食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供小黄人咖喱牛肉饭的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
鲜香浓郁,开胃下饭。用土豆泥和海苔做的小黄人,站在米饭做成的小岛上,被香浓的咖喱牛肉环绕,快用勺子把它拌匀吃掉吧。
材料:
咖喱块2块,牛里脊100克,土豆2个,洋葱半个,胡萝卜30克,苹果小半个,米饭1碗,海苔半片,植物油1勺,盐2勺,料酒1勺,高汤适量,
小黄人咖喱牛肉饭的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮,切厚片,放入碗中盖保鲜膜,入微波炉高火5分钟左右(留出半个土豆切丁,煮咖喱用),碾碎备用
步骤2,牛肉解冻,泡去血水,切小块
步骤3,入冷水中焯一次,再用热水重复焯水一次。除净血水,肉才不会腥。第二次要用热水焯,否则遇冷突然收缩容易使肉质变紧变硬
步骤4,焯水的同时,切胡萝卜丁、洋葱丁、苹果丁和土豆丁
步骤5,热锅热油,将各种丁(土豆丁留出少许)放入锅中翻炒几下
步骤6,加“好侍咖喱块”,适量高汤、盐、少许料酒和适量水,小火慢慢煮至咖喱块完全融化
步骤7,煮的同时,将土豆泥团成如图的椭圆形
步骤8,用海苔剪出眼镜框
步骤9,用少许苹果切片,刻出白眼球,放在眼镜框内部。如果有鱼肠、水煮蛋的蛋白之类白色的材料也可以
步骤10,用海苔剪出黑眼球,眉毛,头发,嘴
步骤11,完成背带裤。其他几个也同样操作
步骤12,边做小黄人,边隔几分钟翻动一下咖喱锅,汤汁收至一半左右,将汤中的土豆碾碎,将剩余的土豆块放入,继续小火煮
步骤13,直到汤汁粘稠,牛肉软烂,后加的土豆丁也熟了,关火
步骤14,将米饭扣在盘中,周围盛上做好的咖喱牛肉,将小黄人摆在上面,吃的时候拌匀即可
步骤15,成品图
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小黄人肉酱饭
食材明细:
主料::鸡蛋一个,肉摸20克,玉米10克,花菜10克,
辅料::番茄酱5克,生抽1勺,蚝油1勺,盐适量,味精适量,
小黄人肉酱饭的做法步骤:
1.准备玉米粒和花菜
2.肉末
3.煮好的鸡蛋
4.我用的是意大利面酱,番茄酱也可以
5.我的鸡蛋和肉沫一起翻炒过比较入味
6.肉沫这一步比较关键,整个重点就是它
7.肉沫就是加番茄酱,生抽,耗油,盐,味精一起炒
8.最后摆盘,感觉像一个调皮的脏兮兮的小黄人???
柚子小黄人的做法
前两天照着豆果里边的菜谱柚子龙猫做了一个龙猫,好开心好可爱啊。之后一直在网上搜其他的用柚子做的小可爱,可是貌似最经典的就是龙猫那个,体型和柚子比较一致。不过还是想试着做个别的什么,就看了一些卡通的图片,选定了这个。。。。小黄人同学。。。因为它黄,颜色一样的。。。恩。
材料:
柚子一个,美工刀一把,签字笔一支,毛笔一支,墨汁一点点,,
柚子小黄人的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备一个柚子。
步骤2,准备刻和画的工具
步骤3,到网下一个你觉得可爱并且适合用柚子做的小可爱,我选它因为它黄,柚子也黄。。
步骤4,照着小可爱的样子在柚子上画出轮廓,差不多就行,画错了可以擦了重画,实在不行换一面,再不行换个柚子。。当然还是尽量画好一点。
步骤5,用美工刀挖掉你觉得应该挖掉的部分。。我的小黄人的皮肤是黄的,所以皮肤的地方都没挖掉。
步骤6,左边和右边分别挖一个胳膊,掀起来,注意不要挖断。
步骤7,开始图颜色了,可犯愁了,在白色的皮上用签字笔不好上色,最后我用的毛笔蘸着墨汁画的,为了不影响吃柚子,画的比较浅,而且只有黑色。。画完又用卫生纸抹了一遍,为了看起来均匀一些。
步骤8,因为他是个圆柱形的,所以上边得削去两边多余的黄色的柚子皮。做好啦~话说没有那个龙猫可爱啊,不过也还好啦哈哈哈。还有它不会站着!!!!。。。
小黄人冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶150克,香草籽半根,蛋黄2个,香蕉100克,淡奶油100克,糖90克,柠檬汁2小勺,朗姆酒1大勺,
辅料::巧克力200克,巧克力笔2只,
小黄人冰淇淋的做法步骤:
1.在牛奶中加入香草籽,中火加热至煮沸前离火,盖起来焖5分钟。
2.将蛋黄和糖用打蛋器混合至颜色变浅。
3.少量多次地加入香草牛奶拌匀。
4.倒回一个厚底锅里用小火边搅拌边加热,给鸡蛋杀菌去腥。
5.过筛之后,放在一旁冷却备用。
6.香蕉用叉子压碎后,加入2小勺柠檬汁和1大勺朗姆酒拌匀。
7.淡奶油打发到六成,类似奶昔状。
8.把香蕉和淡奶油依次加进蛋奶糊里混合均匀,然后装进裱花袋。
9.把木棍插进模具里,挤上雪糕糊。
10.放进冰箱冷冻8小时以上。
11.将巧克力隔水融化后加一点食用油让它更顺滑。
12.用雪糕迅速蘸取巧克力,凝固后再冷冻一下。
13.最后用巧克力笔描绘出小黄人的模样。
14.同上。
15.成品!
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