食材是美食最基本的构成,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别整理来自网络的西红柿罗勒炖鸡胸肉|清爽减脂的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
鸡胸肉200g,西红柿2个,罐头番茄泥100g,洋葱1/4个,蒜5瓣,鲜罗勒5-8片,盐1小勺,红糖1小勺,黑胡椒粉,白胡椒粉,橄榄油,,
西红柿罗勒炖鸡胸肉|清爽减脂的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度
步骤2,均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
步骤3,罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱、番茄切丁
步骤4,不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用
步骤5,另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁
步骤6,加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟
步骤7,煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅
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无油减脂鸡胸肉丸
食材明细:
鸡胸肉150g,胡萝卜1根,洋葱1个,青椒1个,鸡蛋1个
无油减脂鸡胸肉丸的做法步骤:
第1步先将鸡胸肉切小块放入搅拌机打成肉泥将胡萝卜、洋葱、青椒切成小块加入肉泥中搅拌
第2步肉馅中加少许盐,味精,孜然粉,再加一点料酒,一小勺生抽,最后打入一个鸡蛋(口感会更好些)最后顺时针搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟准备好托盘,放上锡纸,搓成大小一样的肉丸,依次摆放在托盘中
第3步提前把烤箱200度预热5分钟,预热后把托盘放进烤箱中层,上下火,220度烤25分钟25分钟后鸡胸肉丸就烤好了,味道超
第4步第一次做,没有一滴油,减脂增肌的鸡胸肉丸,推荐给大家还有一部分是用蒸锅蒸的,蒸15到20分钟就可以了,家里有老人小孩的可以用蒸的,吃剩下的肉丸可以放进冰箱冷冻保存,吃的时候加热即可!
第5步不一样的美味,鸡胸肉不一定非要用水煮的
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法
无论是减肥还是保持好身材,都不是饿出来的哦,挑对食物,事半功倍!
材料:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,糙米适量,芹菜半根,胡萝卜一段,黄瓜一段,苦苣一把,橄榄油4勺,巴萨米克醋2勺,第戎芥末酱1勺,现磨黑胡椒适量,海盐适量,
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,糙米提前一晚泡浸泡
步骤2,钟锅中倒入足量的水,放入泡好的糙米中小火煮大约20-30分钟
步骤3,将煮好的糙米捞出,沥干水,晾凉备用
步骤4,将鸡胸肉切成小丁,撒适量盐和黑胡椒,用手抓匀腌制十分钟
步骤5,将腌制好的鸡胸肉用锡纸包好
步骤6,烤箱预热上下火180度烤10-15分钟左右
步骤7,将苦苣洗净,胡萝卜、黄瓜、芹菜切丁
步骤8,锅中水烧开放入几滴香油和适量盐,然后放入芹菜和胡萝卜丁胖煮一分钟捞出即可
步骤9,意式油醋汁:橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、第戎芥末酱1勺、现磨黑胡椒碎和海盐适量,搅拌均匀
步骤10,将糙米、鸡胸肉和其他材料放在一个碗里,倒上油醋汁拌匀即可
步骤11,装盘,开吃!
步骤12,诱惑一下
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉
食材明细:
主料::白蘑菇100克,鸡胸肉350克,秋葵少许,番茄1个,
辅料::柠檬半颗,食盐少许,黑胡椒少许,
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉的做法步骤:
1.白蘑菇去除根部泥土后洗净备用;
2.逐个切片备用;
3.秋葵洗净后,用加盐的热水汆熟备用;
4.番茄洗净、切片备用;
5.平底锅内刷少许植物油,将蘑菇片逐个放入,小火慢煎;
6.煎至两面微黄即可;
7.鸡胸肉切块放入加盐热水中煮熟后捞出晾凉备用;
8.鸡胸肉不烫手时即可顺着肌肉纤维将其撕碎,此时可以挤入少许柠檬汁和黑胡椒粉进行调味;
9.手冲一款充满热带水果香气的咖啡佐餐,更加能激发蘑菇鸡肉的鲜美与丰富的口感;
10.蘑菇鲜嫩清香、鸡肉鲜美弹牙、咖啡唇齿留香~
11.可以吃吃喝喝又木有长胖负担,会吃真的好重要;
12.美味无敌减脂三剑客是也:蘑菇、鸡胸肉and黑咖啡。
小贴士:
1、鸡胸肉由于脂肪含量少,煮过头容易口感变柴,所以煮制过程需要注意观察火候;
2、黑咖啡含有丰富的天然抗氧化剂绿原酸,因此可以帮助身体加快脂肪的分解,搭配白色食物(白蘑菇、鸡胸肉、鱼类)等适合选择中度烘焙的咖啡豆,且佐餐咖啡豆风味以热带水果、植物香料等风味的口感最佳。
原创|健身减脂餐,香烤鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉750克,芦笋适量,青花菜适量,咖啡一片,
辅料::青柠檬1个,洋葱适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,食盐少许,
原创|健身减脂餐,香烤鸡胸肉的做法步骤:
1.通过吃喝也能成为这样的美好肉体!亲们搽搽口水,准备好一起往下看哦~
2.准备好所有食材,鸡胸肉提前在表面用刀切出十字花,注意不要切断。
3.将料酒、少许盐和黑胡椒加入鸡胸肉中,腌制30分钟。
4.烤盘中加入适量橄榄油与切好的洋葱片,然后将腌制好的鸡胸肉放入烤盘,烤箱预热后,上下设置200度将烤盘放入烤至18——25分钟。
5.等待烤至的过程可以将青花菜焯水,水中可以放入少量食盐;
6.同时可以将芦笋焯水;
7.取一个青柠檬且好待用;
8.烤至结束后,取出烤盘,此刻你一定可以感受到阵阵香气扑面而来......
