好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为你整理的《法式煎鹅肝的做法》,希望能为你提供更多的参考。
材料:
鹅肝,面包,,
法式煎鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,买相不错
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法式红酒煎鹅肝的做法
材料:
鹅肝适量,红酒适量,番茄沙司适量,黄油3g,吐司三片,,
法式红酒煎鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,黄油入锅融化。
步骤2,鹅肝双面煎至两分钟
步骤3,红酒的番茄沙司调匀后入锅。直到变粘稠。
步骤4,将鹅肝放在吐司上,并浇汁,放鱼子酱在其上并放上黑胡椒。
法式鹅肝
食材明细:
主料::鹅肝100g,
辅料::红酒10ml,盐2mg,黑胡椒粉0.5mg,黄油50mg,蒜蓉5mg,蟹籽1mg,
法式鹅肝的做法步骤:
1.鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。
2.不粘锅,放入黄油融化。
3.再放鹅肝,中火翻面煎3分钟。(由于黄油与鹅肝的油脂完美融合,此时,整个厨房飘香四溢,让你垂涎欲滴!)
4.蒜切成蓉,黄油煎香,放上鹅肝。然后再放些蟹籽,增加色彩。
5.最后,蒜蓉汁画盘,完成!
小贴士:
烹饪哲学:
简单做法,简单食物,简单配料,简约美学!
注:各种酱料含有各种添加剂,减少摄入,对身体有益,所以,简单配料为好!
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