中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?你不妨看看芒果炒牛肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法,还请多多关注我们网站!
材料:
牛排(牛里脊)200g,小台芒2个,黑胡椒粉一汤勺,生抽一汤勺,老抽一汤勺,橄榄油适量,
芒果炒牛肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,将牛排切丁,加入一茶勺黑胡椒粉,一汤勺生抽和老抽腌制半小时
步骤2,芒果对半切开切小丁
步骤3,锅内倒入适量橄榄油
步骤4,放入牛排粒炒至九分熟
步骤5,再倒入芒果炒一分钟左右
步骤6,然后装入芒果碗内即可~
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腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
腐竹的营养价值是豆制品中最高的。木耳、银耳润肺、补血,常吃润泽肌肤,美容瘦身养颜!
材料:
腐竹3根,木耳适量,银耳适量,胡萝卜少许,葱花适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,香油少许,,
腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹掰几段,用水泡几个小时,泡透。木耳、银耳提前泡好。
步骤2,腐竹泡好后,斜切段。胡萝卜切菱形片,葱花切好。
步骤3,腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下,过凉备用。
步骤4,锅中油热后,加葱花爆香。
步骤5,把几种食材下入锅中翻炒。
步骤6,加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
步骤7,成品。
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的,今天去菜场第一次买了点有机花菜,中午用了点腊肉一起炒了!
材料:
花菜300克,腊肉60克,色拉油适量,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,花椒少许,姜2片,蒜瓣2个,红辣椒1个,
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,买回的有机花菜用手把花菜撕成小朵,洗净
步骤2,腊肉用温水浸泡回软一下
步骤3,洗净后切成薄片
步骤4,准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
步骤5,锅里油热,放下花椒,小火煸出香味,捞去花椒
步骤6,爆香姜末、蒜片、辣椒
步骤7,放入腊肉煸炒
步骤8,当腊肉转色,放入花菜煸匀
步骤9,加点料酒和一点点盐
步骤10,加点蚝油翻炒均匀
步骤11,我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
步骤12,出锅装盘
青椒炒素鸡春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
做法:烹饪简单。营养:营养丰富。口味:鲜美可口。时间:只需10分。
材料:
清美素鸡一个,青椒2个,蒜2瓣,生抽适量,盐2g,糖2g,十三香适量,,
青椒炒素鸡春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,素鸡洗干净后先切片,在切条。青椒切丝。后来香菇我没放,换了小香肠2根,现在孩子挑剔呀!对于食物颜色有要求哈!要能吸引他们,才会更加有胃口。所以我换了红色香肠来搭配。
步骤3,不粘锅中放入少量油,加入葱蒜炒香,倒入素鸡。不要马上翻炒,煎至两面金黄。
步骤4,加入适量清水,加入生抽,盐,糖,十三香,调味。烧开后加入配菜。翻炒2分钟即可出锅
步骤5,出锅装盘。
步骤6,美味,吃了不会长肉肉。
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