俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?也许以下内容“美味炖鸡的做法”合你胃口!强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
鸡(最好是小笨公鸡)一只,青辣椒2个到3个,花椒适量,八角适量,姜适量,小红辣椒三个,葱适量,,
美味炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,先将剁好的鸡块洗干净,将水控出,将干净的锅中倒入适量的食用油,再将准备好的炼锅的辅料花椒、八角、姜沫、葱花还有小辣椒放入锅中炒一下,然后将剁好的鸡块倒入锅中。炒至鸡块上血丝消失!!2:将炒至没有血丝的鸡块倒入汤锅中,加入适量温水,根据个人口味加入适量盐、海鲜酱油、甜面酱、鸡精、高火炖5分钟后加入适量淀粉、低火慢炖15分钟!!出过即可!!很简单的家庭美味
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材料:
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步骤1,木瓜去籽再挖出部分果肉,平放在一只盘子(或碗中),在木瓜中加入少许水(也可以用牛奶代替水)和白糖,打入鸡蛋(水要高于鸡蛋的上部),在鸡蛋的蛋黄上用牙签扎几下,连盘子一起放入微波炉中,高火加热3分钟至鸡蛋熟即可。
炖出来的美味---【香菇炖鸡】(2)
食材明细:
主料::小公鸡半只,
辅料::香菇适量,大枣数个,枸杞少许,葱姜适量,
配料::耗油少许,食盐少许,
炖出来的美味---【香菇炖鸡】的做法步骤:
1.新鲜的香菇
2.洗净后剪去根部
3.红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
4.葱切段姜切片
5.鸡切块后洗净放入砂锅中,砂锅里面放入足量的水
6.大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
7.将香菇和大枣、枸杞放进去,加一点料酒,大火烧开后改小火炖20分钟,关火后加一点食盐即可
白果炖鸡的做法
用料:白果半斤水发海带花椒生姜猪棒骨精盐少许
做法:3斤左右的农家土仔母鸡,白果半斤,水发海带400克,花椒5钱,生姜4钱,猪棒骨1块,精盐少许。
当归炖鸡的做法
材料:
鸡半只,新鲜当归35g,红枣5颗,枸杞1把,姜1块,,
当归炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,当归切片,姜拍破。
步骤2,鸡肉冷水下锅烧开后,倒掉血水,洗净浮沫。
步骤3,重新加水高过鸡肉2cm左右,除枸杞外所有材料下锅。
步骤4,大火烧开,小火慢煨3个小时至熟,放枸杞煨5分钟左右即可关火。
步骤5,煮了豌豆尖在汤里,这样蛋白质和维生素都有了,营养均衡,而且绿叶菜去除汤的油腻。
山药炖鸡的做法
汤很美味哦
材料:
乌鸡半只,山药一根,老姜一小块,盐适量,油适量,,
山药炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉洗净,剁块沥干水
步骤2,山药切大块
步骤3,锅中放油,一块姜用刀拍一下放油中
步骤4,倒入鸡肉炒熟,多炒会把肉中水份炒干
步骤5,把油铲出一些加水,不铲出的话一会汤会很油的
步骤6,水开后倒入炖锅中都40分钟左右
步骤7,倒入山药,放盐入味,只放盐,稍微淡些,太咸了汤不好喝,而且会把鸡肉香味掩了,
步骤8,山药炖烂了就可以起锅了,美味鸡汤
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