食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的秒杀吉野家的肥牛饭的做法,相信能对大家有所帮助。
京京菇凉一直都很喜欢吃吉野家。由于北京最近雾霾严重,出去吃戴口罩麻烦,点外卖又觉得罪孽,哈哈,于是便有了京京家肥牛饭~
材料:
肥牛片500克,洋葱1颗,胡萝卜1根,西兰花1/3颗,姜片3片,葱1根,调味汁(盐糖蚝油老抽生抽淀粉)适量,料酒3勺,
秒杀吉野家的肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。自制一碗调味汁。(将适量的盐,糖,耗油,老抽,生抽,淀粉,清水混合搅拌备用)
步骤2,蔬菜焯水备用。另起一锅,在热水中放入葱段,姜片,料酒,肥牛片,变色后立即捞出。
步骤3,放入少许色拉油,油热后煸炒洋葱,炒至5分软。
步骤4,加入焯好的肥牛片,快速倒入调味汁翻炒出锅。
步骤5,完成~
步骤6,京京家肥牛饭
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吉野家肥牛
食材明细:
主料::肥牛适量,
辅料::洋葱适量,
配料::照烧汁适量,
吉野家肥牛的做法步骤:
1.肥牛直接买的盒装的肥牛片,洋葱剥皮洗净,切成丝
2.热锅冷油
3.先下洋葱,炒香
4.加入照烧汁,不要加太多这时候
5.加少量的开水,煮1分钟 洋葱,到洋葱变软
6.下肥牛,接着再加一次照烧汁,只要肥牛全部变色,就起锅
7.装盘即可!绝对不输吉野家的,很健康,除了照烧汁,什么都没有加,一样美味无敌!
吉野家小肥牛
食材明细:
主料::肥牛250克,
辅料::盐适量,油适量,葱适量,糖适量,西兰花1棵,胡萝卜1棵,
吉野家小肥牛的做法步骤:
1.西兰花掰小块,用热水焯一下,再用凉水过一下,炒锅烧热放油,倒入西兰花,盐,酱油翻炒几下出锅。
2.肥牛用热水煮一下。
3.炒锅烧热放油,放葱末炒香,最好放圆葱,家里没有就用葱花代替了,放入少许清水,放盐,酱油和糖。
4.炒锅烧热放油,放入葱花炒香,放少许水,放盐,酱油,糖,烧开放入肥牛。
5.肥牛稍煮一下入味即可出锅。
吉野家牛肉饭的做法
爱吃吉野家的肥牛饭不?我也很爱耶哈哈~所以就琢磨着自己做。真心不难,咱自个儿还更舍得放肉,更香啊哈哈哈~
材料:
肥牛,洋葱,蚝油,酱油,
吉野家牛肉饭的做法的做法步骤:
步骤1,肥牛一盒,化冻。
步骤2,洋葱切丝备用。
步骤3,锅中放入底油,油热了倒入肥牛翻炒至变色。
步骤4,加入洋葱丝,翻炒入味。
步骤5,加点酱油炒炒炒。
步骤6,再加入蚝油炒炒炒。
步骤7,炒匀了入味儿了这菜就做得啦!配米饭可不要太香!
肥牛饭的做法
肥牛饭(1人份)
原料:肥牛片150g,西兰花50g,胡萝卜1小根,洋葱1/4个,米饭一碗
调味料:白糖1茶匙,盐1茶匙,淀粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水3汤匙
做法:
1.将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
2.西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
3.锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
4.肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
5.重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下。
6.放入肥牛片和料汁,中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。
7.将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,再淋上汤汁就可以了。
小贴士:
1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。
2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜,可以不放。
拷贝吉野家的鸡肉饭
食材明细:
主料::鸡腿适量,土豆适量,胡萝卜适量,西兰花适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::生抽适量,糖适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量,
拷贝吉野家的鸡肉饭的做法步骤:
1.将鸡腿去骨,这是鸡肉饭好吃的关键,因为鸡腿碎骨会影响口感。
2.调料集全,生抽,老抽,蚝油各一勺,料酒半勺,糖少许,白胡椒粉少许,调成半碗料汁。
3.将料汁均匀抹在鸡肉上,并将鸡肉切成三块,竖切,让每块上都带有鸡肉。
4.鸡腿骨放入冷水中,加姜片煮成高汤,过滤备用。
5.西兰花,胡萝卜用热水焯熟。
6.土豆切块,用微波炉高火热两分钟至熟。
7.热油锅,下姜片,蒜片爆香。
8.鸡肉的鸡皮向下放油锅煎两分钟。
9.加入熟土豆一起煎。
10.倒入料汁,再加入鸡腿骨煮的高汤,加少许盐,加糖,大火收汁。
11.夹一块,吃吧。
小贴士:
整个过程,一定不要把鸡皮弄掉了,这样才好吃奥。
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