食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?于是,小编为你收集整理了咖喱肥牛鲜菇卷的做法。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
自从买了新宠咖喱王,饭模就天天琢磨着要吃咖喱土豆,要吃牛肉,要吃....但是我忙的一塌糊涂,没功夫理会。今天得空,突发奇想,把家里冰箱来了一个大清货。前几天用的海鲜菇,香菜还没吃完。不浪费的孩子才是好孩子。不理会饭模嚷嚷的土豆肥牛。多没意思,总是土豆土豆。自作主张改成了肥牛卷鲜菇的版本。造型惊艳到饭模,完全忘记了自己嚷嚷的土豆。一边吃一边点头:好吃。太好吃了....我又被他可爱到了。
材料:
肥牛284g,海鲜菇,香菜,娃娃菜,好侍咖喱王2块,蜂蜜15g,生抽,黑胡椒粒,鸡精,五香粉,
咖喱肥牛鲜菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,首先介绍一下我的新宠。看图
步骤2,接下来料汁:咖喱2⃣️块➕生抽➕蜂蜜15克➕鸡精➕黑胡椒粒➕五香粉
步骤3,娃娃菜煮熟切丝。
步骤4,肥牛下水焯一下变色就捞。要不然就老了。
步骤5,海鲜菇和香菜洗好。香菜选择茎长的。
步骤6,水烧开煮牛肉。这次买的肉很好。不散。紧实。煮好了撒点盐。
步骤7,把肉片展开。小心的卷好。
步骤8,用香菜茎扎好。
步骤9,把料汁下锅,加点水。煮开
步骤10,把卷卷放进去煮一分钟就行。
步骤11,撒点芝麻。可以吃了!
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金针菇酸汤肥牛卷的做法
夏天了就想吃点酸酸的开开胃,但是又想吃肉,所以就凑成了这道酸汤肥牛卷,泡米饭绝配
材料:
金针菇250克,洋葱少许,香菜1棵,花椒油1勺,芝麻香油1茶匙,味极鲜2勺,香醋1勺,白糖1小勺,盐适量,西红柿2个,肥牛卷一斤,白胡椒适量,番茄酱少许,蒸鱼豉油半勺,蒜少量,,
金针菇酸汤肥牛卷的做法的做法步骤:
步骤1,备菜
步骤2,西红柿切块,洋葱切丁,蒜切末,香菜切末,金针菇用开水焯水摆在盆底备用
步骤3,锅里倒油
步骤4,放入蒜和洋葱
步骤5,爆香再倒入西红柿
步骤6,加水
步骤7,加一点番茄酱这样顿出来的汤更浓郁
步骤8,味极鲜两勺
步骤9,蒸鱼豉油半勺
步骤10,盐两勺糖一勺
步骤11,加入一点白胡椒粉
步骤12,香醋
步骤13,麻油和香油适量炖到西红柿软烂,另起一锅把肥牛焯熟
步骤14,汤底熬好加少许鸡精出锅,碗底放入超过水的金针菇,倒上汤,顶上放上焯熟的肥牛撒上点孜然粉摆上香菜
步骤15,开吃
步骤16,开吃
照烧金针菇肥牛卷的做法
超级简单…无敌方便
材料:
金针菇适量,肥牛卷10卷,照烧汁适量,水果萝卜一小段,
照烧金针菇肥牛卷的做法的做法步骤:
步骤1,把金针菇卷在肥牛卷里面
步骤2,整齐摆放在电饼铛里…撒上洋葱碎…照烧汁
步骤3,就是这个根据个人口味添加
步骤4,起锅装盘…萝卜不切断展开…
番茄金针菇肥牛卷
食材明细:
主料::番茄3个,金针菇1包,肥牛1盒,
辅料::生抽2-3勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,盐少许,
番茄金针菇肥牛卷的做法步骤:
1.成品。
2.金针菇去根、洗干净撕成小块,番茄开水中烫一下去皮、切丁。
3.万慕智能升降锅中烧水、水开把牛肉卷倒入。
4.烫至变色后捞出,冲洗干净。可以升降的小火锅哦。
5.锅里入油,放入番茄翻炒至出汁变软。
6.加适量清水煮开。。
7.下午金针菇。
8.倒入肥牛。
9.加生抽、蚝油、番茄酱,少许盐调味。
10.煮三到四分钟入味就可以了。
11.来一口,酸甜开胃。
12.嫩嫩的很好吃哦。
葱爆肥牛卷的做法
老公非常喜欢吃我做的这道菜。
材料:
肥牛,葱适量,孜然适量,盐适量,黑胡椒适量,,
葱爆肥牛卷的做法的做法步骤:
步骤1,大葱切段
步骤2,炒锅放适量油,加热后放盐,炒葱段至八成熟入肥牛卷,加点孜然和黑胡椒,快炒至熟出锅
金针肥牛卷的做法
材料:
金针菇250g,肥牛卷适量,蚝油,白糖,
金针肥牛卷的做法的做法步骤:
步骤1,肥牛卷在室温下慢慢解冻,金针菇洗净切条。
步骤2,把肉卷铺开,放适量金针菇,卷起来,由于牛肉卷很快会熟,金针菇不要放太多。
