食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材感兴趣吗?小编特别为你收集的“咸肉豆腐菌汤(减肥必备啊)的做法”,欢迎分享给你的朋友!
材料:
咸肉,内酯豆腐,玉米,香菇,金针菇,胡萝卜,
咸肉豆腐菌汤(减肥必备啊)的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好
步骤2,咸肉放锅里,煮开几分钟,因为真的好咸啊……
步骤3,一堆扔砂锅里,先大火煮开,然后效果炖一小时,因为有咸肉,所以连盐都省了,虽然没加任何材料,味道却是鲜美级了!
步骤4,这是加了竹笋,味道不错,但是笋不好吃,所以后来就不加了嘿嘿
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咸肉河蚌豆腐汤的做法
材料:
咸肉12片,河蚌一个,豆腐1块,葱1根,姜4片,,
咸肉河蚌豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的河蚌请师傅杀好,洗净摘去黑线,将河蚌边用刀背拍散。
步骤2,河蚌切块。
步骤3,锅内放水放河蚌,倒入黄酒,烧开。(把锅敞开,这样随着水蒸汽,可以将河蚌的腥气带走。)
步骤4,焯河蚌的时候,顺便把咸肉切了。
步骤5,砂锅倒上水,放入葱结、姜片、咸肉,河蚌。
步骤6,水开后放入豆腐。
步骤720,分钟后煲出一锅鲜汤。滴点香油,放入胡椒,加上盐。
咸肉菜饭——冬季必备(快手)的做法
小时候,冬天都会烧咸肉菜饭,盛一碗在暖暖的冬阳下吃着,别有一番风味!从前都是用高压锅烧制,下面有锅巴吃着特别香,现在用电饭煲做更省时间。
材料:
大米300g,糯米100g,乌塌菜(青菜)1棵,咸肉100g,
咸肉菜饭——冬季必备(快手)的做法的做法步骤:
步骤1,把大米和糯米混合(这样米饭更糯),淘洗干净;咸肉切丁;乌塌菜洗净切好(稍微切细一些)
步骤2,锅里放油,烧热后加入咸肉中火煸炒,把肥肉里的油炒出,然后加三大勺料酒,继续煸炒,至金黄色。
步骤3,随即倒入乌塌菜继续翻炒,至菜稍微软些。
步骤4,倒入米,继续炒匀,加入两小勺盐(因为咸肉已经有咸味了,自己视情况加少量盐即可)、一勺糖(提鲜),两小勺鸡精,翻炒均匀。
步骤5,把炒好的菜和饭倒入电饭煲,加入少于平时做饭的水,大概没过米半厘米左右,按煮饭键,煮好后可打开翻拌一下,然后盖好再按煮饭键烧一次,然后再焖10分钟即可。(也可只烧一遍,焖10分钟)
步骤6,香喷喷的菜饭!!
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