只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“润燥健脾之巧吃鸭肉饼的做法”,希望你更多关注本网站更新。
秋天秋高气爽,但也是需要滋阴润燥的季节,秋天还是养脾的好时节,所以叶子今天要推荐一道养生菜,不仅味道相当棒,而且滋阴润燥养肺健脾。都说秋季宜贴秋膘,是的,经过苦夏,秋天胃口大开,是喜欢吃肉的时候到了,可是秋季吃肉还是不要敞开肚皮胡吃海喝,适当吃一些富含饱和脂肪酸低一些的鱼虾以及禽肉,这滋阴润燥的鸭肉就很适合,今天的饼叶子就选了鸭肉,还有同样润燥的莲藕,加上补脾胃的山药和平常被丢弃的芹菜叶,做出来味道很清香,非常招人喜欢,长话短说,赶紧来看看做法吧。
材料:
鸭肉300克,莲藕一段,山药一段,芹菜叶一把,鸡蛋一个,淀粉适量,生抽适量,生姜一块,黑胡椒粉适量,香葱三颗,米酒汁适量,盐适量,
润燥健脾之巧吃鸭肉饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料。
步骤2,小葱、生姜切成末。
步骤3,莲藕、山药、芹菜叶分别切成末。
步骤4,鸭肉剁成肉泥。
步骤5,将莲藕末、山药末、芹菜叶末、葱姜末、鸭肉泥,放一起,打入鸡蛋,加入适量淀粉、生抽、米酒汁、少许黑胡椒粉、盐。
步骤6,朝一个方向充分搅拌顺滑。
步骤7,做成饼胚。
步骤8,不粘锅里加入少许油,放入饼胚。
步骤9,煎到两面金黄即可。
步骤10,成品图。
步骤11,成品图。
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鸭肉饼
秋天秋高气爽,但也是需要滋阴润燥的季节,
秋天还是养脾的好时节,
所以叶子今天要推荐一道养生菜,
不仅味道相当棒,
而且滋阴润燥养肺健脾。
都说秋季宜贴秋膘,
是的,经过苦夏,秋天胃口大开,
是喜欢吃肉的时候到了,
可是秋季吃肉还是不要敞开肚皮胡吃海喝,
适当吃一些富含饱和脂肪酸低一些的鱼虾以及禽肉,
这滋阴润燥的鸭肉就很适合,
今天的饼叶子就选了鸭肉,还有同样润燥的莲藕,
加上补脾胃的山药和平常被丢弃的芹菜叶,
做出来味道很清香,非常招人喜欢,
【鸭肉饼】它降血压、去腥,做饼里特别香,可惜大家都把它扔了!
主料:鸭肉300克、莲藕一段、山药一段、芹菜叶一把
配料:鸡蛋一个、淀粉适量
调料:生姜一块、香葱三颗、生抽适量、盐适量、黑胡椒粉适量、米酒汁适量
鸭肉饼的做法
1、准备好原材料。
2、小葱、生姜切成末。
3、莲藕、山药、芹菜叶分别切成末。
4、鸭肉剁成肉泥。
5、将莲藕末、山药末、芹菜叶末、葱姜末、鸭肉泥,放一起,打入鸡蛋,加入适量淀粉、生抽、米酒汁、少许黑胡椒粉、盐。
6、朝一个方向充分搅拌顺滑。
7、做成饼胚。
8、不粘锅里加入少许油,放入饼胚。
9、煎到两面金黄即可。
成品图。
鸭肉饼的做法小贴士
一、买回来的半片鸭将骨头去掉,脂肪很多的地方去掉;
二、鸭肉腥味比较重,加入芹菜叶和米酒汁可以去腥,增加清香。米酒汁超市有卖,我的公众号特色小吃菜单里有米酒的做法,米酒汁就是米酒里的汤;
三、如果用电饼铛来煎更好操作。
网站小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
初春润燥正当时山楂润燥汤的做法
春季气温回升,适当的喝一些汤水可以平复身体躁动。山楂酸苷,性温不燥,加入冰糖炖煮,冰糖性平入肺,二者结合滋味更好。
材料:
山楂2把,冰糖2把,柠檬适量,清水适量,
初春润燥正当时山楂润燥汤的做法的做法步骤:
步骤1,干山楂,煮水用干山楂风味更好!
步骤2,用清水冲洗一下
步骤3,将清洗好的山楂泡入清水中。15分钟后开
步骤4,水煮开后,转小火5分钟,加入一大把冰糖,就可以了。
步骤5,新鲜柠檬切薄片
步骤6,盛上山楂水,再加一片柠檬。滋味更好。
润燥养颜汤的做法
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。功效:此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
材料:
小红豆30g,薏苡仁20g,罗汉果2个,雪梨2个,枸杞适量,胎菊57朵,干桂花1g,,
润燥养颜汤的做法的做法步骤:
步骤1,将洗净泡好的红豆如锅煮水带出红汤后关火,留备用
步骤2,将红豆滤水后,将红豆移到电饭煲与薏苡仁一起加够适量的水开始炖煮。
步骤3,将罗汉果用刀背轻拍,去壳,果肉对半切开备用
步骤4,在红豆汤中加入罗汉果中火炖煮
步骤5,文火炖煮5分钟后,加入雪梨丁、胎菊、干桂花后一起炖煮
步骤6,最后在加入枸杞,焖煮5分钟
步骤7,将煮好后的红豆薏仁盛出
步骤8,将红豆薏苡仁用小碗盛出后,加入煮好的甜汤。美容润燥的甜汤清新出炉
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