只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“洋葱鸭肉的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。
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材料:
鸭肉适量,洋葱半个,
洋葱鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,油烧热,放葱姜蒜,洋葱翻炒出香味,放鸭肉翻炒,出锅
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洋葱炒鸭肉的做法
材料:
没过水的鸭肉半只,洋葱一个,姜,大蒜,油一点就行,盐,酱油,耗油,白酒,,
洋葱炒鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,油加热,把姜大蒜炒香,倒入鸭肉少许白酒炒出油。
步骤2,加水平鸭肉,少许盐,盖上锅盖小火闷煮。约6~7分钟
步骤3,开盖倒入洋葱,酱油,耗油适量。大火收汁后炒出油一会儿出锅。
沙茶洋葱炒鸭肉
鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条腌好的鸭肉用生粉抓匀锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻
材料:
主料:沙茶酱1大勺,鸭肉1条,洋葱1个,,
辅料:食盐1/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺,生抽1/2小勺,生粉1大勺,,
沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤:
1. 鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条
2. 腌好的鸭肉用生粉抓匀
3. 锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出
4. 锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
5. 加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
香橙鸭肉的做法
因为现在是香橙的季节,小孩又比较喜欢吃,吃了香橙就不爱吃饭了,所以我就做个香橙鸭肉。小孩可爱吃了,饭都吃多了,酸酸甜甜的。
材料:
鸭肉1半,香橙4个,糖放多一点。,,
香橙鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,材料买好了。我这是3个人的份量。
步骤2,切好鸭肉放味料制着。
步骤3,把香橙一分四,碌去皮。用盐水泡着去了皮的香橙,这样想锁住香橙的酸甜。大概泡5分钟就可以了。
步骤4,先放鸭肉下锅炒,大概有6分熟就可以放香橙下去一起炒。
步骤5,香橙去水之后不用洗,直接下锅。等到鸭肉熟了,香橙也软了,加点糖。就可以走锅了。
步骤6,完成了。不指是小孩爱吃,连大人也爱吃。香橙大量了维生素。对小孩维生素,大人吃都美白。
鸭肉小炒的做法
在炎热的夏天,适当的吃鸭肉,不仅是美味,还有利于健康。
材料:
鸭腿一只,香叶少许,桂皮少许,红椒3个,蒜头1个,酱油少许,料酒少许,盐少许,
鸭肉小炒的做法的做法步骤:
步骤1,准备好主料与配料,锅里倒入食用油(油不要烧太老,油里面放少许盐),再倒入香叶,桂皮和蒜爆炒。
步骤2,配料爆炒出香味倒入鸭肉翻炒,等鸭肉油出来点加入2滴酱油翻炒片刻,再倒入料酒(去腥味)闷煮8分钟。(记得放盐哦!)
步骤3,倒入红椒一直翻炒至熟(喜欢吃辣的朋友还可以加入红色的辣椒粉),这样就可以上盘了!
鸭肉粥的做法
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材料:
米,鸭肉一块,山药,芋头,盐,,
鸭肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,把鸭肉煮至七至八成熟,就捞出来,冲洗下,
步骤2,山药切成小块,芋头也切成小块,备用
步骤3,可以用先煮鸭肉的汤来煮米饭,忘记了这大米,开后就加山药和芋头,就让它慢慢熬吧,得中小火
步骤4,米熬好了就加鸭肉,鸭肉冷了后就用手撕成小块,加少量的盐酒在继续熬
步骤5,姜切细,等都煮好后加姜
步骤6,熬好在加点葱就可以吃了
鸭肉沙拉的做法
伦敦有间很有名的餐厅叫SexyFish,是我很喜欢的一家餐厅,这家餐厅很欧式很性感的装潢下实际却是卖日料的,第一次吃这道CrispyDuckSalad简直被它迷倒了。所以决定自己动手模仿做一次试试
材料:
鸭胸肉250g,薄荷两根,石榴粒20-30粒,哈密瓜一小块,凤梨一小块,老抽2茶匙,糖2汤匙,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,黑胡椒半茶匙,
鸭肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,鸭胸肉,也可以用鸭腿肉,事实上我用鸭胸肉是因为鸭腿肉没买到
步骤2,腌制鸭肉,老抽、蜂蜜、糖、黑胡椒
步骤3,隔夜后拿出鸭肉(记得腌制鸭肉的酱汁不要倒掉),放入烤箱180度中层烤25分钟
步骤4,考完翻面在鸭皮上再刷上蜂蜜烤10分钟
步骤5,烤鸭胸肉冷却后将鸭肉切块
步骤6,取出两根薄荷把叶子摘下来,切一下
步骤7,这个国内没有也没关系,可以不放,沙拉水芹是国外沙拉常用的一种配料
步骤8,剥好的石榴籽
步骤9,锅中加入少许油,根据个人口味可以加糖,将腌鸭肉的酱汁放入锅里熬制一下。
步骤10,将所有配料倒入碗中撒上酱汁
步骤11,拌匀后装盘
步骤12,美味的鸭肉沙拉就做好了,非常神奇的口感真的很好吃哦!
闷鸭肉的做法
材料:
鸭肉半只,八角,花椒各三个,佐料三勺,,
闷鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,先爆香姜和蒜,把鸭肉倒入锅中翻炒加点佐料水,闷三十分钟。最后把汁收的只剩一点起锅就好啦
炒鸭肉的做法
材料:
鸭肉1斤,子姜青红辣椒大蒜各1个,
炒鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,先炒鸭肉,再放蒜,子姜,辣椒一起炒加盐
小炒鸭肉的做法
材料:
半只鸭,青红椒,姜,蒜头,花椒,郫县豆瓣,醪糟,陈皮,白胡椒粉,,
小炒鸭肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肉切小块,蒜头切成片,青红椒切斜片,备用,锅里烧水,放鸭肉焯水捞出过凉水备用
步骤2,放油烧热后放入花椒爆香后倒入青红椒,蒜,姜翻炒
步骤3,放郫县豆瓣酱一小匙,放鸭肉翻炒
步骤4,加一点水,倒入醪糟一匙,放少量盐,白胡椒粉,煮至汤汁浓稠
步骤5,放鸡精调味即可出锅……
鸭肉煲的做法
出去外面吃过一次,回来后老公做了一次吃,觉得比外面的好吃,没那么咸,吃了也不渴(可能是因为自己没下味精吧)今天自己也做了,最后还没照个靓照,老公女儿就开吃了……参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸭肉500g,蒜苗2条,桂皮适量,八角适量,陈皮1块,姜3片,生粉适量,蠔油1勺,生抽2勺,老抽1勺,
鸭肉煲的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肉清洗干净(我把肥的扔了)放入生粉,盐,酱油,蠔油,配料一同放入搅拌,腌一个小时以上
步骤2,锅里加入适量油加热,倒入鸭肉、蒜苗、姜,炒至鸭肉变色,再倒入水,满过鸭肉就好,盖上大火闷5分钟
步骤3,再倒入沙锅里小火闷15分钟,搞定,,香
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