任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的腊肉手撕包菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
腊肉手撕包菜很下饭的一道家常菜,记得包菜一定用手撕比用刀切好吃!
材料:
卷心菜1颗,腊肉70g,色拉油适量,糖2小勺,盐少许,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,醋1勺,香油半勺,鸡粉1小勺,干红辣椒2个,姜片2片,花椒粒少许,大蒜头2瓣,,
腊肉手撕包菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,包菜用手撕成小块洗净
步骤2,腊肉放人锅中煮熟后切薄片
步骤3,调汁:碗里加生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉拌匀
步骤4,起油锅爆香花椒粒后捞出
步骤5,再放入姜、蒜末爆香后加干辣椒段
步骤6,放入腊肉片煸炒一下加点料酒,把调好的汁加入煮开
步骤7,倒入包菜翻炒均匀
步骤8,翻炒至包菜5、6成熟即可出锅
步骤9,出锅装盘
97mSw.com相关阅读
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的,今天去菜场第一次买了点有机花菜,中午用了点腊肉一起炒了!
材料:
花菜300克,腊肉60克,色拉油适量,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,花椒少许,姜2片,蒜瓣2个,红辣椒1个,
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,买回的有机花菜用手把花菜撕成小朵,洗净
步骤2,腊肉用温水浸泡回软一下
步骤3,洗净后切成薄片
步骤4,准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
步骤5,锅里油热,放下花椒,小火煸出香味,捞去花椒
步骤6,爆香姜末、蒜片、辣椒
步骤7,放入腊肉煸炒
步骤8,当腊肉转色,放入花菜煸匀
步骤9,加点料酒和一点点盐
步骤10,加点蚝油翻炒均匀
步骤11,我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
步骤12,出锅装盘
牛肉酱炒包菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
自制的牛肉酱,在炒包菜的时候加了点,味道不错!
材料:
包菜半棵,色拉油适量,牛肉酱1勺,生抽1勺,砂糖1小勺,鸡粉少许,蒜瓣3个,,
牛肉酱炒包菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,包菜洗净
步骤2,用手撕成小片
步骤3,起油锅
步骤4,爆香蒜末
步骤5,放入包菜翻炒均匀
步骤6,加入一勺牛肉酱
步骤7,加入适量六月鲜酱油
步骤8,加点砂糖炒匀
步骤9,起锅前加鸡精炒匀即可
步骤10,出锅装盘
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
冬瓜500g,虾皮一把,葱一根,盐两茶勺,水一小碗,鸡汁适量,
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去瓤削皮
步骤2,切成薄片
步骤3,锅内倒入少许油,放入葱花爆香
步骤4,然后放入虾皮炒至微黄
步骤5,倒入冬瓜翻炒,加入一小碗水转小火煮
步骤6,煮至冬瓜变透明,加入盐和鸡汁调味即可
步骤7,瘦身美味,来一口~
菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
四五月份正是吃菠萝季节,菠萝中含有维生素,不仅解腻,有助消化,还解渴。记得小时候每次生病了爸爸就会给我买罐头吃,感觉吃了罐头病就好了很多似得!童年的记忆,一生难忘。
材料:
菠萝一个,冰糖适量,冷水适量,盐2g,
菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,整只菠萝从中间切开,在切下来的一半中间在切开,就是一个菠萝切四半。切好的菠萝放入容器,冷水冲一遍,加入冷水,加盐泡15分钟
步骤2,锅中放入适量水和老冰糖,烧开冰糖融化。加入切好的菠萝。
步骤3,菠萝淋干水分,把菠萝倒入锅中。菠萝切出来很漂亮。不要太厚,免得影响口感。
步骤4,中火大约煮10分钟,菠萝块已经变软。关火,出锅。
步骤5,可口的罐头好了。
步骤6,冷后装入密封罐,冰箱冷藏后口感更佳。夏天动动手给孩子做起来,口感及味道比过冷饮哦。
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
网购的新鲜茴香,做了饺子烙了盒子,一次吃过瘾!
材料:
猪肉泥250g,茴香250g,中粉250g,鸡蛋1个,盐少许,料酒2勺,砂糖小半勺,鸡粉半勺,蚝油1勺,香油2勺,白胡椒粉少许,豆瓣酱半勺,五香粉半勺,,
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜茴香洗净去除老根部分
步骤2,切成小粒,加点盐腌制出水
步骤3,准备好的猪肉泥
步骤4,加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
步骤5,把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
步骤6,我还加了一个鸡蛋
步骤7,搅拌均匀备用
步骤8,面粉放入盆中,加入适量清水
步骤9,和成光滑面团
步骤10,搓成长条后切成小剂子,取一个擀成圆皮
步骤11,放入适量的茴香肉馅
步骤12,包成饺子
步骤13,锅中煮沸水后放入饺子
步骤14,再次煮沸后加入适量的清水,重发二次,等饺子浮上水面上即可
步骤15,出锅装盘
粉丝煎蛋春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
一道地道的农家菜,不要被它朴实的外表迷惑!其实它既有荤又有素,关键还有汤汤水水,非常适合忙碌一天回家的你,简单快手、营养好吃的农家粉丝煎蛋上桌喽!
材料:
猪肉泥50g,泡发黑木耳50g,干粉丝30g,鸡蛋3个,毛豆籽50g,色拉油适量,盐少许,浓汤宝半盒,料酒1勺,香油几滴,
粉丝煎蛋春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝提前泡软捞出沥干水分
步骤2,毛豆籽切成碎
步骤3,取一碗放入肉末和毛豆籽碎
步骤4,加入鸡蛋
步骤5,加入料酒、盐
步骤6,搅打均匀
步骤7,起油锅,倒入混合蛋液
步骤8,煎至成型,2面金黄色
步骤9,往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开,最好有高汤
步骤10,加入提前泡好的黑木耳
步骤11,汤汁煮开后,加入粉丝一起煮开
步骤12,尝一下味道后,添加少许盐调味,淋点香油
步骤13,即可出锅
咸菜黄鱼春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
黄鱼一条,咸菜65克,生抽,料酒,各2勺,生姜,蒜,葱,适量,
咸菜黄鱼春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,黄鱼.咸菜,黄鱼处理干净,
步骤2,锅里放一点油,下黄鱼煎,
步骤3,煎至两面鱼的表皮微黄,
步骤4,发蒜,生姜,炒香,加咸菜翻炒(鱼可以推一边,)
步骤5,加生抽,料酒调味,(因为咸菜是咸的,盐就不放了!)
步骤6,吃鱼了!
喜欢《腊肉手撕包菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手撕包菜的做法专题,希望您能喜欢!