食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编特别为你收集的“奶油蘑菇焗烤蛋盅——超简单美味又小资的西餐的做法”,相信能对大家有所帮助。
焗烤蛋盅(EggsenCocotte),在亚洲不常见,在欧美却是再平常不过的简便料理,只要把所有材料准备好,倒入一个小器皿,再放入烤箱焗烤就可以品尝到非常简单的却又非常美味的料理了。参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
蘑菇250克,洋葱50克,大蒜1瓣,淡奶油20克,无盐黄油20克,土鸡蛋2个,盐少许,黑胡椒少许,百里香少许,芝士少许,
奶油蘑菇焗烤蛋盅——超简单美味又小资的西餐的做法的做法步骤:
步骤1,将蘑菇,洋葱,大蒜切碎拌在一起。
步骤2,锅内放入无盐黄油,中火加热至融化,
步骤3,倒入步骤1炒至蘑菇出水,颜色变深。再加入大半的淡奶油,盐和黑胡椒炒匀。
步骤4,将炒好的蘑菇碎倒入烤盅内,半分满,再打入一枚鸡蛋,边边上倒入剩下的淡奶油,再放上少许芝士,如果没有可不放。
步骤5,烤箱预热170度,中层烤10到15分钟,鸡蛋呈半熟状态即可。
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简单美味的奶油烩蘑菇的做法
总要有那么两道菜,简单省时操作,营养又健康。今天这道奶油烩蘑菇就是一道非常适合忙碌工作的单身白领为自己做的一道菜。这道菜做法简单省时,但味道却极佳。白蘑菇吃透了葡萄酒和黑胡椒的香味,又透出奶香,口感也非常棒。白蘑菇是非常健康的食物,对心脏保健、免疫力提高等各方面具有一定的功效。富含维生素A、维生素D,具有抗氧化、热量低的特点,平时可以多吃一些用白蘑菇烹调的食物。
材料:
白蘑菇300g,洋葱碎10g,大蒜碎5g,法香碎10g,白葡萄酒15ml,鸡汤200ml,淡奶油150ml,盐3g,黑胡椒碎3g,黄油20g,
简单美味的奶油烩蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:白蘑菇300g、洋葱碎10g、大蒜碎5g、百里香2g、法香碎10g、白葡萄酒15ml、鸡汤200ml、淡奶油150ml、盐3g、黑胡椒碎3g、黄油20g。
步骤2,将白蘑菇洗干净,沥干水分,对开切四块,备用。
步骤3,洋葱、大蒜切碎,备用。
步骤4,中火将炒锅烧热,放入黄油化开,再把洋葱碎、大蒜碎和百里香放入炒香。
步骤5,加入白蘑菇翻炒,调入葡萄酒翻炒片刻,待蘑菇出水又渐渐收干后,加入鸡汤略煮。
步骤6,待鸡汤煮到浓稠时,加入淡奶油,调入盐和黑胡椒拌匀,续煮20秒然后撒上法香碎炒匀即可。
步骤7,盛入盘中,配上一碗糙米饭,就是一道美味健康的减脂餐。
超简单美味的蛋挞
食材明细:
主料::蛋挞皮8个,牛奶50ml,淡奶油100ml,蛋黄2个,
辅料::白砂糖20克,
超简单美味的蛋挞的做法步骤:
3.将挞液倒入解冻好的挞皮至七八分满!
4.放入220℃预热好的烤箱中烤15-20分钟!
5.取出趁热吃了,挞皮酥脆,挞液嫩滑,入口即化,好吃极了(≧▽≦)
简单又美味--番茄蘑菇汤的做法
马上要过春节了,人们常说一节胖三斤,春节的大鱼大肉是在所难免了,在不需要应酬的时候,在家给自己煮一份番茄蘑菇汤,给负担过重的肠胃减减负。鲜香的蘑菇配上酸甜的番茄,一定可以让肠胃舒服些。
材料:
蟹味菇50g,白玉菇50g,番茄100g,韭菜20g,盐3g,白砂糖5g,白胡椒粉5g,料酒5ml,
简单又美味--番茄蘑菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,蟹味菇和白玉菇用流动水洗净后去除根部,番茄洗净后切成滚刀块。
步骤2,炖煮锅启动“干煸”模式,放少许油,待油温六成热时放入蘑菇,炒出水气后烹入少许料酒。
步骤3,将番茄块放入锅中,翻炒均匀后加入热水,启动“慢炖”模式。
步骤4,出锅前加少许盐、白砂糖和白胡椒粉调味,最后表面撒上韭菜叶即可。
美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
食材明细:
主料::意大利面200克,
辅料::肉末100克,口蘑5个,蛋黄1个,
配料::汉斯蘑菇意面酱100克,植物油50克,六月鲜酱油一勺,盐一小勺,生粉10克,
美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面的做法步骤:
1.猪肉(肥三瘦七)剁成肉末。
2.加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
3.口蘑切成片备用。
4.汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯。
5.关火,将面条滤出备用。
6.煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟。
7.然后下入口蘑炒熟。
8.加入意面酱及少量水。
9.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
10.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
超简单又美味的烀鸡(1)
食材明细:
主料::仔鸡1只,郫县豆瓣酱适量,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,花椒粒适量,白果1个,肉桂适量,香叶1片,草寇1个,
超简单又美味的烀鸡的做法步骤:
1.新杀的仔鸡摘洗干净
2.放入电压力锅中
3.炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,加入豆瓣酱翻炒,炒出红油
4.加入适量的水
5.煮开
6.倒入电压力锅,打开压力锅开关,置煮肉档启动开关
7.出锅。看着是不是特别有食欲,可以大口朵颐啦!
小贴士:
郫县豆瓣酱必须有,根据自己喜好的辣度适量添加,其它调料随自己的喜好添加。
【炸蘑菇】超简单的做法
超级简单哦,动手做一做吧!参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
平菇,鸡蛋,盐,淀粉,
【炸蘑菇】超简单的做法的做法步骤:
步骤1,平菇洗干净,开水焯2分钟左右,攥干水分。
步骤2,淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉(没有可不放)调成面糊。
步骤3,蘑菇上糊(注意面糊一定不要太厚,浓稠度能拉成丝为好)。
步骤4,开火炸。可根据需要复炸一次。
步骤5,开吃!可以根据各人口味沾不同调料吃哦!比如:番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
感谢您阅读“97美食网”的《奶油蘑菇焗烤蛋盅——超简单美味又小资的西餐的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了焗蛋盅专题,希望您能喜欢!