中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?小编特别编辑了“宝宝菜谱----鸡肝(8+)的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
鸡肝,补铁。胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
鸡肝适量,葱适量,姜适量,盐少量,油少量,白糖少量,
宝宝菜谱----鸡肝(8+)的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
步骤2,鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。
步骤3,捞出晾凉切碎,加一点盐、油、白糖(去腥味,宝宝不可用料酒),搅拌均匀。
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宝宝鸡肝饭的做法
昨天煮了鸡肝没吃,今天用来做午饭了。
材料:
熟鸡肝20g,菠菜一颗,红萝卜20g,米饭适量,
宝宝鸡肝饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,菠菜焯水。
步骤3,红萝卜切丁。
步骤4,焯水后的菠菜切碎。
步骤5,照虚了。鸡肝切碎。
步骤6,起锅,倒一点点油,炒红萝卜。
步骤7,加米饭,炒散。
步骤8,加热水,煮三分钟。
步骤9,水差不多干了的时候,加鸡肝,炒散。
步骤10,加菠菜,炒散。因为鸡肝和菠菜都熟了,炒到水收干就可以了。
步骤11,OK啦。
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕的做法
适合八个月以上的小宝宝~口感松软,没有他的宝宝也可以吃哦~不仅锻炼宝宝的咀嚼能力,还可以练习宝宝的抓握能力~快做起来吧
材料:
红薯120g,铁棍山药50g,鸡蛋一个,低筋粉20g,
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,红薯和山药去皮切块
步骤3,将红薯山药块放入料理杯
步骤4,打入一个鸡蛋(全蛋)将其打成细滑糊糊状,一次打不细可以多来几次,越细滑口感越好哦~
步骤5,打好的糊糊内加入筛好的低筋粉搅拌,一定不要有小结块~搅拌成像酸奶一样的质感就可以
步骤6,容器内放入硅油纸,刷一层油,方便脱模~
步骤7,倒入糊糊,包上保鲜膜,用牙签扎几个小洞
步骤8,上锅蒸20分倒入糊糊,包上保鲜膜,用牙签扎几个小洞即可~(中火)关火后焖3分钟再开盖儿~
步骤9,容易拿出来后倒扣在盘上,凉了就很自然的脱模了~切成小块,方便宝宝抓握
步骤10,超级松软
步骤11,红薯里本来就有糖分,做出来的小蒸糕有点点甜味,口感有松软,没有牙齿的宝宝也爱哦~
儿童菜谱——红白鸡肝丁的做法
这道菜,鸡肝香而不腥,颜色好看增进食欲,特别是儿童补锌补钙的最佳菜谱。
材料:
鸡肝8个,红萝卜半个,小圆白菜半个,蒜,姜丝,葱段适量,料酒适量,酱油一汤匙,耗油一汤匙,花生油适量,八角粉一小勺,盐少量,鸡精一小勺,,
儿童菜谱——红白鸡肝丁的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肝洗净,去膜去筋,切丁,洗三遍,泡水里10分钟。
步骤2,利用肝泡水的时间,把红萝卜和圆白菜洗净切丁,用量比例是红萝卜切一小碗,圆白菜就切够两小碗,也就是1:2。
步骤3,锅里放清水烧开,放一大勺料酒,把肝丁煮1分钟后捞起沥干水备用。
步骤4,热锅放油,放姜丝,葱段,蒜碎爆香,再放红萝卜丁炒7成熟。
步骤5,接着倒入鸡肝,放料酒炒一分钟后放酱油,八角粉,再炒片刻
步骤6,最后放圆白菜炒熟,放盐,鸡精,耗油,炒均匀出锅。
步骤7,香喷喷,没腥味的鸡肝新鲜出炉啦。
鸡肝粥—宝宝小辅食的做法
关于调料个人观点也是周岁之内不加盐因为这个和婆婆没少冲突。宝贝一岁之内真的没有刻意去加调料辣妈们也要坚定自己的立场哦~
材料:
鸡肝一块,鸡翅两个,鹌鹑蛋四个,大米少许,小米少许,西兰花两小朵,
鸡肝粥—宝宝小辅食的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材把鹌鹑蛋煮熟鸡肝和鸡翅焯水西兰花焯熟
