不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上私房麻辣排骨汤火锅利仁美食穿越的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
作为2017来自豆果美食和利仁的惊喜好礼,利仁电火锅的确让我有了极大的下厨动力,并且不惜把厨房“搬”到客厅、阳台、卧室……虽然没有“晚来天欲雪”的浪漫氛围,在寒冷的冬日,与朋友在屋子里围坐在冒着腾腾喷香热气的火锅前,谈天说地,饮着喜欢的各种饮品,亦颇有“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”之意境呢~好的厨具就是应该让人爱上下厨爱上烹饪吧,周日上班结束,与提前约了在家开火锅宴的几个好友,一起去超市选购新鲜食材,归来各种摘菜、洗切、摆盘,然后端出我心爱的试用礼品――利仁电火锅,被朋友一阵夸赞~的确,它不仅外形大气漂亮,惹人喜爱,而且拥有“三味真火”技术,真正可进行大、中、小火的变档火力调节,在烹饪过程中给予最合理的温度和火候,在火锅烹制过程中,无论是烧水的大火,涮菜时的中火,还是煮好大快朵颐时的小火,都能时时将火候控制到位,促成了一顿完美的家庭聚会火锅盛宴~
材料:
大葱1段,生姜1块,蒜瓣3瓣,干辣椒3个,八角1个,花椒3g,麻辣火锅料150g,肥牛卷400g,各种丸子300g,鲜香菇4个,平菇200g,金针菇200g,杏鲍菇1根,冬笋1个,泡发秋耳150g,红薯粉100g,黄心土豆1个,白玉萝卜半根,胡萝卜半根,牛百叶300g,排骨450g,西红柿1个,豆腐皮260g,食盐5g,
私房麻辣排骨汤火锅利仁美食穿越的做法的做法步骤:
步骤1,备炒料:葱斜切片,生姜、大蒜切片,辣椒、花椒、八角清洗干净,用以炒火锅料~
步骤2,爆香备料~
步骤3,利仁电火锅开3档,坐水烧热,火力全开,三位真火,的确控温很棒哦(´-ω-`)~
步骤4,待水即将开时倒入炒好的火锅料、排骨~
步骤5,熬至水沸转2档~
步骤6,水沸后加入开米字花的香菇,削入西红柿一个,继续熬煮2分钟(此步骤是火锅汤鲜美独特的秘籍)~
步骤7,静静等待,在此过程中将蔬菜、肉类清洗干净,切好摆盘~
步骤8,水沸后即可开锅盖,下入喜爱的食材了~
步骤9,是不是很诱人啊
步骤10,食火锅讲究先肉后素,因为煮过肉的汤汁会更有营养而且使蔬菜菌菇类食材吃起来更美味~
步骤11,依次加入喜欢的食材,但不要一次性加入太多哦(´-ω-`)~
步骤12,各种丸子、千叶豆腐摆在一盘~
步骤13,新鲜的牛百叶,吃时在沸腾的火锅汤汁中七上八下一涮,脆弹爽口,味道很棒~
步骤14,菌菇拼盘:平菇稍微撕一下,杏鲍菇切片,金针菇也撕开~
步骤15,雪花肥牛,稍微一涮,无血色即可食~
步骤16,排骨最先放入,是做了排骨火锅汤底~
步骤17,胡萝卜和萝卜片可以煮久一点,更入味儿,口感也更沙~
步骤18,土豆片切薄一些,更好煮~
步骤19,红薯粉提前泡好,煮久些更入味儿~
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梅菜扣肉筋利仁美食穿越的做法
今天用利仁电火锅连续做了几道菜,这个火锅特别好用,今天的晚餐我都不去另起炉灶了,直接用利仁电火锅完成就好,因为利仁电火锅有着“三味真火”的美誉,蒸开的时候高档蒸开,然后调低档慢蒸至熟软,现在我要介绍的这道菜也是别具一格的客家风味菜,梅菜扣肉大家都有吃过吧,我今天做的也是梅菜扣肉,但是不是我们平常吃的扣五花肉,我扣的是肉筋,这也是我自己独创的新菜品,而梅菜则是来自于梅州的地道梅菜,说起这梅菜应该是之前弟弟的女朋友的妈妈自个腌制的,她们是梅州人,自家产的梅菜比任何一处的都要好吃。
材料:
