食材是美食最基本的构成,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你感兴趣?以下由小编为大家精心整理的“【Linly烘焙屋】奥尔良烤翅的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料:
鸡中翅10只,新奥尔良腌粉40g,水40g,,
【Linly烘焙屋】奥尔良烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅两面用刀轻轻的划几道口,奥尔良腌粉和水调好
步骤2,把鸡翅一个个放进去均匀沾料汁
步骤3,鸡翅全部沾满料汁后把剩余的料汁水倒进去
步骤4,盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏四五个小时
步骤5,烤箱提前预热好,上下火200度,烤25分钟
步骤6,十分钟时取出用刷子在鸡翅两面刷上汁,十分钟过后取出同样两面刷上汁,再烤五分钟即可
步骤7,香喷喷的鸡翅出炉了。。好吃!!!
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奥尔良烤翅根的做法
奥尔良烤翅根具有甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中度辣,非常适合小孩子食用哦。
材料:
鸡翅根8个,奥尔良烤酱50g,蜂蜜2勺,清水1勺,
奥尔良烤翅根的做法的做法步骤:
步骤1,翅根洗净控水,在翅根身上划几刀(方便入味)。
步骤2,放入烧烤酱搅拌均匀。
步骤3,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时(期间要拿出来翻面按摩几次,以便更入味)。
步骤4,放入铺上锡纸的烤盘。
步骤5,正面涂抹稀释好的蜂蜜水。(蜂蜜2+清水1)
步骤6,预热烤箱200度,将烤盘放入烤箱中下层20分钟。时间到后取出,翻面再刷上少许蜂蜜水烤制15分钟,就可以了。
步骤7,喷香诱人的色泽。来吃吧!
步骤8,成品图。
简单烤翅奥尔良烤对翅
食材明细:
主料::鸡翅中350克,
辅料::腌制调料包35克,食用油20克,芝麻5克,
简单烤翅奥尔良烤对翅的做法步骤:
1.将鲜翅中打上花刀加入少许料酒
2.将调料包加入少许清水搅拌均匀放入冰箱腌制2小时
3.有烤箱简单了,直接预热后200度烤8分钟刷上稀释的蜂蜜水在烤5-6分钟反过来在刷上蜂蜜水考5-6分钟时间根据大家自己对于嫩滑的接受程度增加,撒上芝麻或芝士少许在烤3-5分钟就可以出锅了
小贴士:
将鸡翅打上花刀,将腌制时放入冰箱保鲜.烤制时加入芝士味道会更好哦!没有烤箱的朋友也可以用油炸的方法用少许面粉加蛋清打成糊!鸡翅裹上面糊入油炸制金黄色即可!
电饭煲奥尔良烤翅的做法
材料:
鸡翅根10个,食用油少许,奥尔良烤翅粉28克,水28克,香草料少许,,
电饭煲奥尔良烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,先将烤翅粉和水混合均匀
步骤2,然后将鸡翅用刀子在表面划上两痕,或者用牙签在表面戳洞也是可以的
步骤3,接着将鸡翅丢入盆子里,让鸡翅充分裹上腌料,然后将盆子盖上保鲜膜送入冰箱腌制2——3小时即可
步骤4,锅内刷油
步骤5,将腌制好的鸡翅排入锅中,摆好鸡翅后将盆子里腌制鸡翅的汁液也一起倒入锅中
步骤6,选择蒸煮功能。十五分钟
步骤7,十五分钟过后,开盖翻个面,在盖上盖子,选择蒸煮功能蒸煮最后五分钟即可。
步骤8,
步骤9,
步骤10,
蜜汁奥尔良烤翅
食材明细:
主料::鸡翅250克,C00K100新奥尔良烤肉料15克,
辅料::糖适量,盐适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量,
蜜汁奥尔良烤翅的做法步骤:
1.鸡翅上用牙签扎些小洞,便于入味.
2.加入烤肉料,少量的糖跟盐,撒上适量黑胡椒粉拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制三小时以上,时间越长会更入味.
3.烤箱预热.烤盘上垫上油纸,放上腌好的鸡翅.先180度烤10分钟后刷上腌制鸡翅的调料,再温度调到150度烤10分钟,最后再刷一次蜂蜜跟腌制鸡翅调料混合拌匀的汁后170度烤5分钟.
4.烤好的奥尔良鸡翅色彩亮丽..
5.味道鲜美..
小贴士:
腌料加点水,只要能把调料熔解掉就行.鸡翅洗过后带有一些水份直接拌匀也可以.
奥尔良烤翅根
食材明细:
主料::翅根10个,油30克,清水适量,
辅料::奥尔良烤翅料35克,蜂蜜30克,
奥尔良烤翅根的做法步骤:
1.翅根洗净,切两刀,方便入味。
2.奥尔良烤翅料加入适量清水,混合备用。
3.准备好的翅根放入腌料中,用手抓匀,至少腌2小时,最好放冰箱过夜,中间可以拿出来翻面。
4.烤箱预热220°,烤25分钟左右。
5.在刚烤时,把剩余的腌料兑上油,在烤至10分钟时拿出来刷一遍腌料,在过5分钟在刷一遍,在过5分钟,翻面再刷一遍,
6.准备好蜂蜜,在最后5分钟时刷一遍,色泽会更好,没有不刷也行。
新奥尔良——烤翅
食材明细:
主料::鸡中翅6~9只,
辅料::蜂蜜适量,
配料::新奥尔良腌料35g,清水35g,
新奥尔良——烤翅的做法步骤:
1.把鸡中翅洗净,之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼(这样好入味哈~)。
2.取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。
3.把鸡翅放到腌水里头,并且给它腌均匀嘞~腌它个2小时的,(最少半小时)中间记得给鸡翅翻面,这样才裹得均匀。
4.烤盘上先铺好锡纸(锡箔纸),然后刷上点油(植物油就行啦)。
5.然后把腌好的鸡翅放上去。
6.烤之前烤箱先220℃预热(空烤)5分钟,之后再放进去烤。鸡翅220℃烤10分钟。
7.在烤鸡翅的同时,找点蜂蜜,兑一丁点水(要不要蜂蜜都行的)。
8.烤了10分钟的鸡翅拿出来(不需要翻面),把刚才兑好的蜂蜜水刷到鸡翅上(刷蜂蜜水是想让烤翅烤出来后更有光泽感,同时也会带一点点蜜味。但其实不刷也行的)。然后烤翅再进去220℃烤个10分钟。
9.咣咣咣咣!!烤翅出炉啦!!香气扑鼻啊~~
10.哈哈~~好了,可以吃了~~(中间嘿嘿的是那些比较薄的腌料烧糊了,跟烤翅木有关系滴。。)
仿奥尔良烤翅
食材明细:
主料::鸡翅适量,
辅料::辣椒面适量,
配料::番茄酱适量,BBQ酱适量,PIZZA用香草适量,蜂蜜适量,
仿奥尔良烤翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净改刀,为了让它更入味。
2.调料和鸡翅混合装入保鲜袋。
5.即食,成品图。
奥尔良烤翅(1)
食材明细:
鸡翅。生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱。
奥尔良烤翅的做法步骤:
生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制了5个小时
小烤箱低档烤个大约15分钟 中间两次翻面 刷蜂蜜
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