食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?也许"土豆鸡腿日式咖喱饭百梦多Lady咖喱的做法"就是你要找的,请阅读,或许对你有所帮助!
好侍百梦多咖喱香味浓郁,口感柔和醇香,味道比较甜一些,很适合做咖喱饭。
材料:
米饭1碗,鸡腿400克,土豆200克,好侍百梦多咖喱一盒,胡萝卜100克,食盐0.5克,玉米淀粉3克,料酒5克,食用油15克,,
土豆鸡腿日式咖喱饭百梦多Lady咖喱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,清洗干净。
步骤2,鸡腿去骨去皮,切成小块,用盐,淀粉,料酒,白胡椒粉,姜片,抓匀后腌制十分钟左右。
步骤3,将土豆与胡萝卜削皮切成小块。
步骤4,起油锅,锅热后放入冷油,油温五六成热的时候,把鸡块下锅滑炒。
步骤5,鸡块变颜色之后,放胡萝卜下锅翻炒。
步骤6,接着放土豆下锅,翻炒二分钟左右。
步骤7,加入清水烧开,然后转小火闷煮20分钟左右。
步骤8,好侍百梦多咖喱打开,撕开包装,取出咖喱。
步骤9,放入好侍百梦多咖喱。然后开中火将汤汁收浓。
步骤10,准备一份香喷喷的热米饭。
步骤11,浇上咖哩鸡腿块,开动啦。
步骤12,拍完图片就全被我吃了,非常好吃,冬天吃咖喱有助于暖身哦。
97Msw.com相关知识
咖喱龙虾汤百梦多lady咖喱的做法
龙虾壳丢掉可惜,用来熬汤也是不错的选择!
材料:
龙虾3个,百梦多咖喱1块,黑胡椒碎适量,黄油10g,
咖喱龙虾汤百梦多lady咖喱的做法的做法步骤:
步骤1,龙虾壳多,肉少,壳丢掉有点浪费,用来熬汤
步骤2,拆出龙虾肉。先将大镊取下,然后再把头的壳取下
步骤3,身上的壳用剪刀在侧面剪到尾部,然后慢慢打开把肉取出来。
步骤4,把所有肉取出后就放入电高压锅压制,水加入到虾壳的一半即可。为了拍照和汤味更鲜,大镊的肉没有取出来。
步骤5,煲汤模式压制25分钟
步骤6,龙虾肉切成片,锅里放入黄油融化,放入龙虾肉煎
步骤7,煎至金黄色后反面,洒上黑胡椒碎和少许盐,两面煎金黄色即可。
步骤8,龙虾汤300ml放入锅里,加入一块咖喱块煮至融化即可。我用的是咖王咖喱,中辣。
步骤9,汤装入碗里,龙虾肉放在汤上。
步骤10,已取出虾肉的龙虾壳
日式咖喱饭
食材明细:
主料::鸡胸肉150克,熟米饭一碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,
辅料::蒜适量,姜适量,
配料::咖喱4小块,
日式咖喱饭的做法步骤:
1.准备原料,土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁,蒜和姜切碎备用。
2.大火把锅烧热,放油将蒜和姜爆香。
3.将洋葱放入锅中,小火炒出甜味
4.将鸡肉放入锅中炒至变色。
5.将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6.加入适量的开水,能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7.关火,加入咖喱块,待所有咖喱块完全融化后,开小火继续煮5分钟。
8.煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
9.将米饭盛入碗中倒扣在盘子里,浇上爱意满满的咖喱就好啦。
小贴士:
除了印度及与其邻近的各国外,日本也是酷爱咖喱的国度,看看现在摆在超市货架上出售的各种咖喱粉、块咖喱,绝大多数的外包装上都打着日本风味的印记,差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实,日本与印度虽然同处于亚洲,但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的。似乎无论什么东西,一经传到日本,便转型为更加精致、细腻、温和的事物,与其本土文化巧妙地融为一体。咖喱传到日本后,也得到了新的发展。
日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩,事实上还是由日本人所发明的。之所以称欧风咖喱,是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊(roux),多用来制作浓汤,而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇,但与印度相似料理比较起来,香料味还是明显不及。咖哩除了可以伴饭吃外,还可以作为拉面和乌冬面(うどん)等汤面类食物的汤底,这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。
咖喱到了日本人手中,出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块。虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心,但胜在够方便,节省时间。不必上餐馆,不必费力气学厨艺、买材料,只要稍微加热,淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。
红烧鹅肉咖喱海带饭百梦多Lady咖喱的做法
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。首次尝试咖喱+啤酒+鹅肉+海带,味道非常好,而且海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。好侍咖喱也是我家常用的咖喱品牌,作为日本第一品牌,味道从没让人失望过。
材料:
大鹅肉两斤,好侍咖喱一块,海带一斤,土豆两个,红烧酱油两勺,料酒两勺,葱姜适量,干辣椒两个,十三香一勺,米饭两碗,黑芝麻少许,花椒5粒,八角一粒,桂皮一块,啤酒一瓶,,
红烧鹅肉咖喱海带饭百梦多Lady咖喱的做法的做法步骤:
步骤1,海带和土豆吸收了鹅肉汤的精华,味道非常好,配上白米饭,妥妥两碗没问题啊
步骤2,首先准备好食材
步骤3,大鹅肉清洗干净切块,冷水入锅焯一下,捞出备用
步骤4,锅里入油,放入花椒、葱姜爆香后,放入大鹅肉翻炒
步骤5,放入两勺料酒
步骤6,两勺红烧酱油
步骤7,翻炒均匀
步骤8,放入八角桂皮
步骤9,再次翻炒均匀
步骤10,倒入一瓶啤酒,500l的啤酒
步骤11,再加入500l开水,是开水哦
步骤12,然后转入砂锅中
步骤13,加入适量十三香
步骤14,一点点干辣椒提味,用小火炖2小时
步骤15,土豆去皮切块备用
步骤16,海带也切块
步骤17,两个小时后的鹅肉基本软烂了
步骤18,放入海带和土豆块
步骤19,中火炖15分钟
步骤20,去一块好侍百梦多咖喱
步骤21,放入两小块就行
步骤22,再放入适量盐和鸡精
