任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤的做法”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
材料:
牛尾一根,白萝卜一根,枸杞二十粒,八角一个,老姜片,香叶两片,醋几滴,花椒5粒,
冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛尾洗净,入锅内加入适量水,大火烧开,将不断涌出的浮沫撇掉,直到没有浮沫再产生,萝卜去皮切块,枸杞洗净后用水泡开。
步骤2,捞出牛尾,用水冲洗干净表面沾上的浮沫,放入汤锅中,加入足够量的热水。
步骤3,将八角,香叶,花椒,姜片放入,再滴入几滴醋。
步骤4,萝卜块全部放入,盖上盖,大火烧开后,转小火,炖两个半至三小时,最后十分钟放入枸杞。
97msw.cOm延伸阅读
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法
在寒冷的冬季,火锅可以说是吃货们的首选菜!因为火锅不仅味道好,而且吃完后,会感觉浑身热乎乎的,增加了不少热量。吃火锅,通常我都喜欢自己做,但每次都要忙乎半天才能吃上口,所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅,感觉制作起来特别方便省事,只需把成品牛尾火锅煮开后,放入自己喜欢的配菜就ok啦!真的是分分钟就能吃上的美味大餐,太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……
材料:
老陈秘制牛尾火锅一盒,鱼圆150g,鱼饼三块,口蘑100g,金针菇50g,莴笋一根,大葱半根,干红辣椒6颗,
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法的做法步骤:
步骤1,先将牛尾火锅取出解冻(我是头天晚上就拿出来了)
步骤2,准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
步骤3,金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
步骤4,牛尾火锅解冻后,用刀划开封膜
步骤5,将牛尾火锅倒入锅中,烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒,继续煮约5分钟,这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
步骤6,最后放入大葱和莴笋,开锅一分钟就可以吃啦!
步骤7,不用放其它调味料,已经很入味了!牛尾酥烂嫩滑,汤汁鲜香不腻口,非常好吃哦~
步骤8,再配上蘸料会更带劲!我的蘸料配法有:味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀
滋补牛尾汤的做法
材料:
牛尾一根,白萝卜半根,料酒一勺,葱少许,姜3片,香叶2片,白胡椒粒1勺,白芷2片,小茴香1勺,麻椒1勺,盐适量,,
滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,买切好的牛尾洗净焯水(放葱段、姜片和料酒)焯10分钟,捞出用温水洗净
步骤2,准备调料:香叶、白胡椒粒、白芷、麻椒、小茴香,用纱布包好系紧
步骤3,包好调料备用~
步骤4,砂锅内放入焯好洗净的牛尾和调料包,一次性加入足量的水大火烧开,转鱼眼泡大小的火,炖3小时左右
步骤5,出锅前放入白萝卜片和盐。一锅香浓滋补的牛尾汤就做好啦~
步骤6,喝不了的汤第二天可以当汤底,煮一碗牛肉拉面也是不错的选择哟^_^
感谢您阅读“97美食网”的《冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛尾汤专题,希望您能喜欢!