食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?于是,小编为你收集整理了烤鸡翅:酱油与白糖就很美味的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
新鲜的鸡翅,烤起来总是特别的好吃,无须过多的调料,加点酱油与白糖腌制,烤出来美味可口,色泽诱人。新鲜、
材料:
鸡翅8个,生抽3汤匙,料酒1汤匙,白糖1汤匙,
烤鸡翅:酱油与白糖就很美味的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅砍成琵琶腿与鸡中翅。
步骤2,将琵琶腿与鸡中翅放入料理碗,加入生抽、料酒与白糖腌制,最少腌制3个小时以上。
步骤3,取出腌制好的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上。
步骤4,烤箱预热220℃放入,将烤盘放入烤箱中上层,上下火烤30分钟。
步骤5,中间取出翻面。
步骤6,取出烤好的鸡翅,装盘即可食用。
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烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)
食材明细:
主料::鸡翅20只,食盐适量,料酒适量,细砂糖适量,
辅料::老抽适量,鸡粉适量,蜂蜜适量,干辣椒3只,
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)的做法步骤:
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小贴士:
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!
淡淡的,就很美丽-----椰奶紫薯布丁
食材明细:
主料::紫薯120克,牛奶100克,椰奶100克,淡奶油200克,白砂糖30克,吉利丁2片(5克/片),
辅料::牛奶50克,椰奶100克,淡奶油50克,吉利丁1片,白砂糖15克,
淡淡的,就很美丽-----椰奶紫薯布丁的做法步骤:
1.先来做紫薯层吧,紫薯洗净,上锅蒸熟,水开后大概蒸20分钟。
2.把蒸好的紫薯去皮,压成泥,加入牛奶和椰奶。
3.用搅拌机搅打成泥状。
4.搅打好的紫薯泥过筛。
5.看看,过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。
6.吉利丁在冷水中泡软。
7.把吉利丁和糖放进淡奶油中,隔热水溶化。
8.把吉利丁液倒入紫薯泥中,拌匀。
9.倒入模具中,入冰箱冷藏。
10.看到紫薯层凝固了,一般需要2个小时以上,就可以开始做椰奶层了,吉利丁放冷水中泡软。
11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中,再放入糖和吉利丁,隔热水溶化。
12.感觉溶液温度差不多凉了,倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。
13.等椰奶层也凝固后,漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。
小贴士:
紫薯层原料:紫薯泥120克 牛奶100克 椰奶100克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁2片(5克/片)
椰奶层原料:牛奶50克 椰奶100克 淡奶油50克 吉利丁1片 白砂糖15克
1、配方是自己原创的,感觉还不错,细腻幼滑,可以尝试。
2、颜色可以由自己来决定,喜欢深一些就多加一些紫薯,喜欢淡一些就少加一点。
3、我用的椰奶本身就有甜味的,如果你用的是无味的,可以适当增加糖的用量。
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅中7个,老抽适量,生抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,花椒粉适量,料酒适量,
辅料::色拉油适量,蜂蜜适量,
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅的做法步骤:
1.在鸡翅背面划上两刀,加入所有调料(除了蜂蜜及色拉油),戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。
2.盖上盖子,放入冰箱腌制两小时以上。
3.这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅。
4.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。
5.放入烤箱中层200度先烤10分钟。
6.取出鸡翅,将蜂蜜和色拉油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。
7.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键啊。
小贴士:
1、中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。
2、无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。
酱油焖鸡翅的做法
简单做法,酱油焖鸡翅,很适合孩子吃的一道美食,喜欢的可以尝试做一下,孩子很喜欢吃哦!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鸡翅1斤,生抽少许,老抽少许,鸡汁少许,盐少许,,
酱油焖鸡翅的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的鸡翅清洗干净沥干水份,用刀在翅上刮出两道口,放入生抽,鸡汁,盐,腌制过夜
步骤2,起锅放适量油把鸡翅煎两面双黄
步骤3,倒入少许老抽,再放一点水焖一下鸡翅
步骤4,焖到像这样收汁就好
步骤5,好吃的鸡翅摆盘就可以吃了
步骤6,成品
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