步骤23,再炖6-7分钟就行
步骤24,配上白米饭味道超级赞
步骤25,鹅肉新吃法,还不错吧
日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭,是日本家庭餐桌上常见的美食。
也是人见人爱,老少皆欢喜的美味。
每家都有妈妈的味道,每家都有自己的风味。
还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景,
那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。
还没有等坐下,在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。
但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。
那时,好像还没有感受到咖喱饭的美味。
还记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候,
我是一边捏着鼻子,一边操着勺子。。。
再后来,每次做咖喱饭就变成了一种期盼,
以后的日子,有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味,
从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。
比起我的迟钝,我的小外甥女可是很新潮,
在国内,来日本咖喱饭成了她的大爱。
不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。
以前有发过给力鸡腿咖喱饭,
根据使用的材料不同做法稍微有点不同,但大体上是雷同的。
一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭材料
材料:
A,圆葱中号1个,胡萝卜1根,牛肉300g,西红柿1个,土豆3个。
B,黄油,香叶,蒜。
C,上汤,如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料(*大骨头,酱油,水,料酒*提前用高压锅煮好)。
日式牛肉土豆咖喱饭的做法
1,将A中的材料切成丁,胡萝卜细磨成泥*对付向我不爱吃胡萝卜的人*
2,将锅加热后放黄油加热,然后把蒜泥和香叶小火翻炒。
3,然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱,胡萝卜小火翻炒。
4,然后再加入牛肉,西红柿,然后加入上汤*如果没有,可以用水代替*。
5,然后中火煮15分钟左右,加入土豆小火煮10分钟,然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。
6,装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。
一人一盘,不够还有。
来个蛋黄一起吃,那才叫鲜美。
七福神,是日本吃咖喱饭时常见的小菜。
牛肉的柔滑,一盘子下肚一种幸福感油然而生。
每次,都会跟老公一起去挑选餐具,两人不约而同喜欢的那款通常都会被带回家来。
心有灵犀一点通。。。
做美食,吃美食,最重要的还要讲究餐桌的氛围和餐具带来的倍增效果。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
日式咖喱饭的做法
突然想吃咖喱饭,刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了,恩,可以饱餐一顿了
材料:
鸡肉250克,咖喱粉2勺,胡萝卜1根,土豆2个,西兰花1小块,牛奶50毫升,洋葱1个,淀粉少许,料酒1勺,盐1/2勺,黑芝麻少许,,
日式咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉切成小块,放入淀粉、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟
步骤2,土豆、胡萝卜去皮切小块块,放入锅中翻炒,盛出备用
步骤3,开小火,锅中放少许油,将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后,再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
步骤4,放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉,炖出咖喱味即可
步骤5,倒入水淀粉勾芡一下,即可出锅
步骤6,准备一碗米饭,将咖喱盛出,米饭上撒一点黑芝麻,一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀,喷香的咖喱饭就做好了
鸡腿咖喱饭
今儿来个咖喱饭吧,据说在美食大排档,介个吃起来经常会味道上相差很多,好吃的不必说,不好吃的,光有颜色没有味道,甚至连颜色也丑陋不堪。与其这样不如回家咱自己做,货真价实甭提多香!
鸡腿咖喱饭
原料:咖喱块、洋葱、黑芝麻、胡萝卜、土豆、青豆、蒜末、鸡腿、绍酒
做法:
1、将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片
2、锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄
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3、随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒
4、烹入绍酒加入足量的开水
5、开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟
6、开盖后加入青豆略煮
7、放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。
8、小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。
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9、将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻
10、在盘中盛入咖喱鸡块。
喜欢汁多的就多放点汁,这样拌饭最香,反正我喜欢汤汁浓厚的,拌米饭甭提多香了!
鸡腿咖喱饭食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
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