食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“金枪鱼超简单美味的华丽转身------西式奶油蘑菇西兰花的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
最近刚收到豆果送来的雄鸡标金枪鱼罐头，正琢磨着怎么吃好呢，俺家那位就迫不及待的想直接挖着吃了，不过味道也很赞哦！但是对于我们这样喜欢有肉有菜才觉得完美的人来说还是做道心仪的菜比较满足~好吧，那就来道简单又美味的菜肴吧O(∩_∩)O哈哈~
材料：
西兰花1小棵，新鲜蘑菇4个，胡萝卜1小个，雄鸡标葵花油浸金枪鱼块1罐，洋葱1/3个，淡奶油3汤匙，纯牛奶60ml，盐适量，黑胡椒适量，迷迭香、罗勒叶、百里香适量，家乐鸡粉1.5茶匙，黄油适量，
金枪鱼超简单美味的华丽转身------西式奶油蘑菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花洗净掰成小块，蘑菇、胡萝卜洗净切片，洋葱洗净切丁。
步骤2，煮开一锅水，放入西兰花、胡萝卜、蘑菇焯水滤干备用。
步骤3，锅内放适量黄油，等黄油完全融化受热后，放入洋葱小火慢慢煎炒，炒出香味后转中火，放入蘑菇、胡萝卜、西兰花不断翻炒。
步骤4，炒至西兰花、胡萝卜变色后，加入淡奶油、纯牛奶。
步骤5，拌炒约1分钟后，放入家乐鸡粉和迷迭香、罗勒叶、百里香继续小火慢慢煮至自己喜欢的熟烂程度（其实蔬菜的话最好不要煮太久哈）。
步骤6，最后放入雄鸡标油渍金枪鱼（喜欢的话可以连汤汁一起带入哈~），再撒上黑胡椒和盐，大约煮1分钟后就可以开锅啦~
步骤7，好了，趁热享受吧~
步骤8，很美味的说哦~
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简单、营养、美味的“金枪鱼焗饭”
食材明细：
主料：：米饭500克，奶酪丝120克，水浸金枪鱼罐头100克，西兰花160克，番茄150克，双孢菇100克，土豆泥100克，
辅料：：胡椒丝30克，大蒜20克，大葱15克，九层塔碎3克，
配料：：盐3克，黑胡椒粉1克，橄榄油20克，淡奶油20克，黑胡椒碎2克，
简单、营养、美味的“金枪鱼焗饭”的做法步骤：
1.米饭500克、奶酪丝120克、水浸金枪鱼罐头100克、西兰花160克、番茄150克、双孢菇100克、土豆泥100克、胡椒丝30克、大蒜20克、大葱15克、九层塔碎3克、盐3克、黑胡椒粉1克、橄榄油20克、淡奶油20克、黑胡椒碎2克。
2.把淡奶油倒入土豆泥中拌匀。
3.用盐调味，拌匀后备用。
4.用刀把番茄。
5.和蘑菇切成小丁， 丁切的要小一些。
6.把蒜用刀拍碎切成碎粒。
7.红椒切圈，所有食材切好后备用。
8.锅上火注入清水，水烧开汆烫西兰花。
9.另起炒锅烧热注入适量的橄榄油，煸香大蒜碎。
10.蒜煸出香味后，下入蘑菇煸炒。
11.蘑菇五成熟后下如番茄丁煸炒。
12.倒入冷米饭炒透炒匀。
13.然后把汆烫好的西兰花倒入锅中拌匀。
14.所有材料炒匀拌匀后，用盐。
15.和黑胡椒粉调味。
16.把炒好的蔬菜米饭，用勺子舀入玻璃焗锅中。
17.再用勺子抹平。
18.把罐头金枪鱼肉倒在蔬菜米饭上铺平。
19.把土豆泥倒在鱼肉上。
20.把土豆泥用勺子抹平。
21.然后在上面均匀的撒上奶酪丝。
22.撒好奶酪丝后，最后，撒上少许黑胡椒碎。
23.摆放四个红椒圈。
24.把玻璃焗锅置入烤盘，把烤盘放入预热好的烤箱中下架。
25.用上下180度的火力，烘烤15分钟即可。
26.奶酪烘烤成金黄色便可取出。
27.在上面撒上九层塔碎即告完成，焗锅放入垫盘上桌便可食用。
小贴士：
金枪鱼焗饭特点：颜色美观、气味浓郁、味道鲜香、营养丰富。
温馨提示：
1、不喜欢吃土豆泥可以不放，多放一些奶酪丝即可。
2、米饭里的蔬菜，还可按自己的喜好来放，比如，青豌豆、嫩玉米粒、胡萝卜粒均可使用，还可以放什锦蘑菇丁，总之，自己喜欢就好。
3、不喜欢吃鱼，还可以放牛肉、培根、火腿、香肠等，即可叫做，牛肉焗饭、培根火腿焗饭、香肠焗饭。如喜欢吃鱼，放其它鱼类也可以，如沙丁鱼、青鱼等都不错，价钱还便宜。
4、烘焙器皿，一定要选择耐热材料的专用器皿，专做焗烤的器皿有，陶瓷的、玻璃的、金属的等，最好还是使用玻璃焗盘和陶瓷焗盘比较漂亮，而且这些可直接上桌使用。一般在厨具店或烘焙工具店都有出售。玻璃焗盘，以法式的最好，耐高温而且漂亮，就是价钱稍贵些。
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法
可露丽模具本身的形状就很好看。除了做可露丽做成小面包也是很可爱的。内馅是金枪鱼沙拉，蘑菇是造型哦。别问我为什么没有蘑菇。
材料：
高粉（汤种）20，水（汤种）100，高粉230，奶粉10，新鲜酵母8，盐1，白砂糖30，淡奶油40，牛奶10—15，黄油20，鸡蛋1个，金枪鱼罐头100，沙拉酱适量，，
