食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?经过小编精心整理,推出腊肉炒土豆—迷迭香的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
腊肉红白分明的肉质、光亮的油色,香脆爽口的土豆融入腊肉之后带着烟熏味的鲜香味道,不禁口水都要流下来了!
材料:
腊肉300g,土豆1个,豆瓣酱1茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,
腊肉炒土豆—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片
步骤2,将土豆去皮切片
步骤3,将姜片倒入锅中煸香后,倒入腊肉和豆瓣酱翻炒
步骤4,接着倒入土豆
步骤5,再倒入生抽和糖,翻炒均匀
步骤6,香浓的腊肉炒土豆片完成啦
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迷迭香美食| 冬笋炒腊肉的做法
冬笋的清香混合着腊肉特有的烟熏,香气扑鼻。冬笋炒腊肉,一道属于冬天的菜。
材料:
冬笋3根,腊肉2块,蒜苗2根,干辣椒丝少许,生抽1勺,盐少许,
迷迭香美食| 冬笋炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,冬笋、腊肉、蒜苗、干红辣椒丝、生抽等备料
步骤2,腊肉上锅蒸30分钟
步骤3,冬笋去皮切片
步骤4,蒜苗切段
步骤5,蒸好的腊肉切片
步骤6,冬笋热水焯水,盛出备用
步骤7,切好的腊肉倒入干锅中翻炒
步骤8,腊肉炒出油后,倒入焯过水的冬笋
步骤9,翻炒均匀后,加一勺生抽翻炒
步骤10,加入辣椒丝、少许盐翻炒均匀
步骤11,最后加入蒜苗炒至断生
步骤12,香飘四溢的冬笋炒腊肉就可以上桌了
蒜苔炒腊肉—迷迭香的做法
不易入味的蒜苔与咸香的腊肉互补,两者同时入口,肥而不腻,清脆可口,咸淡味刚刚好。
材料:
腊肉200克,蒜苔300克,姜1块,蒜适量,盐适量,糖1/2茶匙,生抽1汤匙,蚝油1/2汤匙,干辣椒适量,,
蒜苔炒腊肉—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉上锅蒸30分钟
步骤2,蒸好的腊肉切薄片
步骤3,蒜苔切段
步骤4,蒜切片,姜切片
步骤5,锅中热油,倒入蒜苔煸炒至断生,盛出备用
步骤6,锅中重新热油,小火爆香蒜片、姜片、干辣椒
步骤7,锅中倒入腊肉片,中小火翻炒约半分钟
步骤8,再倒入炒好的蒜苔翻炒
步骤9,接着倒入生抽、蚝油、糖和盐,翻炒均匀
步骤10,完成!
土豆炒腊肉
食材明细:
主料::土豆适量,腊肉适量,
辅料::彩椒适量,
配料::盐适量,鸡精适量,豆瓣适量,红尖椒适量,豆豉适量,白糖少许,酱油少许,胡椒粉适量,
土豆炒腊肉的做法步骤:
1.葱姜蒜爆香后,下入切好的腊肉翻炒。
2.加入豆豉,豆瓣翻炒,加入彩椒和土豆片翻炒,加调味料后出锅。
小贴士:
特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=341
腊肉炒土豆
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::土豆适量,香芹菜适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,醋适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,蒜末适量,姜末适量,干辣椒适量,
腊肉炒土豆的做法步骤:
1.材料
2.腊肉切片,锅热后炸出油
3.炸一会放入姜末蒜末
4.放入土豆片翻炒一会
5.放入蒜苗芹菜,加入盐,黑胡椒,干辣椒,翻炒
6.成品
迷迭香烤土豆的做法
材料:
土豆1个,盐1盐勺,迷迭香2根,玉米油10g,胡椒1盐勺,蒜2瓣,
迷迭香烤土豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,土豆洗干净,削去土豆皮,切成大块
步骤3,大蒜拍扁,放土豆上
步骤4,加入迷迭香叶子
步骤5,加入黑椒碎,盐,橄榄油
步骤6,搅拌均匀,预热烤箱200度10分钟
步骤7,把搅拌均匀的土豆铺在烤盘上
步骤8,放烤箱中层上下火200度烤30分钟
步骤9,成品
步骤10,成品
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法
土豆炒鸡胸肉中鸡胸肉作为减脂主力的地位是不可撼动的,而土豆主要成分是淀粉,脂肪含量只有0.1%,而且具有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,同时具有很强的饱腹感。吃一盘土豆炒鸡胸肉,在根本上遏制住空腹感,又能吃上香嫩爽滑的鸡胸肉和绵密酥软的土豆,算是减脂菜中最人性化的一道了吧!
材料:
土豆2个,鸡胸肉1块,淀粉1汤匙,盐适量,生抽(腌制半汤匙,锅中倒入半汤匙)1汤匙,黑胡椒粉适量,姜1块,料酒1茶匙,
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉切丁,姜切末
步骤2,鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤3,土豆去皮切丁
步骤4,热锅冷油,倒入土豆丁炒至金黄,盛出备用
步骤5,热锅冷油,倒入鸡胸肉,翻炒至8成熟
步骤6,再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
步骤7,最后倒入生抽并翻炒均匀
步骤8,放上香菜点缀,完成!
迷迭香辣土豆的做法
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3
材料:
小土豆500克,迷迭香1/2茶匙,黑胡椒粒1/4茶匙,辣椒粉1/2茶匙,蒜蓉辣椒酱1/2茶匙,盐3克,玉米油30克,,
迷迭香辣土豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好小土豆
步骤2,土豆去皮
步骤3,滚刀切成小块
步骤4,放入所有配料
步骤5,混合均匀
步骤6,烤盘垫上锡纸,把土豆倒入烤盘,稍稍扒开
步骤7,长帝烤箱190度预热,放入烤箱中层烤制30分钟左右
步骤8,烤到表面起小泡,边边变金黄后即可出炉
步骤9,成品
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