食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“电锅咸肉豌豆饭的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
过年家里总会腌上好多咸肉,想偷懒又想吃好吃的时候就做这个,可以吃好几碗,如果电锅可以做锅巴饭的就更棒啦
材料:
咸肉,豌豆,姜,黄酒,大米,,
电锅咸肉豌豆饭的做法的做法步骤:
步骤1,咸肉切小丁,和小拇指差不多,油少许,加入姜丝,出香味后加入咸肉煸香,主要是把咸肉的油逼出来,咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒,煮20秒左右,盛出
步骤2,大米淘好放电锅
步骤3,把咸肉和油一起倒入电锅,正常煮饭
步骤4,还差20分钟左右倒入甜豌豆,搅拌均匀
步骤5,待豌豆熟了试下咸淡,加入适量盐吧,搅拌均匀
步骤6,开吃
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牛腩电锅饭
食材明细:
主料::珍珠米适量,牛腩适量,洋葱适量,土豆适量,胡萝卜适量,芹菜适量,
辅料::黑胡椒粉适量,咖喱粉适量,生粉适量,味精适量,盐适量,
牛腩电锅饭的做法步骤:
1.准备食材:淖好水的牛腩、红葱头、土豆、胡萝卜、芹菜
2.牛腩切丁,放入高压锅加水稍没过肉,上气后再小火煮15分钟至熟软。
3.米洗净沥干,将牛腩汤汁倒入米饭(比例1:1),加入土豆块和少许盐,按下煮饭键。
4.其余食材切成丁。
5.热锅下油,爆香葱碎,再放入胡萝卜、牛腩炒香,黑胡椒粉和咖哩粉加少量水调匀倒入,烧至差不多时,放入芹菜粒和味精、盐,再关小火边搅边调入少许生粉水,煮至收汁关火。
6.此时饭也快熟了,倒入牛腩拌匀,再焖至饭熟。
小贴士:
米最好选用珍珠米口感较佳。米和汤的比例1:1,煮出来的饭才粒粒分明。
豌豆咸肉饭福临门创意米厨的做法
菜饭一体,省时,营养均衡、美味可口。不知不觉,就多吃了两碗饭!大米选用福临门南府金香,鱼米之乡,饱满柔韧清香油亮
材料:
福临门南府金香:水1:1.2,豌豆50g,香菇3朵,春笋100g,咸肉100g,胡萝卜1根,植物油少许,,
豌豆咸肉饭福临门创意米厨的做法的做法步骤:
步骤1,原料集合
步骤2,福临门南府金香大米淘洗干净,然后放入水,再放少许盐,滴上几滴油,和醋,像平常一样扔进电饭煲里煮
步骤3,咸肉和所有菜切小丁
步骤4,热锅凉油放入葱姜炒香再把咸肉煸香
步骤5,把胡萝卜炒软放入春笋,香菇继续炒香放入豌豆煸炒几下
步骤6,饭好了之后,铺上菜,闷5分钟左右.不要时间太长,豌豆容易黄.
步骤7,搅拌均匀就可以吃啦.
步骤8,开吃
~咸肉丁炒豌豆~的做法
初夏最爱的蚕豆及豌豆上市了水煮豌豆、清炒豌豆、豌豆饭。。。趁着最鲜嫩的时候变着方的多吃上几顿参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
豌豆适量,咸肉一小块,盐少许,,
~咸肉丁炒豌豆~的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆剥去外壳,冲洗干净,沥水;
步骤2,咸肉洗净后切成小丁;
步骤3,冷锅入油;
步骤4,热至八成,放入切好的咸肉丁;
步骤5,煸炒片刻至肉丁变色;
步骤6,倒入豌豆;
步骤7,翻炒均匀;
步骤8,继续翻炒片刻,加入适量盐调味,继续煸炒至豌豆外皮微微裂开即可出锅。
咸肉饭
咸肉菜饭想必很多人都吃过,我个人也非常的喜欢这种饭菜一锅端的主食。这次用了我喜欢的蘑菇和胡萝卜替代上海青,和咸肉一起烧出来这锅饭,同样的美味。即使没有其它的小菜相搭配,也可以吃掉两碗。
咸肉饭
材料:大米、咸肉、蘑菇、胡萝卜、香葱。
咸肉饭的做法
1、辅料备用。
2、主料备用。
3、咸肉洗净,切成同样大小的丁。
4、蘑菇撕成小块,洗净备用。
5、胡萝卜切片。
6、多功能炖煮锅选择干煸功能,加入咸肉丁,炒出香味。
7、倒入胡萝卜片和蘑菇,翻炒均匀。
8、倒入洗净的大米。
9、适当的翻炒。
10、填入适量的水。
11、选择意式炖饭功能。
12、饭煮好后,撒入适量的葱花,即可食用。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
咸肉芋艿饭的做法
材料:
小芋艿10个左右,咸肉200克,
咸肉芋艿饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,咸肉过水
步骤3,芋艿切小块
步骤4,锅里放油,煸炒芋艿和咸肉。
步骤5,大米放水(4勺大米正常做饭的水),加入煸炒好的芋艿咸肉,煮饭模式!
步骤6,香喷喷的芋艿咸肉饭好了,喜欢油糯的煸炒时多放点油!
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