不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的大喜大牛肉粉试用+浓汤羊肉汆丸子的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
收到“大喜大牛肉粉”的试用装时，第一个想到的就是做汤，于是，就有了做“浓汤羊肉汆丸子”这道菜的想法。因为年夜饭一定少不了汤这道经典的中式菜肴。大喜大之前我也买过，其中的烤肉酱是我最喜欢的，做牛排或者腌制鸡翅，我都喜欢放一些，味道香浓，容易入味。这款牛肉粉也很不错，做出来的汤汁香味自然醇厚。因为本身含有盐分，所以做汤时不宜多加，视大家的口味来调整最合适了。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料：
羊腿肉半斤，胡萝卜半根，大葱半根，荸荠8个，生姜3片，酱油1大勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，胡椒油1小勺，色拉油1大勺，盐1小勺，大喜大牛肉粉1大勺，水适量，小葱两根，
大喜大牛肉粉试用+浓汤羊肉汆丸子的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿肉剁馅备用；
步骤2，大葱和生姜切末、荸荠和胡萝卜切丁备用；
步骤3，将2加入1中拌匀；
步骤4，加入盐、酱油、胡椒粉和色拉油拌匀；
步骤5，加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲；
步骤6，将拌好的肉馅盖上保鲜膜备用；
步骤7，将小葱切丁备用；
步骤8，锅中加水煮沸；
步骤9，倒入大喜大牛肉粉；
步骤10，将肉馅挨个做成丸子的形状，下入锅中；
步骤11，煮熟后撒上小葱花就可出锅食用。
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大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法
感谢豆果网，感谢生产商，能给与这次试用机会。本人爱美食，喜欢美食，喜欢各种调料，说句老实话，家里的调味料不低于二十种，放调味料的隔层都装不下去了。按试用要求是提交二遍试用菜谱，但为了感谢能得到这次试用机会，会做很多的试用菜谱上传豆果，供网友参考，共同学习。大喜大牛肉调味粉试用，大喜大牛肉粉牛肉风味浓郁，使菜品更加醇香美味。大喜大牛肉粉含有大蒜，洋葱，胡相淡化等蔬菜与香辛料，能有效去除肉腹，能增得提味。只需少许添加，便可使菜肴味醇滇浓，回味持久。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料：
驴肉500克，酸辣椒100克，青椒二个，芹菜50克，盐一小勺，茶油20克，生抽10克，大喜大牛肉粉调味料一小勺，鸡精2克，，
大喜大牛肉粉试用----酸辣驴肉的做法的做法步骤：
步骤1，大喜大牛肉调味料，
步骤2，买的冻驴肉，酸辣椒，青椒，
步骤3，酸辣椒切碎，芹菜少许，青椒切丝，驴肉切丝或切片。
步骤4，先将驴肉用生抽腌制十分钟，
步骤5，锅里倒进茶油烧开，
步骤6，下入驴肉，
步骤7，大火炒匀，
步骤8，淋点醋去味，
步骤9，放点盐，大火快炒，
步骤10，倒进酸辣椒，
步骤11，翻炒翻炒，本人觉的冻驴肉水分多，将水分炒干才好吃，没有怪味道，不过这样就没有那么嫩了，有嚼劲。
步骤12，倒进青椒，
步骤13，将青椒炒熟，
步骤14，撒上大喜大牛肉料，
步骤15，撒上鸡精，
步骤16，出锅，
步骤17，上桌。
冬笋炖牛腩——大喜大牛肉粉试用的做法
参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料：
