食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?也许以下内容“枞菌煲排骨的做法”合你胃口!供你参考,希望能帮到你。
乡里深山里采的枞菌,天然绿色食品,食用营养价值极高。
材料:
肉排250g,枞菌500g,
枞菌煲排骨的做法的做法步骤:
步骤1,排骨洗净撩水、枞菌去蒂洗净2、排骨用高压锅压10分钟,上气计时3、加入枞菌、放鸡精、少许油、盐,高压锅压3分钟,小火煲7分钟即可
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油炸鸡枞菌的做法
云南人爱吃的好东西!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡枞菌2公斤,盐少许,干辣椒80g,大蒜6个,花椒少许,,
油炸鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,洗好后撕成小条,倒入香油炸直没有水分。放少许盐,捞起,锅内的油爆香干辣椒、花椒、大蒜碎粒,再倒入鸡枞菌炸黄,可以起锅了。直接上成品图了,无论当零食吃,下饭都是一绝!
爆炒鸡枞菌的做法
山珍至味,最简单的炒法就能出来最鲜美的味道。
材料:
鸡枞半斤,葱蒜适量,小米辣几颗,青花椒一撮,干辣椒几个,盐1勺,糖1勺尖,,
爆炒鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,蒜可以多一些。
步骤2,鸡枞洗净切成合适的大小。
步骤3,蒜切片,葱切段,辣椒切段。
步骤4,锅放油,加入葱蒜炒香。
步骤5,加入鸡枞,大火爆炒一分钟。
步骤6,加入一小碗水,盐,中大火烧几分钟。
步骤7,汤汁收干后加入小米椒和青花椒,最后加点白糖调味即可。
炒鸡枞菌的做法
云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便利的交通运输,让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两盒鸡枞菌,一盒被我做成了油浸的,这样可以保存住这鲜美的味道留着慢慢品尝,一盒就拿来和肉丝搭配炒了个小菜,也是鲜香味美哦。炒鸡枞菌调味料很简单,其实我就用来姜和盐,只是腌肉的时候给肉调味加了酱油和黄酒,保持食材的本味,才能品尝到食材的天然鲜美味道
材料:
鸡枞菌200g,猪瘦肉100g,青红椒2个,酱油3g,黄酒5g,姜适量,盐2g,食用油适量,干淀粉3g,,
炒鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净
步骤2,开水焯烫1分钟捞出
步骤3,我买的鸡枞菌个头比较小,而且是都没有开伞的,为了更容易入味,焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半
步骤4,青红椒和姜都切丝
步骤5,猪瘦肉切丝,加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀
步骤6,抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀
步骤7,最后加入少许油拌均匀,加了油之后炒的时候不会粘锅,肉丝之间也不会相互粘连
步骤8,锅烧热后加适量油,炒香姜末
步骤9,倒入肉丝煸炒至变色
步骤10,倒入鸡枞菌
步骤11,翻炒大约半分钟
步骤12,放入青红椒丝
步骤13,加入盐
步骤14,稍微翻炒至青红椒断生即可出锅
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《枞菌煲排骨的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜烧鸡枞菌专题,希望您能喜欢!