只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“干锅腊肉土豆片德国MIJI爱心菜的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。
父亲是最朴实的人,对享受没有过高的要求,经历了太多的磨难使他变得越来越沉默,对于食物,他也同样是随遇而安。有一次外出就餐,我们点了一道“干锅腊肉土豆片”,父亲居然颇为感兴趣,没见过他夸过几道菜,而这个算其一,我们在家为他庆祝生日那天,他居然自己研究这道菜做给我们吃!如果说要为父亲做道菜,这个当然是女儿不二的选择!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
土豆3个,腊肉半块,洋葱半个,青椒一根,大蒜4、5瓣,蚝油1汤勺,豆豉根据口味轻重而定,豆瓣酱根据口味轻重而定,烹调油适量,,
干锅腊肉土豆片德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,这是亲爱的表弟送给我的上等腊肉,礼盒包装精美高大上,除腊肉、豆豉之外,礼盒内还有竹笋干和土豆片干。
步骤2,先来做准备工作。腊肉切片入蒸锅,水开后蒸10分钟。土豆片选细长形为好,去皮切片,4毫米左右厚度,洗掉表面的淀粉沥干水分。洋葱切丝,青椒切窄段,大蒜切片。炒锅烧油至六成热,下土豆片煎炸。我倒的油不多,分三次炸完。
步骤3,土豆片炸至表面金黄沥油出锅备用。
步骤4,炸土豆片的油倒出,重新倒少量油入锅,油热后倒洋葱、蒜片、青椒入锅煸出香味,再倒入蒸好的腊肉(腊肉蒸好沥掉多余水分),翻炒至洋葱变软再下入土豆片,加入蚝油、豆豉、豆瓣酱等调味料,无需再放盐,少淋一点水翻炒均匀以免干锅糊底,待收汁即可出锅。
步骤5,如果家里有酒精炉铁锅架,可以在最后一步加入少量开水翻炒均匀便盛入铁锅,点燃酒精炉边加热边享用,我家里没有那样的锅架,就用了保温性较强的砂锅来盛,虽然叫不上正宗的“干锅”,但味道也是杠杠滴!
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腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法
爸爸是一个不是很爱说的人,他总是默默的为这个家做着他所能付出的一切,家人和睦、儿女们幸福是他唯一的挂念。祝愿爸爸永远开心快乐,平安顺遂!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
腊肉100g,杏鲍菇2根,香葱2根,姜丝适量,酱油5ml,盐2g,醋少量,,
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,首先将杏鲍菇洗净,切成条状
步骤2,腊肉切片,切好姜丝葱花
步骤3,锅内热油,加入葱姜、腊肉煸出香味
步骤4,将杏鲍菇加入翻炒均匀
步骤5,加入酱油调匀
步骤6,将杏鲍菇炒至熟透,加入少量醋和盐,大火翻炒几下
步骤7,关火,撒些香葱碎,出锅即可
步骤8,香喷喷的,很下饭哦
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。耄耋之年的父亲最喜欢吃带鱼,平时我总是变着法做给他吃,看着父亲吃得开心的样子,真希望永远拥有这种幸福的日子,祝我的老父亲健康长寿!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
带鱼500克,食用油300克,盐适量,料酒1汤匙,胡椒粉少许,孜然粉少许,玉米淀粉适量,姜1块,
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
步骤2,腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。
步骤3,温油入锅,中火炸制。
步骤4,等炸到一面焦黄后翻面。
步骤5,炸至带鱼焦黄后即可捞出,撒孜然粉。
步骤6,成品。
干煸杏鲍菇德国Miji爱心菜的做法
杏鲍菇口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂,降胆固醇促进胃肠消化,增强机体免疫能力,防止心血管病等功效,极受大家的喜爱。我的爸爸平时话不多,但是烧的一身好菜,现在轮到我给您烧菜了,您总是夸奖我烧的挺好的,谢谢爸爸的支持~参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
杏鲍菇2个,蒸鱼豉油1勺,干红辣椒5个,姜3片,盐2克,熟芝麻适量,
干煸杏鲍菇德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,杏鲍菇撕成条状,干红辣椒洗净切斜段,生姜切丝
步骤3,砂锅里倒入油,放入杏鲍菇煸炒,炒出香味边缘泛黄盛出
步骤4,锅里加少许油,放入干红辣椒与生姜爆香
步骤5,倒入煸炒好的杏鲍菇,加入盐和蒸鱼豉油翻炒入味
步骤6,出锅前撒入熟芝麻,拌匀即可
蒜苔炒腊肉德国MIJI爱心菜的做法
老爸是湖南人,特别钟情于湖南烟熏腊肉,奶奶和外婆总是在千里之外给我们寄来这家乡的味道,今天做一道爸爸爱吃的菜,祝他身体健康,吃嘛嘛香。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
腊肉150克,蒜苔250克,青椒50克,红椒50克,大蒜10克,油适量,盐0.5茶匙,蚝油1茶匙,
蒜苔炒腊肉德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,.准备食材。
步骤2,蒜苔切段,青红椒切小粒,蒜子切厚片,腊肉用热水煮10分钟,再用刷子把表面刷干净,切片备用。
步骤3,锅烧热,放油,蒜苔与青红椒入锅炒至断生。
步骤4,调少许盐入底味,再盛出备用。
步骤5,利用刚才炒蒜苔余下的一点底油,把腊肉放入煸香。
步骤6,微微有点焦香,并且带点卷边时,把蒜子放入炒香。
步骤7,蒜苔与青红椒回锅翻炒。
步骤8,加入少许蚝油提鲜。
步骤9,大火炒匀,即可出锅。
步骤10,成品图
步骤11,成品图
步骤12,成品图
蓑衣黄瓜#德国MiJi爱心菜#的做法
