不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编特意为大家收集整理了“羊腿炒大葱的做法”,请阅读,或许对你有所帮助!
材料:
羊腿肉1斤,大葱半根,油适量,草菇老抽半汤匙,美味鲜酱油2汤匙,红糖1小匙,黄酒2汤匙,黑胡椒适量,
羊腿炒大葱的做法的做法步骤:
步骤1,这是菜市场买来的羊肉,我教市场老板切好的片,用清水冲洗就可以。
步骤2,清水洗好的羊肉,放在盆里备用。
步骤3,大葱切片备用。
步骤4,锅热放油,下羊肉翻炒到半熟,放酒,美味鲜酱油,老抽,红糖,黑胡椒粉翻炒,上盖专小火到羊肉熟,将如汤汁大收计后放大葱翻炒到大葱熟出锅。
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大葱炒鹅蛋的做法
材料:
鹅蛋两枚,大葱一段,
大葱炒鹅蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鹅蛋加盐打散葱切好备用
步骤2,油锅放葱花翻炒几下
步骤3,下入蛋液别急忙翻炒固定一下
步骤4,蛋液凝固就可以装盘了
步骤5,OK
大葱炒白菜木耳的做法
白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。木耳更是一种营养丰富的著名食用菌,无论是和白菜炒还是和大葱炒,味道都很独特鲜美,今天我加多了一些葱,把三样一起炒,味道清淡,很适合这个季节吃
材料:
大白菜200g,黑木耳100g,大葱10g,油适量,盐适量,姜蒜适量,酱油,,
大葱炒白菜木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳凉水泡发,撕成小朵,葱姜蒜切片
步骤2,白菜切片洗净控干
步骤3,热油放入葱姜蒜爆香
步骤4,加入白菜炒软,加少许酱油
步骤5,加入木耳同炒
步骤6,加盐调味出锅即可
大葱炒辽参的做法
材料:
辽参300克,鸡腿菇,大葱,盐,味精,鸡精,料酒,老抽,彩椒,,
大葱炒辽参的做法的做法步骤:
步骤1,先把辽参洗净,切成菱角把鸡腿菇切成四方粒,大葱切条,先把辽参和鸡腿菇飞水,然后在放点姜蒜片炒放大葱主料炒放鸡腿菇大火炒
牛干巴炒大葱的做法
牛干巴一种腌制过的牛肉,但又不同于牛肉干。云南贵州一带的特色菜。牛干巴的制作工艺简单,取肥壮的牛肉(以黄牛为主)根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、草果(这四种配料均应打成粉末状),用手揉搓待盐味调料入肉后,密封15至20天,然后取出经凉晒而成。制作牛干巴的时节主要为秋冬季。牛干巴可以蒸,煎,炒都很好下饭下酒。
材料:
牛干巴150g,盐适量,料酒适量,花生油适量,老姜适量,葱白两棵,
牛干巴炒大葱的做法的做法步骤:
步骤1,一包牛干巴通常是一斤装,炒多就不稀罕了。150克够一盘。清水冲洗下切片,切薄片。
步骤2,别看白白的一堆肥,小朋友最爱带筋的
步骤3,大葱和生姜不可少,爱吃辣的可以放干辣椒。一来够入味上盘也更美。
步骤4,材料准备好,开火……
步骤5,热油锅,把姜丝放锅里爆出香味。
步骤6,姜丝爆香后把切好的牛干巴放进锅,大火翻炒。
步骤7,牛干巴炒个七成熟后放料酒,适当的淋在四周。这样牛干巴会更香肉质变得多软。控制好火候,准备上盘时把大葱放锅里兜下火然后上盘。
步骤8,色泽诱人,香味诱人。有木有吃两碗饭的冲动……
步骤9,其实下饭下酒都很OK。说多是罪先安抚自己的胃吧。开吃....
猪肝炒大葱
食材明细:
主料::猪肝400克,大葱150克,
辅料::豆瓣1勺,泡椒20克,姜3片,蒜1个,豆粉1勺,料酒1勺,
猪肝炒大葱的做法步骤:
1.备好食材。
2.切好食材猪肝切片。
3.猪肝里加料酒去腥。
4.加豆粉拌匀。
5.锅中炒姜蒜。
6.加入猪肝翻炒。
7.加豆瓣泡椒炒。
8.炒匀。
9.加葱花鸡精翻炒。
10.出锅。
小贴士:
大火炒猪肝快速炒嫩。
大葱炒瘦肉
食材明细:
主料::猪肉200克,大葱1条,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉少许,
大葱炒瘦肉的做法步骤:
1.猪肉切块,加水抓搓使肉吸足水份,然后加适量生抽、鸡粉、生粉、白糖、胡椒粉抓匀,上面封一层油待用。
2.大葱切斜刀块。
3.热锅下油、葱略炒,再下猪肉翻炒至熟。
4.洒点胡椒粉,出锅装盘。
大葱炒素鸡
食材明细:
主料::大葱180克,素鸡250克,
辅料::盐适量,料酒适量,鸡精适量,
大葱炒素鸡的做法步骤:
1.大葱洗净,切厚片.
素鸡切块.
2.锅里油热,放下大葱煸炒出香味.
3.放入素鸡煸炒.
4.加料酒煸炒.
5.加盐,鸡精,煸匀即可。
小贴士:
一般人群均可食用.
1. 脑力劳动者更宜;
2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚,多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力.
感谢您阅读“97美食网”的《羊腿炒大葱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了大葱炒豆腐专题,希望您能喜欢!