9.将芦笋、青花菜、柠檬和烤至好的鸡胸肉进行装盘;
10.当然也可以和亲爱的她/他一起享用;
11.多么完美的一餐
12.最后用碧罗职人挂耳咖啡,只要三分钟也能冲泡出大师级水准,通过它来帮助我们加快脂肪分解与提高身体的新陈代谢~
小贴士:
1、鸡胸肉基本不含有脂肪,且富含优质蛋白质,因此是健身的健康食材;
2、健身减脂食谱搭配黑咖啡的原因:黑咖啡能有效的加快人体新陈代谢,其含有的天然抗氧化物质绿原酸能有效的加快人体脂肪的分解,同时其含有的咖啡因还能帮助我们缓解运动后的肌肉酸痛症状;
3、减脂餐一定要控制盐分的摄入。
番茄罗勒炖鸡胸的做法
就说一句:好吃到你不信这是低油低脂高蛋白的健身餐!
材料:
鸡胸1块,番茄2个,大蒜3粒,新鲜罗勒几片,黑白胡椒粉适量,盐少许,葡萄籽油半勺,,
番茄罗勒炖鸡胸的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸切成1厘米左右的厚片,抹上盐,黑胡椒,白胡椒腌制15分钟左右。
步骤2,番茄洗净切丁,大蒜去皮切片。
步骤3,不粘锅烧热后,放入半勺葡萄籽油,放入鸡胸,煎至两面焦黄盛出。
步骤4,锅里不用再放油,继续加入蒜片,煸香。
步骤5,放入番茄丁,翻炒。
步骤6,等番茄稍变软后加入煎好的鸡胸,炒匀,不用放水盖上盖,中小火炖煮。
步骤7,大约5-8分钟,番茄软烂呈酱汁状。
步骤8,放入少许盐,黑胡椒,白胡椒调味,放入罗勒叶,大火收汁,即可盛盘享用。吃的时候,用鸡胸蘸着汤汁,酸甜浓郁!
木耳西红柿炒鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉500g,木耳适量,西红柿1个,
辅料::稻米油5ml,
木耳西红柿炒鸡胸肉的做法步骤:
1.准备好鸡胸肉切粒,木耳泡发备用,西红柿切滚刀块
2.锅热放入油,下鸡胸肉和十三香翻炒,变色放入少许酱油调色,后加入西红柿,炒出汁,放入木耳,盖上锅盖
3.忘了拍照,闷出汤汁开锅,收汁后即可出锅,非常快的一道菜,酸酸的,很好吃,搭配糙米饭,我的健身餐
红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉
食材明细:
主料::土鸡适量,白蘑菇适量,干菌菇适量,培根适量,鸡胸肉适量,
辅料::蒜适量,洋葱适量,欧芹适量,
配料::红酒适量,高汤适量,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量,特级初榨橄榄油适量,意大利香脂醋适量,酿造酱油适量,香菜适量,
红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉的做法步骤:
1.鸡块拭干,用盐和黑胡椒调味,中高火煎至表皮金黄色(最好分批进行,否则水分会使锅子温度很快降低,变成“煮”了)。
2.另取锅子煎香培根,至锅底粘附焦糖色物质。
3.放入洋葱、整颗蒜、菌菇一同翻炒,直至出香浓郁。
4.放回鸡块一同翻炒均匀。
5.以大致1:3的比例倒入红酒和高汤,没至鸡肉体积的3/4(鸡肉本身存有很多水分),煮沸3min后上盖,转最小火炖煮1h或至鸡肉弹嫩不硬,30min后再次盐调味。
6.鸡胸肉以盐和黑胡椒调味,中高火煎至8成熟,上盖焖5min,取出冷却后用手撕细条,和balsamic vinegar、EXV olive oil、酱油、盐、黑胡椒、辣酱均匀混合,拌入香菜碎,冷藏15min即可。
7.鸡肉熟透后捞出,开盖大火收汁10min,随后将部分汤料和汤汁一同倒进blender,搅打顺滑后淋在鸡肉表面就好,另外剩下的汤汁可以浇在白饭上,最后来点香菜碎就可以开动咯!
减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐
食材明细:
主料::鸡胸肉一块,大米适量,玫瑰适量,白糖适量,胡萝卜一根,小南瓜一个,牛奶适量,松子少许,油菜适量,芦笋适量,秋葵适量,红彩椒一个,西蓝花适量,酱油少许,盐少许,
减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的做法步骤:
1.用盐和酱油将鸡胸肉腌制3分钟。
2.待锅微热的时候放入少许品利中级初榨橄榄油。在康宁Revere蓝宝石锅中将鸡胸肉两面煎熟。
3.另取一口锅,锅中垫锡纸,依次放入大米、白糖和干玫瑰。
4.将鸡胸肉架入锅中,大火熏5分钟,直至鸡胸肉表面上色。
5.将小南瓜和胡萝卜蒸熟。
6.然后将南瓜胡萝卜一同与牛奶打成浓汤。表面撒少许松子装饰。
7.将西兰花、芦笋、秋葵、油菜及红彩椒切开。水中加入少许品利特级初榨橄榄油将蔬菜焯熟。
8.最后将鸡胸肉切片,与蔬菜一同摆盘。
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