俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,相信你对食材并不陌生吧?下面,小编为大家整理的“油炸鸡枞菌的做法”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
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材料:
鸡枞菌2公斤,盐少许,干辣椒80g,大蒜6个,花椒少许,,
油炸鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,洗好后撕成小条,倒入香油炸直没有水分。放少许盐,捞起,锅内的油爆香干辣椒、花椒、大蒜碎粒,再倒入鸡枞菌炸黄,可以起锅了。直接上成品图了,无论当零食吃,下饭都是一绝!
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油炸鸡
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::红椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,葱末适量,花生米适量,麻油适量,
配料::植物油适量,
油炸鸡的做法步骤:
1.鸡肉有配料腌制1天
2.锅里放油烧开放进腌好的鸡肉
3.待鸡肉两面金黄时捞出
4.切块装盘,放上花生米葱末,淋上麻油,香喷喷的香酥鸡出炉啦....
鸡枞菌的做法
材料:
鸡枞,干椒,花椒,胡椒粉,酱油,,
鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,洗净的鸡枞下炸过辣椒花椒的油锅翻炒
步骤2,收干水份加酱油起锅
香炸鸡枞油的做法
每个人都需要一个伴侣,米线面条凉菜也一样……
材料:
鸡枞菌350g,花椒10克,蒜瓣6-8个,干辣椒5个,白芝麻2汤匙,郫县豆瓣酱2汤匙,盐(豆瓣酱和盐只当1种)1茶匙,菜籽油150克,
香炸鸡枞油的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,将鸡枞菌洗干净沥干水,手动撕成条状备用
步骤2,菜籽油下锅,6成熟,加入花椒,中小火慢炸至花椒焦黄捞出,油备用。有的人喜欢后放花椒,混合至油中,我个人不喜欢吃到花椒子的感觉,所以先炸。花椒要选香味好的,味道更出众
步骤3,将鸡枞菌放入油中煸炸,由于有水分,刚入锅小气泡较多
步骤4,炸至半干,气泡减少一半,放入大蒜和辣椒,继续煸炸,气泡消失差不多加入盐或郫县豆瓣酱,出锅前加入芝麻,用油的余温爆香芝麻,鸡枞油完成。晾凉后放入无水无油玻璃瓶中,放进冰箱冷藏能保存半年
油炸鸡大腿的做法
哈哈,偶然的一次下午在超市闲逛,看见炸鸡粉就买了,想着回家自己做着吃,今天终于有空炸了,好香啊,一点也不逊于外面的炸鸡腿。。
材料:
鸡大腿2个,安记牌香酥炸鸡粉1袋,油适量,,
油炸鸡大腿的做法的做法步骤:
步骤1,将2个鸡腿洗净,沥干。
步骤2,撒两勺安记牌香酥炸鸡粉在洗净的肉上,加两勺水,混合均匀,若想得到最佳效果,至少腌制20分钟。
步骤3,将剩余的炸鸡粉倒入盘中,把鸡腿均匀蘸上粉末后,放入另一个盘中。
步骤4,加热油至165-180度左右,油必须滚至起泡。
步骤5,炸前,请将鸡腿再一次蘸上粉末,并拍去多余的粉末。
步骤6,将鸡腿炸至熟透,呈金黄色即可食用。
爆炒鸡枞菌的做法
山珍至味,最简单的炒法就能出来最鲜美的味道。
材料:
鸡枞半斤,葱蒜适量,小米辣几颗,青花椒一撮,干辣椒几个,盐1勺,糖1勺尖,,
爆炒鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,蒜可以多一些。
步骤2,鸡枞洗净切成合适的大小。
步骤3,蒜切片,葱切段,辣椒切段。
步骤4,锅放油,加入葱蒜炒香。
步骤5,加入鸡枞,大火爆炒一分钟。
步骤6,加入一小碗水,盐,中大火烧几分钟。
步骤7,汤汁收干后加入小米椒和青花椒,最后加点白糖调味即可。
枞菌煲排骨的做法
乡里深山里采的枞菌,天然绿色食品,食用营养价值极高。
材料:
肉排250g,枞菌500g,
枞菌煲排骨的做法的做法步骤:
步骤1,排骨洗净撩水、枞菌去蒂洗净2、排骨用高压锅压10分钟,上气计时3、加入枞菌、放鸡精、少许油、盐,高压锅压3分钟,小火煲7分钟即可
炒鸡枞菌的做法
云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便利的交通运输,让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两盒鸡枞菌,一盒被我做成了油浸的,这样可以保存住这鲜美的味道留着慢慢品尝,一盒就拿来和肉丝搭配炒了个小菜,也是鲜香味美哦。炒鸡枞菌调味料很简单,其实我就用来姜和盐,只是腌肉的时候给肉调味加了酱油和黄酒,保持食材的本味,才能品尝到食材的天然鲜美味道
材料:
鸡枞菌200g,猪瘦肉100g,青红椒2个,酱油3g,黄酒5g,姜适量,盐2g,食用油适量,干淀粉3g,,
炒鸡枞菌的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净
步骤2,开水焯烫1分钟捞出
步骤3,我买的鸡枞菌个头比较小,而且是都没有开伞的,为了更容易入味,焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半
步骤4,青红椒和姜都切丝
步骤5,猪瘦肉切丝,加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀
步骤6,抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀
步骤7,最后加入少许油拌均匀,加了油之后炒的时候不会粘锅,肉丝之间也不会相互粘连
步骤8,锅烧热后加适量油,炒香姜末
步骤9,倒入肉丝煸炒至变色
步骤10,倒入鸡枞菌
步骤11,翻炒大约半分钟
步骤12,放入青红椒丝
步骤13,加入盐
步骤14,稍微翻炒至青红椒断生即可出锅
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
油鸡枞菌牛肝菌的做法
材料:
鸡枞菌牛肝菌各一斤,蒜瓣花椒辣椒适量,菜籽油一些,盐适量,
油鸡枞菌牛肝菌的做法的做法步骤:
步骤1,快递到家
步骤2,洗净晾干
步骤3,牛肝菌切片鸡枞菌手撕
步骤4,调料这些
步骤5,菜籽油这些
步骤6,油热先下鸡枞菌熬出水分
步骤7,鸡枞菌熬制五分钟左右下调料加盐
步骤8,关火捞出鸡枞菌后再开火下牛肝菌
步骤9,二斤出成品这些
步骤10,分装到玻璃瓶中冰箱冷藏随吃随取
感谢您阅读“97美食网”的《油炸鸡枞菌的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜烧鸡枞菌专题,希望您能喜欢!