俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?以下是小编为大家整理的“烤鸡腿我的品道美食的做法 ”,欢迎大家参考阅读。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。参与活动:#三星冰箱品道智宴,品道美食创造生活美味#
材料:
鸡腿1000g,一品鲜酱油2勺,蚝油2勺,糖1勺,黑胡椒粉1勺,烧烤料1勺,料酒1勺,盐1匙,芝麻5g,,
烤鸡腿我的品道美食的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质
步骤2,浸泡好的鸡腿洗净沥干水份放入糖、料酒、蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐搓揉均匀装入保鲜袋中放入冰箱冷藏12小时以上腌制入味
步骤3,烤箱提前上下火180度预热20分钟后将鸡腿摆入烤盘在鸡腿表面刷上一层料汁上下火200度烤20分钟后取出烤盘再在鸡腿表面刷上料汁再继续烤十分钟喜欢吃嫩的这样就可以了如果喜欢吃火大一点的就再刷料汁烤十分钟即可
步骤4,鸡腿烤好了再撒上烧烤料和芝麻就可以享受美味了
步骤5,烤好的鸡腿摆入用生菜装饰的盘中
步骤6,自己烤制的鸡腿既卫生又美味
步骤7,色香味俱全棒极了
步骤8,搭配着火龙果和圣女果吃非常爽口再品着啤酒很是惬意噢
步骤9,爱自己爱生活爱美食
步骤10,唯有美食不可辜负
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香葱爆海虾我的品道美食的做法
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。参与活动:#三星冰箱品道智宴,品道美食创造生活美味#
材料:
海虾600g,香葱50g,姜5g,蒜10g,玉米油1匙,糖1匙,料酒0.5匙,盐1匙,味精0.3匙,,
香葱爆海虾我的品道美食的做法的做法步骤:
步骤1,海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用
步骤2,香葱切成斜段易入味又美观
步骤3,葱葱蒜切成需要形状备用
步骤4,锅中放入底油加热放人葱葱蒜爆香
步骤5,放人糖、料酒提味炒匀
步骤6,放人海虾大火爆炒
步骤7,海虾炒至变色
步骤8,放人香葱快速翻炒不要炒制时间过长
步骤9,最后放人盐和味精翻炒均匀入味即可
步骤10,炒好的香葱爆海虾盛入盘中
步骤11,海虾的营养价值特别高适合老人和孩子食用
步骤12,香葱和海虾一起爆炒香葱的味道更加独特非常值得回味
步骤13,是宴客的拿手必备大菜哦
步骤14,好吃到停不下来
丝瓜炒鸡蛋我的品道美食的做法
丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜,瓜长棒形,前端较粗,绿色,表皮硬,无茸毛,有8至10条棱,肉白色,质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜,俗称水瓜。常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3至5厘米,瓜皮以绿色为主。丝瓜为夏季蔬菜,是葫芦科攀援草本植物,在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种,丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟时,瓜肉里会生成一层网状纤维,称为丝瓜络,提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,丝瓜蔓断后溢出来的汁在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,其营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。丝瓜炒鸡蛋是一道非常鲜嫩的菜,特别是在炎炎夏日,多吃丝瓜既能补充营养,又可以清热通便。并且丝瓜中含有丰富的维生素B1,对孩子的大脑发育特别有利,在孩子的成长过程中,多吃丝瓜是很有好处的。另外,搭配富含高蛋白和多种矿物质的鸡蛋,不仅营养丰富,并且口感极佳。丝瓜中含有大量的B类维生素和维生素C对皮肤有增白的效果,多食丝瓜还能使皮肤变的白嫩,富有光泽,因此丝瓜的美容功效备受爱美女士的追崇。参与活动:#三星冰箱品道智宴,品道美食创造生活美味#
材料:
丝瓜1根,鸡蛋2个,植物油40克,盐3克,
丝瓜炒鸡蛋我的品道美食的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:丝瓜1根、鸡蛋2个
步骤2,丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋磕入碗内,加少许盐用筷子或手动打蛋器打散成蛋液
步骤3,起油锅烧至四成热,倒入蛋液中火翻炒(看到蛋液边缘凝固就用锅铲往锅中心翻)
步骤4,鸡蛋全部炒熟后铲成小块,盛入碗内待用
步骤5,重起油锅烧热,倒入丝瓜翻炒(锅干的话可以少量多次的加开水炒)
步骤6,待丝瓜炒软加盐调味
步骤7,倒入之前炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可
步骤8,成品
步骤9,成品
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