食材指制作食物时所需要使用的原料,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理,为你编辑了快手炒菜之西芹胡萝卜炒牛肚的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
喜欢吃牛肚,加点素菜更健康……
材料:
西芹100g,胡萝卜1颗,牛肚100g,料酒3勺,生抽3勺,,
快手炒菜之西芹胡萝卜炒牛肚的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,牛肚煮熟后切丝,芹菜去老筋切段,胡萝卜去皮切成丝
步骤2,锅里加油放入姜丝,炒牛肚,加料酒,生抽
步骤3,加胡萝卜翻炒
步骤4,加入芹菜,适量加点水,盖盖焖一会,不要时间久哦,不然芹菜会黄
步骤5,加入盐调味,出锅
步骤6,芹菜很脆,牛肚很香,颜色很不错
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西芹炒胡萝卜的做法
胡萝卜的纤维素含量较高,其中的果胶酸钙可降低胆固醇,预防冠状动脉疾病和中风.西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。两者搭配很清爽,经常食用对眼镜和血管都有好处.
材料:
西芹150克,胡萝卜半根,油少许,盐少许,味精少许,,
西芹炒胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,西芹洗净切断,胡萝卜洗净切片
步骤3,起油锅加热放胡萝卜煸炒2分钟
步骤4,放西芹煸炒3分钟
步骤5,放少许盐煸炒
步骤6,最后放少许味精炒匀即可
西芹胡萝卜炒肉片的做法
材料:
西芹,胡萝卜,瘦肉,,
西芹胡萝卜炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净切成条状;胡萝卜去皮切片;瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
步骤2,油锅烧热,蒜末煸油爆香,倒入胡萝卜、西芹、加少许生抽、料酒翻炒2分钟后,加少许盐、水继续炒2分钟,最后倒入瘦肉片,炒2-3分钟即可出锅。
【天津】胡萝卜炒西芹
食材明细:
主料::胡萝卜两个,西芹数根,
辅料::葱适量,盐5克,香油适量,鸡精3克,生抽少许,姜适量,蒜适量,
【天津】胡萝卜炒西芹的做法步骤:
1.西芹切段,葱姜蒜切片待用。
2.胡萝卜切丝。
3.油7成热下葱姜蒜爆香。
4.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。胡萝卜丝变软后放入西芹翻炒,放盐,少许生抽,和鸡精。
5.炒好后淋上香油即可出锅。
西芹胡萝卜炒虾仁的做法
材料:
虾仁200克,西芹1片,胡萝卜1小根,盐2克,糖3克,水淀粉适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡蛋1只,,
西芹胡萝卜炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜、西芹切片
步骤2,姜、葱用水浸泡,需要葱姜水。
步骤3,虾仁去虾线用水洗干净挤出水,加料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌勻,再加蛋清抓匀。
步骤4,锅内放水等水开后放入虾仁,虾仁有点变色立即捞起。
步骤5,锅内重新放水加点盐和油,水开后放入西芹和胡萝卜过一下水,时间可不能长。
步骤6,锅放油先加入西芹胡萝卜煸炒再放入虾仁,加入少许盐、糖、鸡精。最后勾上薄欠即可。
步骤7,装盘
西芹烩牛肚的做法
材料:
西芹80克,红辣椒1个,卤牛肚200克,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,植物油适量,水适量,
西芹烩牛肚的做法的做法步骤:
步骤1,西芹、红辣椒、卤牛肚切丝(牛肚可以买市售的成品,不会切的让人家帮你切好);
步骤2,炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入红椒丝与西芹丝翻炒,加小半勺盐,炒至西芹微微出水,颜色变深即可;
步骤3,下入牛肚丝翻炒一分钟;
步骤4,加少量水,鸡精、胡椒粉,炒匀至水分收干即可装盘。
【西芹烩牛肚】的做法
材料:
牛肚一块,芹菜一把,小米椒一把,生姜一块,八角桂皮香叶花椒干红辣椒适量,料酒生抽老抽蚝油盐适量,
【西芹烩牛肚】的做法的做法步骤:
步骤1,锅里加水没过牛肚,加料酒煮10分钟去腥后捞出
步骤2,热油爆香花椒后加水,放入牛肚、生姜、干红辣椒和八角、桂皮、香叶
步骤3,再加生抽老抽盖上煮20分钟左右
步骤4,汁不要收得太干,避免糊锅(中间那个深色点就是翻面慢了烧焦了一点点)
步骤5,牛肚捞出放凉后切丝,芹菜、小米椒切段
步骤6,小米椒可以捏着柄切,就不会辣手了
步骤7,热油下花椒和小米椒炒香、倒入牛肚和芹菜,再加蚝油和盐翻炒均匀就可以出锅了
步骤8,再炒个荷兰豆、第二天中饭就准备好啦~
胡萝卜黑木耳炒西芹
食材明细:
主料::西芹200克,胡萝卜1根,黑木耳20克,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
胡萝卜黑木耳炒西芹的做法步骤:
1.西芹和胡萝卜洗净切块,黑木耳泡发洗净。
2.起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。
3.放入黑木耳煸炒。
4.再放入西芹煸炒炒透。
5.放入适量的盐煸炒炒透。
6.最后放入适量的味精炒匀即可。
7.成品图。
萝卜炒西芹的做法
现在天气越来越热了,家人都不喜欢吃大鱼大肉的,各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤,今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜,我家老公夏天就馋这个菜,吃起来清脆爽口,健康低脂更能减肉,老公说非常和他的胃口,再加上做法也是非常的简单,所以我家一周至少吃3次,每次一盘都感觉不过瘾。
材料:
乌江鲜香萝卜2包,西芹适量,盐少许,味精少许,
萝卜炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,下饭开胃的成品
步骤2,材料:乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许
步骤3,将西芹的老筋撕掉,然后斜刀切成薄片备用。
步骤4,烧开水放点盐,将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。
步骤5,将意大利尚尼炒锅烧热,然后放少许的盐,放入葱白和萝卜干翻炒出香味,多翻炒下,可以让萝卜干的香味更好的激发出来。
步骤6,等萝卜干翻炒均匀了,然后再将之前焯烫过的西芹倒入,放点盐和味精调味,翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过,而且萝卜干事先也已经炒出香味了,所以这一步不用太久时间,快速翻炒几下就成。
步骤7,是不是特别的简单呢?天热多吃这道菜,好吃不上火,减脂甩肉,一周吃3回,不嫌多。
清炒西芹胡萝卜玉米肉丁的做法
源自于本人喜欢吃各种颜色蔬菜水果,因为抗氧化成分多,有益于健康
材料:
精瘦肉150g,西芹3条,玉米半条,胡萝卜半条,红椒一条,青瓜小段,盐油,生抽,料酒,,
清炒西芹胡萝卜玉米肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,把食材全部洗净切丁,瘦粒放入生抽,生粉,料酒腌制5分钟
步骤21,、炒之前已经先把肉丁过油爆香后盛出。2、先放西芹,胡萝卜炒一会(难熟些)再加入玉米粒青瓜粒(青瓜囔去掉噢)加盐炒至熟后加肉丁翻炒,出锅前放少许生抽调味起锅
步骤3,装碟啦,是不是很漂亮呀,各种颜色都有,美美哒
腰果玉米西芹胡萝卜的做法
我是一个新煮妇,为了让食欲不佳的娃娃爱上我的菜,开启了煮妇模式。
材料:
腰果西芹胡萝卜玉米,,
腰果玉米西芹胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,成品
感谢您阅读“97美食网”的《快手炒菜之西芹胡萝卜炒牛肚的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题,希望您能喜欢!