食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编特地为你收集整理“咸肉炒辣椒的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
心心念念的就想吃咸肉,可是,咸肉吃容易摄入过量的脂肪,所以接住青椒炒起来,可以刮油!要滴营养成分也丰富了!又能避免长肉肉了!一举两得!
材料:
咸肉60克,尖椒6只,大辣椒4只,大蒜瓣2个,
咸肉炒辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,只要把青椒切成自己喜欢的样子,还有咸肉!
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咸肉炒荸荠的做法
材料:
咸肉5-6片,植物油适量,尖椒4根,荸荠25个左右,香菜两根,盐少许,味精少许,生抽一点点,
咸肉炒荸荠的做法的做法步骤:
步骤1,食材切成这样,咸肉先用水泡5分钟
步骤2,锅内放油,先把咸肉和尖椒煸一下,炒至肉微微变色!
步骤3,放入荸荠和香菜,调味即可!
咸肉炒笋干的做法
笋干含有多种微生素和纤维素,具有防癌,抗癌作用。也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
咸肉一大块,笋干适量,盐,姜,蒜片,葱花,干辣椒少许,鸡精少许,白糖少许,酱油少许,
咸肉炒笋干的做法的做法步骤:
步骤1,笋干提起泡发。这个是我自己做的,选用嫩笋切滚刀用淡盐水焯一下,晒干的!
步骤2,咸猪肉切的不要太厚,肥的稍微多点,用肥咸肉炒出来的油才香,也给笋干提香。
步骤3,锅烧热加入少量的食用油,把咸肉放入翻炒,炸出油来。稍微炒干一点。放入姜,蒜片一起翻炒。
步骤4,咸肉炒的差不多的时候,放入沥过水的笋干。如果咸肉不是那么咸可以适量加点盐。一勺鸡精,白糖。少许酱油,料酒。大火翻炒均匀。把干辣椒剪断用清水浸泡着,加少许干辣椒和浸泡辣椒的水。
步骤5,翻炒入味,撒上葱花即可!我的笋干是嫩笋做的,容易熟,软。如果是买的笋干可以稍微焖一会……
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