食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?于是,小编为你收集整理了虫草滋补牛尾汤的做法。希望能为你提供更多的参考。
材料:
牛尾,虫草花,莲子,桂圆,陈皮,玉竹,淮山,枸杞,
虫草滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,用的是配好的汤料包,也可以自己配。先用冷水浸泡40分钟。
步骤2,牛尾适量洗净后用冷水煮开,撇去浮沫冲洗干净。
步骤3,焯水后的牛尾放入汤料浸泡水中,大火煮开后转小火褒2小时。
步骤4,怕油腻的话可以在出锅前40分钟放几块苹果进去,吸油且清甜。
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冬日暖身滋补牛尾汤的做法
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材料:
牛尾1kg,番茄胡萝卜洋葱西芹适量,生姜料酒盐少许,,
冬日暖身滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛尾
步骤2,水开后入牛尾
步骤3,加入姜片料酒焯水5分钟
步骤4,各式新鲜蔬菜
步骤5,洗净切丁备用
步骤6,牛尾大火一小时左右
步骤7,蔬菜煸炒
步骤8,最后蔬菜入锅再炖一会
步骤9,牛尾汤和火锅一起更配哦~
步骤10,牛尾汤也可用做火锅汤底嗲!
牛尾汤的做法
秋冬季北方特别的干燥,女人尤其不能偷懒,多给自己煲汤,做水水的女人吧……
材料:
牛尾,胡萝卜1根,红枣6枚,虾皮1汤勺,姜片4片,枸杞10粒,
牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的一盒牛尾,用热水焯一下,去除掉血污
步骤2,水中加入姜片、虾皮、红枣和枸杞,烧开后放入牛尾,大火煮20分钟左右
步骤3,加入切成滚刀块的胡萝卜,继续小火煮20-30分钟
步骤4,用筷子插一下牛尾,熟烂即可。出锅前撒上胡椒粉,出锅后根据个人口味加盐调味。
牛尾汤
食材明细:
牛尾500克,葱白50克,料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
牛尾汤的做法步骤:
1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡;
2. 姜切末,冷水浸泡取其汁;
3. 葱切斜段;
4. 汤锅放清水,置大火上煮沸;
5. 入牛尾氽一下,弃汤不用;
6. 锅内再注入鸡汤,煮沸;
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐,再煮沸;
8. 倒入沙锅中,小火煨烂;
9. 起锅前挑去大料、姜片,倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
小贴士:
1. 牛尾,性味甘,平;2. 牛尾入脾,肾经;3. 功能益气血,强筋骨,补肾;4. 牛尾汤以牛尾为主料,具有大补元气,滋补强身之效;5. 适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;6. 可部分代替牛鞭汤;7. 牛老体弱者食用亦很相宜。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
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