣炒鸭肠
食材明细:
主料::鸭肠400克,干红辣椒五六个,红油豆瓣酱1大勺,
辅料::姜数片,青椒可无,葱适量,生抽2勺,糖1勺,料酒1勺,香菜适量,
辣炒鸭肠的做法步骤:
3.放入鸭肠大火翻炒,加料酒、生抽和白糖,一直保持大火,炒至收汁,放香菜盛盘。
香辣青豆炒田螺樱花味道的做法
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,常吃明目、提高免疫力、补钙补铁、促生长发育。现在正是吃田螺的好时候,这道简单快炒菜----香辣青豆炒田螺,搭配新鲜上市的青豆一起炒,螺肉鲜美无比、青豆的清甜,混合在一起,让你越吃越上瘾,实在让人欲罢不能。
材料:
田螺肉200克,青豆150克,蒜3瓣,姜末1勺,蚝油1勺,料酒1勺,油盐适量,,
香辣青豆炒田螺樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,加入少许盐,将青豆放入里面焯水后备用;
步骤3,热锅凉油,放入蒜粒和红椒爆香;
步骤4,加入田螺肉进去翻炒;
步骤5,翻炒几下后加入少许料酒和蚝油进去翻炒几下;
步骤6,再加入青豆进去翻炒;
步骤7,加入适量的盐调味,最后盛入盘中即可。
步骤8,端上桌了。
香辣秋刀鱼樱花味道的做法
每次吃秋刀鱼我就会想起周杰伦的那首歌秋刀鱼的滋味
材料:
秋刀鱼500g,姜5片,蒜5粒,小米辣6个,花椒20粒,葱一根,油2勺,盐一小勺,醋2勺,生抽2勺,白糖一勺,,
香辣秋刀鱼樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材秋刀鱼去头尾,内脏,肚子里面一层油也洗干净,我是菜场的人清理的,回来洗干净就好,蒜,小米辣切碎,姜切丝,花椒冲下水
步骤2,锅热放油,秋刀鱼用厨房用纸擦干水分放进去煎,
步骤3,煎到有点焦翻面,
步骤42,便都煎好,放入小米辣,蒜,姜,花椒,
步骤5,放入小半碗水,2勺生抽,2勺醋,一小勺盐,1大勺糖,炖5分钟,没有汤汁就好了,
步骤6,洒上葱花美味
步骤7,来瓶啤酒也是极好哒
辣鸭肠的做法
材料:
鸭肠,姜,花椒八角黄辣酱料酒,黄酒生抽老抽盐糖,
辣鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,生鸭肠用盐搓洗干净,再过几遍用清水备用
步骤2,锅内放适量水,放入上述全部调料,适量,煮开五分钟后放入鸭肠,再煮开一分钟关火
步骤3,美味鸭肠可以开吃了,也可以在辣汤锅内多泡泡,更入味
香辣蛤蜊樱花味道的做法
蛤蜊是我家仔仔最爱的一道海鲜,不管做多少,基本上都能被他一个人搞定,蛤蜊制作简单,调料也不用很复杂,不过上次听朋友说,现在的蛤蜊太脏了,要多增加一个清洗的步骤,这次我试着做了,吃的时候确实放心不少呢。餐桌上朵朵樱花的点缀,让这道菜变得色香味俱全呢。
材料:
蛤蜊500克,葱适量,姜适量,蒜适量,红辣椒两个,,
香辣蛤蜊樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的蛤蜊放入盆里,加点盐,养几个小时让它吐沙。制作前用牙刷将壳刷干净
步骤2,烧开一锅水,将蛤蜊放进去煮
步骤3,当蛤蜊全部张开,立刻取出来
步骤4,开壳的蛤蜊能清楚看到肉上面有一坨黑黑的东西,将这坨黑色脏物去掉,再冲洗干净
步骤5,油锅爆香姜、蒜末
步骤6,加入红辣椒,炒出香味
步骤7,淋入少许生抽、撒入盐,加入半碗水
步骤8,将蛤蜊倒进去,翻拌至均匀沾上酱汁,趁热吃哦
步骤9,趁热吃哦
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