好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的冬日暖身滋补牛尾汤的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
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材料:
牛尾1kg,番茄胡萝卜洋葱西芹适量,生姜料酒盐少许,,
冬日暖身滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛尾
步骤2,水开后入牛尾
步骤3,加入姜片料酒焯水5分钟
步骤4,各式新鲜蔬菜
步骤5,洗净切丁备用
步骤6,牛尾大火一小时左右
步骤7,蔬菜煸炒
步骤8,最后蔬菜入锅再炖一会
步骤9,牛尾汤和火锅一起更配哦~
步骤10,牛尾汤也可用做火锅汤底嗲!
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滋补牛尾汤的做法
材料:
牛尾一根,白萝卜半根,料酒一勺,葱少许,姜3片,香叶2片,白胡椒粒1勺,白芷2片,小茴香1勺,麻椒1勺,盐适量,,
滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,买切好的牛尾洗净焯水(放葱段、姜片和料酒)焯10分钟,捞出用温水洗净
步骤2,准备调料:香叶、白胡椒粒、白芷、麻椒、小茴香,用纱布包好系紧
步骤3,包好调料备用~
步骤4,砂锅内放入焯好洗净的牛尾和调料包,一次性加入足量的水大火烧开,转鱼眼泡大小的火,炖3小时左右
步骤5,出锅前放入白萝卜片和盐。一锅香浓滋补的牛尾汤就做好啦~
步骤6,喝不了的汤第二天可以当汤底,煮一碗牛肉拉面也是不错的选择哟^_^
虫草滋补牛尾汤的做法
材料:
牛尾,虫草花,莲子,桂圆,陈皮,玉竹,淮山,枸杞,
虫草滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,用的是配好的汤料包,也可以自己配。先用冷水浸泡40分钟。
步骤2,牛尾适量洗净后用冷水煮开,撇去浮沫冲洗干净。
步骤3,焯水后的牛尾放入汤料浸泡水中,大火煮开后转小火褒2小时。
步骤4,怕油腻的话可以在出锅前40分钟放几块苹果进去,吸油且清甜。
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法
在寒冷的冬季,火锅可以说是吃货们的首选菜!因为火锅不仅味道好,而且吃完后,会感觉浑身热乎乎的,增加了不少热量。吃火锅,通常我都喜欢自己做,但每次都要忙乎半天才能吃上口,所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅,感觉制作起来特别方便省事,只需把成品牛尾火锅煮开后,放入自己喜欢的配菜就ok啦!真的是分分钟就能吃上的美味大餐,太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……
材料:
老陈秘制牛尾火锅一盒,鱼圆150g,鱼饼三块,口蘑100g,金针菇50g,莴笋一根,大葱半根,干红辣椒6颗,
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法的做法步骤:
步骤1,先将牛尾火锅取出解冻(我是头天晚上就拿出来了)
步骤2,准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
步骤3,金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
步骤4,牛尾火锅解冻后,用刀划开封膜
步骤5,将牛尾火锅倒入锅中,烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒,继续煮约5分钟,这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
步骤6,最后放入大葱和莴笋,开锅一分钟就可以吃啦!
步骤7,不用放其它调味料,已经很入味了!牛尾酥烂嫩滑,汤汁鲜香不腻口,非常好吃哦~
步骤8,再配上蘸料会更带劲!我的蘸料配法有:味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀
暖胃西红柿牛尾汤的做法
秋季来了,贴膘季也来了,总有种控制不住嘴巴老吃不饱的感觉?网上学来此牛尾靓汤,既能适季的滋补身体,又增加了饱腹感,最关键还能美美满足下大大的味蕾^_^
材料:
牛尾500g,洋葱1个,胡萝卜1个,山药适量,西红柿适量,蘑菇5个,盐适量,,
暖胃西红柿牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,忘记拍大合照了,直接上步骤吧,牛尾洗净沥干水,直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
步骤2,放入切好的洋葱块,翻炒至洋葱变软
步骤3,加入开水或者冷水,盛至煲汤锅(没有煲汤专用锅,电饭煲也可以)一个小时左右
步骤4,切好其他材料备用(西红柿切小块,蘑菇对开切四瓣,胡萝卜和山药滚刀块)
步骤5,待一个小时到,把汤上面一层油撇掉(不怕油的童鞋也可以不撇哈),所有配料下锅,再一个小时
步骤6,时间到,根据口味加入适量盐。可以美味啦
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