步骤3,热油,5成热时下锅,注意翻动,两面微黄时出锅,吸一下油。
步骤4,蚝油倒在一个小碗里,尝一下,可能还需要加盐。加入一匙白糖,一点点鸡精,然后慢慢冲入清水,调成略厚的汤汁快速倒进锅里搅拌,煮沸即关火,浇在肥牛卷是即可。
咖喱金针肥牛
食材明细:
主料::牛肉适量,金针菇适量,粉丝适量,青红椒适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,咖喱块适量,食盐适量,高汤适量,白胡椒粉适量,
咖喱金针肥牛的做法步骤:
1.准备食材。
2.金针菇洗干净,过水煮熟。捞出备用。
3.粉丝煮熟,放凉水中过一遍备用。
4.锅中放油,放入葱姜蒜爆香,在放入豆瓣酱、和剁椒炒出红油。
5.放入咖喱融化开。
6.倒入高汤煮开,调好调料,放入牛肉煮熟,放入青红椒,。
7.将金针菇、粉丝放在盘内,浇上肥牛汤。
小贴士:
1: 肥牛片断生即可,千万不能煮久了,否则煮老了口感就不好吃了。
2: 最后成品可以再铺上葱蒜末,浇上些热油。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
肥牛金针菇香香卷
食材明细:
主料::肥牛500克,金针菇300匙,
辅料::玉米油0.5勺,芝麻酱1勺,蒜泥1勺,涝汁1勺,糖1茶匙,
肥牛金针菇香香卷的做法步骤:
1.金针菇剪去根部
2.清洗金针菇后沥干水份备用
3.超市买的现成肥牛片
4.取出一片肥牛片平铺在菜板上,再取出适量的金针菇放在肥牛片上的一侧,肥牛包住金针菇开始卷起来
5.包好的肥牛金针菇卷看起来如同礼花一样美
6.包的时候不要太紧肉容易断开,也不能太松裹不住哦
7.诱人的肥牛金针菇香香香卷就卷好了
8.锅中倒入少量底油小火加热放入卷好肥牛金针菇卷开始煎制
9.香菜和美丽的花朵来做装饰
10.香菜和美丽的花朵来做装饰
11.再搭上用芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥调制的美味酱料蘸着吃就是人间极品美味哦
12.这道菜还没有上桌就被我偷偷的吃了几个太解馋了呵呵!
茄汁金针菇肥牛卷
食材明细:
主料::番茄适量,金针菇适量,肥牛卷适量,番茄酱适量,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:
1.准备食材: 番茄,金针菇,肥牛卷,番茄酱
2.番茄洗净切丁备用
3.金针菇洗净切成两段备用
4.锅烧热,加入橄榄油,倒入番茄丁翻炒
5.等番茄炒出汁后,加入适量番茄酱继续炒
6.此时加入适量热水
7.水沸腾后,倒入金针菇煮开
8.此时再加入肥牛卷,适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀,汤汁浓稠即可出锅.
双色金针菇肥牛卷
食材明细:
主料::金针菇适量,肥牛片适量,
辅料::胡萝卜适量,香芹适量,
配料::沙茶酱适量,蚝油适量,老抽适量,高汤适量,湿淀粉适量,
双色金针菇肥牛卷的做法步骤:
1.原料图。
2.金针菇切去老根,胡萝卜切细条,香芹切段备用。
3.将金针菇、胡萝卜条、香芹段过开水汆烫捞出。
4.卷入备好的肥牛片成卷。
5.锅中倒入高汤烧开,调入沙茶酱、蚝油、老抽。
6.轻轻将卷好的肥牛卷逐个放入锅中,中火煮熟后捞出码盘。
7.剩下的汤汁中放适量的湿淀粉,沟薄芡后。
8.浇在肥牛卷上即可。
不能再简单的金针菇肥牛卷的做法
自从母上在日本料理里吃过金针菇肥牛饭之后就一直嘟囔着说想吃但又贵自己又不会做,然后就下决心要做给她吃看着她开心真好。
材料:
肥牛250g,金针菇250g,耗油三大勺,糖一小勺,水适量,淀粉一点点,
不能再简单的金针菇肥牛卷的做法的做法步骤:
步骤1,把肥牛小心洗净后摊开一条一条
步骤2,金针菇洗干净切掉脚小心别弄乱了
步骤3,金针菇我是用热水泡一下也可以省略要泡的话别跑太久软了就马上拿出水干下水
步骤4,然后就把金针菇和肥牛一起卷起来
步骤5,下过咯不用下油肥牛会出油煎至肥牛熟透了就出锅放好:)肥牛大火一点煎到金黄色会非常棒!
步骤6,把耗油糖水混合搅拌然后放到锅里煮开浇在肥牛上就好如果喜欢汁稠一点就下过前再加点淀粉
步骤7,开吃└(^o^)┘不止那么少的是有人偷吃啦啊啊啊啊啊啊
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