任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?于是,小编为你收集整理了红烧羊腿肉的做法。供大家借鉴和使用,希望大家分享!
材料:
羊后腿500g,大蒜四颗,姜一颗,酱油五勺,料酒三勺,盐一小勺,
红烧羊腿肉的做法的做法步骤:
步骤1,天猫买的羊腿,骨肉分离,温水洗净
步骤2,带骨部分,冷水下锅沸水去渣,肉部分切小块腌制(是烤的,就不具体写)
步骤3,放入压力锅,蒜,姜,酱油,盐,料酒,清水没过
步骤4,点选肉类(苏泊尔压力锅)就等着出锅吃,一共30分左右,出锅后,肉嫩滑,四岁小孩完全能吃,没有肉丝粘牙
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烤羊腿肉的做法
烤羊腿肉鲜香鲜嫩,制作简单,温补营养,是夏末秋初,老少皆宜的可口美食。
材料:
羊腿肉(无骨)750g,葱姜适量,辣椒粉,孜然粉,盐适量,生抽,料酒,植物油适量,
烤羊腿肉的做法的做法步骤:
步骤1,羊腿肉做一下改刀,放入调料,依次放入葱姜,盐,孜然,辣椒粉,抓匀后,放入料酒,生抽,抓匀,最后放入植物油,腌制一会儿。
步骤2,烤箱预热,上下200度,烤25分钟。(可以翻一翻,也可以再添些调料)
步骤3,根据个人口味时间可以多烤10分钟。
步骤4,新鲜出炉,一起享受美味吧。
小炒羊腿肉的做法
羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
羊腿肉200克,盐两茶匙,鸡精一茶匙,干辣椒10个,花椒20粒,洋葱半个,绿辣椒一个,蒜香粉10克,芝麻适量,糖一茶匙,料酒一茶匙,淀粉二茶匙,
小炒羊腿肉的做法的做法步骤:
步骤1,羊腿肉洗净,剔去筋膜,切小块备用
步骤2,全部主料,配料
步骤3,羊肉加入少量盐,料酒,蒜香粉,淀粉腌制
步骤4,腌制大约20分钟左右入味
步骤5,青红椒切小块备用
步骤6,干辣椒,花椒切段备用
步骤7,炸制之前,将腌制好的羊腿肉沾满芝麻。
步骤8,油烧热后转小火,下入羊腿肉炸至酥脆金黄捞出控油备用
步骤9,炸好的羊肉
步骤10,锅内留少许底油,爆香辣椒和花椒
步骤11,下入青红椒和洋葱继续煸炒。
步骤12,最后放入炸好的羊肉,加入适量盐和鸡精,糖翻炒均匀后出锅摆盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《红烧羊腿肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊腿肉专题,希望您能喜欢!