牛腩500g，胡萝卜一小根，土豆一小个，冬笋一个，葱两段，姜两片，茴香一把，花椒一把，八角一个，香叶两片，草果一个，大喜大牛肉粉半包，盐少许，酱油少许，
冬笋炖牛腩——大喜大牛肉粉试用的做法的做法步骤：
步骤1，豆果买的进口澳洲牛腩~我收到后在冷冻室放着，所以提前一晚移至冷藏室解冻。
步骤2，牛肉放入高压锅，加料酒，姜，葱。
步骤3，煮开后出现很多浮末，倒掉，把牛肉冲洗干净。
步骤4，重新加水，并加入配料中所有调料，放入高压锅，大火上气5分钟后转小火一个小时（这样炖出来的肉非常烂，而且入味好吃，可以根据个人习惯缩短时间）
步骤5，待高压锅放气后打开，香味扑鼻。
步骤6，土豆，胡萝卜和冬笋切块。
步骤7，把土豆胡萝卜和冬笋的大块根放在砂锅里，倒入牛肉和牛肉汤。
步骤8，再把冬笋的嫩尖部分放在牛肉上，开火。大火烧开后转小火慢炖25分钟。可加少许盐和酱油调味。
步骤9，炖好后撒上香菜末即可~
大喜大牛肉粉试用之 肉皮冻的做法
窃以为呀，大喜大的牛肉粉，是目前用过最好味、最安全的味精。咳，表打我呀，我真是这么用它的，做啥都想来一点儿。本来以为已经戒掉了用味精，这又有开始的势头呀！阿弥陀，谁让它好味道呢，品牌也放心。况且，那啥，不是说味精也已经平反了吗，人家是安全滴。那个~~~再让我试用几回我也不嫌多哈！参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料：
猪皮700克，水3500克，大喜大牛肉粉20克，花椒、大料、桂皮、良姜各一点儿，香叶2片，丁香3个，姜一大块，料酒2匙，
大喜大牛肉粉试用之 肉皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，超市一般有卖现成的猪皮，感谢分割肉这种卖法呀，小时候要想吃个皮冻，那得等老妈攒够足够多的肉皮，那时候生活条件可不像现在，肉随便吃，攒猪皮也痛苦着哪~~~~猪皮买回来，入冷水锅煮沸，加点料酒，煮十分钟就行了。捞出来洗净，然后仔细地或刮或割，总之把肉皮上那一层肥肉，想方设法的去净，越干净越好。我一般是用一把小快刀，紧贴着肉皮，就像厨师们片肉片儿那样，把肥肉割掉，肥肉的进刀感与肉皮是不一样的，割到肉皮了就稍向上抬一下，这样处理还是很干净的。再把肉皮表面没弄净的猪毛拨去。最后就是把光滑洁净的肉皮切成小条或小块备用。有的主妇还会把它们加水后，用料理机打成混合液，那做出来是浑汤冻。窃以为，这更适合有密集恐怖症的朋友，如果没有这个考虑，还是清汤的冻好看，口感也更丰富。
步骤2，煮肉皮的调味各家都有自己的爱好，我一般是像炖肉一样放点基础调料，香叶、桂皮、花椒大料、丁香、姜（黄色的块块是姜汁冻成的冰块），有点就成，盖一下肉皮的腥味儿。姜可以多放点。
步骤3，在锅里加入肉皮重量五倍的清水，放调味料，大火煮沸，打尽浮沫，沫去的越彻底，皮冻越晶莹哟~~~中小火煮1小时。到时间了，加入一匙酱油，如果要无色的，就省了。我还加了点牛肉粉调味，尝味，加盐，别太咸了，有盐味儿就成。继续煮半小时，肉皮煮到快要烂了，汤也有粘性了，就行了。
步骤4，煮好后去掉调味料，连皮带汤倒进平底容器里，放凉后进冰箱冷藏。一般来说，五倍的水，中小火煮一个半小时后，也就余下肉皮量两倍左右的水了，正好。现在是冬天，放在没暖气的房间，这个浓度的皮冻汁，室温放凉就凝结了。冷藏之后冻的很完美，切片调入料汁，既使放半天没吃，也不会化了。
步骤5，我家吃皮冻是砸蒜泥，调入醋和少量的糖就可以了，爱吃辣的自配辣椒油吧。佐以芹菜段、藕片之类清脆的菜，真是过年吃肉之余，最大的享受啦。
感谢您阅读“97美食网”的《大喜大牛肉粉试用+浓汤羊肉汆丸子的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了汆牛肉丸子专题，希望您能喜欢！