母爱如水,父爱如山~我第一次学会走路,第一次学会骑自行车,第一次学会游泳,都是在爸爸的陪伴下学会的~蔬菜里黄瓜属爸爸爱吃的,今天我要做一道蓑衣黄瓜来给爸爸,让在外疲惫了一天的爸爸能在回到家后吃到这最清新的感觉.亲爱的爸爸~如果云能代表一份幸运,我想把整个天空送给你~参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
黄瓜一根,大蒜两瓣,酱油一汤勺,小辣椒两个,白糖一茶勺,香油一小勺,
蓑衣黄瓜#德国MiJi爱心菜#的做法的做法步骤:
步骤1,用盐将黄瓜表面搓洗干净~
步骤2,用刀去掉黄瓜两边,黄瓜下面放一根筷子,可以防止整片切掉
步骤3,刀与黄瓜呈45°切下来~
步骤4,然后再把翻个面把底部也用同样的方法切好~
步骤5,就像这样拉开不会断~
步骤6,大蒜切片放入一汤勺酱油一茶勺白糖一小勺香油干辣椒调成汁
步骤7,然后浇在黄瓜上~这道送给爸爸的爱心菜就完成了
蒜香黄油土豆德国Miji爱心菜的做法
黄油和大蒜真心是绝配,特别香!土豆煎的脆脆的,表皮微焦,相当美味啦!用料简单,成品美味!煎的时候可以先煎没有皮的那面,再翻面哦。祝老爸身体健康,开开心心!如果你喜欢我的菜谱,希望能到德国miji爱心菜的页面投上一票,谢谢!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
土豆5个,蒜2粒,黄油适量,盐适量,黑胡椒适量,,
蒜香黄油土豆德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净切半,直接放入烤箱,180度烤30至50分钟左右。土豆使一点儿劲能用筷子扎透,不要烤太烂。烤完后取出,用碗底或者其他东西压一下。不要压太碎哦!
步骤2,黄油融化,放入切片的大蒜
步骤3,把土豆放进锅里,煎至表面金黄,撒盐和黑胡椒。我用的是带研磨器的海盐和黑胡椒,直接在土豆上方研磨即可。两面都要撒哦!盐要微微多撒一些。
步骤4,出锅,煎了两根芦笋做装饰
步骤5,成品,超级香!
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法
说起父爱~我小时候做饭都是老爸教我做的,爸爸的手艺很棒呢!只可惜他离开了我,不能享用我做的菜了!如今只能是孩子他爸享受了!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
国产带鱼1.5斤,色拉油适量,葱2节,姜2片,糖适量,料酒适量,醋适量,大料2个,大蒜2瓣,盐2g,李锦记红烧酱油适量,生抽适量,
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的带鱼,刮去鱼身上的鱼皮,冲洗干净!用厨房纸吸掉水分!
步骤2,平地锅中倒入适量的油,不用太多!
步骤3,将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色!
步骤4,煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色!
步骤5,煎好的带鱼,装盘备用!
步骤6,锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!
步骤7,加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!
步骤8,放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右
步骤9,带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!
步骤10,装盘开饭吧!味道好极了!
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法
记得刚结婚的时候,爸爸送了个MIJI炉给我做菜,然后我就一发不可收拾的爱上了做菜。这道烤羊排是后来买了烤箱后尝试的第二道菜,爸爸非常爱吃我做的这道菜,所以必须写个菜谱送给他,祝福爸爸永远健康活力!~参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
羊排6-8根,盐2小勺,黑胡椒粉适量,蒜2瓣,红糖2勺,香醋1勺,迷迭香适量,,
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,羊排洗净。
步骤2,放入盐、黑胡椒粉和蒜末。
步骤3,加入红糖和黑醋。
步骤4,搅拌均匀包保鲜膜腌制2小时以上,也可过夜。
步骤5,预热烤箱200度,将烤盘上放入锡纸,把腌制好的羊排放在锡纸上。
步骤6,将锡纸包好,以免水分蒸发。放入烤箱烤10分钟。
步骤7,然后打开锡纸,翻身,继续烤15-20分钟即可
步骤8,取出,非常馋人。可以撒些迷迭香增味。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法
父亲为我们这个家付出的太多太多了,如今我已经长大为人妻为人母,慢慢地体会到了父亲的不容易。今天为我最伟大的父亲做上我最拿手的菜《红烧排骨》,祝我的父亲身体健康!开心快乐的渡过每一天。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
排骨1000g,胡萝卜适量,木耳适量,葱、姜、蒜、花椒、八角少许,料酒适量,红烧酱油适量,冰糖适量,盐适量,
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,排骨放入热水焯烫一下捞出。
步骤3,锅里放油,油热后放入冰糖。
步骤4,冰糖加热后上糖色。
步骤5,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
步骤6,加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
步骤7,加入热水,中小火炖至40分钟。
步骤8,加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
步骤9,炖十五分钟后开锅收汁。
步骤10,装盘,让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了,慢慢享用吧。
步骤11,再来一张成品图。
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