只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?于是,小编为你收集整理了鸭肉咖喱饭的做法。或许你能从中找到需要的内容。
昨天买了一只母鸭子炖汤,一般鸭胸肉都没人吃,我就挑出来做菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸭肉按人数计算,胡萝卜1/3根,洋葱半个,土豆一个,甜椒一根,红辣椒一根,生姜、蒜头少许,咖喱粉一勺,地瓜粉一勺,盐、白糖少许,老醋两滴,,
鸭肉咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肉切片或切丁,蒜头切碎,生姜切碎,加入少许盐和糖,少少许酱油,两滴生油,加一勺地瓜粉,抓肉,是调料混合均有。
步骤2,准备食材。土豆切丁。胡萝卜切丁。甜椒,红辣椒切条。洋葱切条。(大小宽度随意)
步骤3,先将鸭肉炒到八分熟起锅。
步骤4,再讲胡萝卜,土豆,洋葱放入锅中翻炒至九分熟。将鸭肉与配料甜椒和红辣椒倒入翻炒。加水。加咖喱饭。加点酱油和两滴老醋调味。地瓜粉先融于凉水再将其倒入锅中。成图中大泡泡沸腾时关火。
步骤5,美味成了。(附:可加欧芹点缀)
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土豆咖喱饭的做法
好久没做饭了,先做个简单的咖喱饭练练手
材料:
米饭,土豆2个,胡萝卜一根,日式咖喱块,茴香,蒜,食用油,,
土豆咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,土豆和胡萝卜切丁备用
步骤2,锅中放油烧热,放入蒜和土豆,胡萝卜翻炒
步骤3,放入茴香翻炒
步骤4,炒至金黄色后在锅中加入水。待水烧开后转小火,将土豆煮熟
步骤5,煮熟后放入咖喱块熬成糊状
步骤6,将咖喱土豆放在米饭上就好了
什锦咖喱饭的做法
心血来潮想做给老妈吃的,奈何她说咖喱看着就不想吃
材料:
虾适量,花菜适量,胡萝卜适量,猪肉适量,土豆适量,咖喱块45g,
什锦咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,热锅加约30ml油,将胡萝卜、土豆、猪肉洗净切丁,花菜切好,入锅翻炒。
步骤2,翻炒后加适量水,煮12分钟,这样土豆丁会粉些更好吃。
步骤3,放咖喱块入锅,使之融化。(自己喜欢的咖喱就好,这个是90g的量,我做两人份就放了一半,即45g)
步骤4,放咖喱块后融化并翻炒两三分钟,汤汁浓稠就可关火。
步骤5,完工。
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