食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在食材文化,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了红萝卜猪腰炒面的做法。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
材料:
红萝卜1半个,酱油小半勺,葱两颗,猪腰一个,盐适量,油适中,蚝油一大勺,面条安个人食量,料酒一小勺,姜蒜三到五片,指天椒一个,,
红萝卜猪腰炒面的做法的做法步骤:
步骤1,将猪腰洗净切片,放入油,盐,姜,料酒腌制半分钟。
步骤2,红萝卜去皮洗净,切片或者条,看个人喜欢。姜,蒜米,指天椒剁碎,葱花切小段备用。
步骤3,开始煮,倒油,少量,油7分热,就把蒜米姜辣椒炒香,然后放入猪腰爆炒至变色,就加入红萝卜一起炒,炒至红萝卜变色,(喜欢吃脆的现在可以盛出来了)我本人比较喜欢软一点的,所以加了点点水进去,大概是三勺这样,闷了一下。
步骤4,加入蚝油,面,翻炒均匀即可
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虾仁胡萝卜炒面的做法
材料:
干拌面一包,芦笋,虾仁,胡萝卜,
虾仁胡萝卜炒面的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗净,切去老根,然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的。
步骤2,胡萝卜洗净切丁,鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状。
步骤3,一个鸡蛋磕入碗中打散。
步骤4,锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水。
步骤5,干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右就捞出来。
步骤6,锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来;锅内留底油,放葱花爆出香味。
步骤7,放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。
步骤8,放入面条,加炒熟的鸡蛋。
步骤9,最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可。
包菜胡萝卜炒面的做法
写博客好几年了,与天南地北的博友互相交流、互相学习,博客让我的美食也多元化了,各地的美食,只要是我感兴趣的,我都曾尝试过,但最美、最可口的,我自己感觉还是家常的,永远也吃不够,永远也吃不厌。。。。。。家里还有入冬前买的胡萝卜,还有前几天去超市买的一棵包菜,拿出冰箱还有的一块猪肉,做了很家常的包菜胡萝卜炒面。天冷,不想出去,能凑合就凑合着吃,搜罗了家里的菜,做了一锅热呼呼的家常炒面,虽然朴实无华,但吃的可口,配上蒜,简直吃到撑着,哈哈。。。。。。面条也是自制的,这次做面条时,放了两个鸡蛋,做好的鸡蛋面条,黄黄的是半透明状的,吃时也比普通的要劲道些。
材料:
面粉300克,鸡蛋两个,水,盐2克,食用油适量,包菜半棵,胡萝卜一根,洋葱一个,猪肉100克,盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱,姜,蚝油,香油,,
包菜胡萝卜炒面的做法的做法步骤:
步骤1,把面粉,油,盐放入全自动面条机中。
步骤2,开动全自动面条机和面搅拌开关,开始搅拌后,分3—5次加入鸡蛋水。
步骤3,让全自动面条机进行充分搅拌,当搅拌至雪花状时,即可出面。
步骤4,打开压面的开关,面条机出面了,黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
步骤5,面太长,中间可以剪断儿。
步骤6,这次用的是2个鸡蛋加少量的水,压好的面黄黄的半透明状,很光滑,漂亮。
步骤7,洗干净所用原料,肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉,油,盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤8,包菜、洋葱和胡萝卜切丝,葱姜切末。
步骤9,锅中放适量油,放入腌制好的肉丝滑炒熟,盛出备用。
步骤10,这时候可以把面条先熟好,锅中放水,水开后,放入面条煮至8成熟,捞出,放凉水里面备用。
步骤11,炒锅中放油,热后放入葱姜末爆香。
步骤12,放入洋葱丝翻炒。
步骤13,放入胡萝卜和包菜翻炒至软,这时候可以放入适量蚝油和盐。
步骤14,加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
步骤15,捞出煮好的面条放入菜中,慢慢翻炒均匀。
步骤16,加入香油搅拌均匀,最后撒小葱花提香。
炒面的做法
材料:
肥肉,胡萝卜,芹菜,木耳,洋葱,黄豆芽,面,西红柿,葱姜蒜,,
炒面的做法的做法步骤:
步骤1,料切好
步骤2,洗好备用
步骤3,面煮七分熟,过凉水
步骤4,油熟了,下葱姜蒜,西红柿,木耳,萝卜,洋葱,黄豆芽,炒,菜八分熟时候把面从凉水里捞出来,炒好,出锅!
步骤5,配芥菜丝!上桌!菜可以随自己喜好放。
沙茶炒面的做法
材料:
意大利面100克,卷心菜100克,培根30克,沙茶酱适量,蚝油适量,盐少量,尖椒2个,,
沙茶炒面的做法的做法步骤:
步骤1,把意大利面煮熟,放入凉水中备用。
步骤2,锅里放少量油,油五成热时放入培根,大火煸炒30秒。
步骤3,放入卷心菜继续翻炒断生
步骤4,将煮熟的意大利面沥干水分,放入锅中加入沙茶酱,蚝油,在根据个人口味倒入适量盐,加入尖椒稍微炒一会,再放少量鸡精。
步骤5,大功告成。
火腿炒面的做法
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃
材料:
面1个,火腿1块,卷心菜适量,,
火腿炒面的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好
步骤2,大火烧开,放入面条,煮熟后捞出沥干装盘备用
步骤3,卷心菜,葱,火腿切丝
步骤4,锅放油烧热,放入卷心菜,稍微炒软一些,放少许盐
步骤5,再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右
步骤6,再放入面条一起翻炒均匀,倒入少许酱油和醋
步骤7,出锅前放葱段
步骤8,出锅
虾仁炒面的做法
材料:
碱水面200克,虾10只,菜心4棵,胡萝卜半根,盐3克,生抽10ml,老抽5ml,蚝油小半勺,醋1小勺,,
虾仁炒面的做法的做法步骤:
步骤1,碱水面热水下锅,煮到8分熟
步骤2,过冷水后滤掉水分
步骤3,大虾去皮去虾线,油温5成热的时候放进去煎至两面变色盛出
步骤4,国内重新放底油,翻炒胡萝卜丝变软
步骤5,倒入面条改成小火翻炒均匀,加入除了醋以外的调味料
步骤6,加入切碎的菜心和虾仁翻炒至蔬菜断生,最后加入一点醋翻炒均匀即可
步骤7,看看有食欲吧
步骤82,碗不嫌多
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