肉筋500g,梅菜300g,蒜1瓣,生抽10ml,枸杞若干,姜1块,油15ml,,
梅菜扣肉筋利仁美食穿越的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将肉筋和姜块加适量清水放入锅中一起焯去血水
步骤3,然后捞出肉筋,倒去锅里的水,将锅洗净后锅里倒入适量油将肉筋煎至两面金黄即可
步骤4,肉筋切成长条加入蒜蓉和生抽
步骤5,搅拌均匀
步骤6,然后将肉筋整齐码放在碗中
步骤7,将切碎的梅菜放入碗中,然后在碗口封上保鲜膜
步骤8,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,锅里倒入适量清水,放入蒸架,盖上锅盖大火蒸开后转小火蒸20分钟,最后5放在放入几颗枸杞一起蒸熟
步骤9,蒸好后取一盘子倒扣
步骤10,倒扣后将枸杞撒入
步骤11,近看一张
步骤12,不错吧
步骤13,好看也好吃
步骤14,香酸好吃
麻辣火锅(自制汤底)利仁火锅节的做法
中午做的焖锅吃不过瘾,再来一次火锅。有了利仁火锅。一切都是那么方便,不需要再用煤气灶,也不用电磁炉。这个锅颜值高,温度可高可低,自由调节。真的是吃出来的好心情。。。这次我主要是分享火锅的汤底做法,配的什么肉什么菜,大家完全就像去吃外面火锅店一样,喜欢什么就买什么吧。
材料:
食用油半碗,洋葱1/3颗,姜片适量,蒜头适量,大蒜苗一颗,花椒适量,干红椒适量,八角3个,香叶2片,桂皮一小节,豆瓣酱2勺,,
麻辣火锅(自制汤底)利仁火锅节的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好锅,我是直接用利仁的火锅,非常方便,将火力直接调到4档,倒入足量的食用油
步骤2,油烤热以后,将姜片,洋葱,大蒜苗头,蒜,先爆香
步骤3,再加入干红椒和八角,花椒,桂皮,香叶炒香
步骤4,加入2勺豆瓣酱翻炒
步骤5,直到整个香味全部出来
步骤6,再入高汤,也可以用清水,煮开即可
步骤7,烧开后,如果家里有香菇之类的,可以先煮几个,煮出香菇的味道,汤低会更好
步骤8,其他材料准备好,就可以开工啦。这次的火锅,我准备了牛肉片,牛肉丸,大虾,小香肠,香菇,千层,嬾豆腐,鹌鹑蛋,海带等,今天我没有买到涮的羊肉牛肉。。。大家按自己喜欢去买食材噢
步骤9,自己调了一碗调料底,跟外面店里一样的味道
海带黄豆排骨汤——利仁电火锅试用菜谱(一)的做法
海带黄豆排骨汤具有清火除灶,通水利尿,消炎散结,是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢。用利仁电火锅DHG-263A煲【海带黄豆排骨汤】省时间,在较短时间内就能煲出营养美味的靓汤。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
排骨250克,海带200克,黄豆150克,盐3克,
海带黄豆排骨汤——利仁电火锅试用菜谱(一)的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,将黄豆和海带浸泡1小时以上。
步骤2,排骨用盐和玉米淀粉腌制。
步骤3,把海带和黄豆放入汤锅里。
步骤4,用电火锅的“5”档,煮沸。
步骤5,用电火锅的最大火力将黄豆和海带汤煮沸。
步骤6,煮沸后调节到“1”档,用小火把汤水慢火煮15分钟。
步骤7,放下腌制的排骨,继续用小火煮。
步骤8,当黄豆煮得绵软,即可关掉电源。
步骤9,【海带黄豆排骨汤】既有汤水,又能有菜肴。
步骤10,【海带黄豆排骨汤】钙质丰富的营养汤水。
步骤11,利仁电火锅DHG-263A,时尚的外形,有5档可以调节,使用简单方便。
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