步骤2,把小米大米淘好放入电饭锅快熟时放入鸡肝鸡翅肉出锅时放西兰花搅拌即可
步骤3,宝贝很爱吃…
宝宝辅食之鸡肝粥的做法
女儿八个月体检时有点缺铁,医生建议多吃的肝类,一直担心她消化不了,一直到快九个月了,决定试试,参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡肝,南瓜,大米,,
宝宝辅食之鸡肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,现杀的老母鸡鸡肝一个,用盐水泡半小时后,清洗干净。
步骤2,鸡肝上锅蒸十五分钟后,用手轻轻剃除像筋一样的血管,图片上方的那个就是我剃出来的,
步骤3,鸡肝有点干,加入一点南瓜稀饭一起搅拌成糊状。
步骤4,由于是第一添加,我只给女儿吃了一半。第一天没有出现拉肚子
补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱的做法
我从宝宝7-8个月左右就尝试了这种鸡肝粉的方法,每次1-2小勺放到他的辅食里,用来拌粥、拌饭、拌面条。鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝眼睛,维持正常视力。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强宝宝的免疫力。
材料:
鸡肝100g,姜5g,葱5g,料酒5g,
补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:9个月以上(食材不过敏)食材准备:鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,鸡肝摘洗干净,切小块。选购新鲜鸡肝500克,买色泽较新鲜的,手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分,挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分。流动水冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟,中间需要多次换水。
步骤3,去除血水的鸡肝片捞出,冷水放入锅中,加入葱段和姜片。煮鸡肝要冷水入锅,这样才可以更好的把鸡肝中的血水和杂质煮出来。
步骤4,倒入料酒。猪肝煮的过程中,料酒会挥发掉,可以放心使用,去腥去异味的效果很不错。
步骤5,煮熟后,沥干水分捞出。捞出之后,可以再次用温水清洗鸡肝,去腥效果会更好的。
步骤6,打入料理机中,打成泥。打成泥,可缩短一会儿在不粘锅里,翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软,也可以装进保鲜袋,用手捏成小块。
步骤7,倒入锅中翻炒,炒至干燥无水分,盛出放置晾凉。锅热后,放入鸡肝泥,小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音,完全干燥无水分。这个过程需要一些时间,需要多一点点耐心。一定要把炒好的鸡肝晾凉,再放入料理机中,会更利于搅拌。
步骤8,放入料理机中,打成细腻碎末。月龄较小的宝宝食用,可以再研磨一次或者过筛一次,鸡肝粉会变得更为细腻。
步骤9,完成。做好的鸡肝粉,一定要通风晾凉,再装入密闭容器存储,最好在两个星期内吃完。
宝宝辅食:番茄鸡肝蔬菜浓汤的做法
每个人都愿意为了自己爱的人,烹饪美味
材料:
西红柿一个,鸡肝50g,蔬菜适量,淀粉5g,
宝宝辅食:番茄鸡肝蔬菜浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肝切成小块用清水漂洗,焯水
步骤2,番茄去皮,切成小丁碎状(可根据宝宝接受程度定义大小)
步骤3,蔬菜洗净切细,鸡肝切细
步骤4,锅中加入食用油(用什么油自行选择,我用的菜籽油),油热下番茄翻炒,中火炒出汁,加入鸡肝,继续翻炒,再加入蔬菜翻炒几下,加入适量清水
步骤5,碗中放淀粉,(根据汤的多少决定淀粉的多少),加入一点清水溶解
步骤6,淀粉倒入锅中,搅拌,煮至浓稠就可以出锅了
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