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法的做法步骤：
步骤1，汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
步骤2，将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展
步骤3，将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵
步骤4，将面团分割成12个小面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5，金枪鱼罐头沥干水分，加入适量的沙拉酱、黑胡椒，盐搅拌均匀，面团按扁稍微擀开，包裹住馅料
步骤6，将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中，进行二次发酵
步骤7，发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节
美味金枪鱼饭团
食材明细：
主料：：米饭200克，金枪鱼100克，
辅料：：海苔适量，洋葱50克，
配料：：盐2克，有机酱油适量，
美味金枪鱼饭团的做法步骤：
1.所以食材。
2.把洋葱洗净，切成小丁。
3.打开金枪鱼罐头，滤出油。
4.锅中加入罐头滤出的油，下入洋葱粒炒香。
5.下入金枪鱼翻。
6.加入一点盐，翻炒均匀后关火。
7.趁热下入米饭搅拌均匀。
8.戴上一次性手套，将米饭捏成小团。
9.在饭团上裹上一层海苔，码放在盘中。10
10.在每个饭团上撒上少量的有机酱油即可
小贴士：
捏饭团前，应戴上一次性手套，可使饭粒不会粘在手上；捏饭团时，不可用力过猛，要用巧力轻压饭团，压成不会散开的球状即成。
美味金枪鱼薄饼卷 的做法
很开心第一次试用就成功申请到了@豆果网的@雄鷄標金枪鱼罐头。说到雄鸡标最先接触的是雄鸡标椰浆，做起甜品来味道真是太赞了。今天来试用下雄鸡标辣椒金枪鱼罐头，试试这个口味怎么样。来做款简单上手的美味金枪鱼薄饼卷
材料：
雄鸡标辣椒金枪鱼罐头30-40克，薄饼2片，生菜2片，黄瓜半根，
美味金枪鱼薄饼卷 的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，生菜洗净，黄瓜切条
步骤2，薄饼在平底锅内煎至两面金黄取出（锅内不用加油）
步骤3，在煎好的薄饼上放上生菜，再放上黄瓜条，最后加入雄鸡标辣椒金枪鱼肉
步骤4，全部材料放好后卷起切块就完成了因薄饼是刚煎过的，所以表皮脆脆的。辣椒金枪鱼罐头味道很足，所以不用再加其他作料了。
金枪鱼沙拉蘑菇包
食材明细：
主料：：高粉230克，水100克（汤种），奶粉10克，黄油20克，新鲜酵母8克，盐1克，鸡蛋1个，糖30克，淡奶油40克，牛奶10—15克，
辅料：：金枪鱼罐头100克，沙拉酱适量，盐适量，黑胡椒适量，
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法步骤：
1.1、汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
2.2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。
3.3、将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.4、将面团分割成12个小面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.5、金枪鱼罐头沥干水分，加入适量的沙拉酱、黑胡椒，盐搅拌均匀，面团按扁稍微擀开，包裹住馅料。
6.6、将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中，进行二次发酵。
7.7、发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士：
1、面团中的水份要根据自己面粉的吸水性酌情增减。
2、想要大蘑菇的话，可以增加面团总量。
3、鸡蛋大小有异，要感觉实际量调整面团液体量。
4、金枪鱼罐头的100克是沥干罐头里油或者水的。
超美味正宗韩国金枪鱼豆腐泡菜锅的做法
泡菜汤的泡菜最重要，如果是自己腌的，就不要用新腌制的，最好用2，3个月以上的泡菜。如果是买的泡菜，如果人在韩国就可以买已经很酸的泡菜汤专用泡菜，如果在中国，就要把买回来的泡菜多放一阵子，有酸味了才能用做泡菜汤的材料。而且一定要选韩国正宗的，有些朝鲜族阿姨腌的泡菜太接近中国菜的味道了，做出来可能不正宗。总而言之，就是要酸的、正宗的韩国泡菜。做韩国菜常用到得器皿。传热慢，散热也慢。煮起东西来，入味很深，色泽也好。价格也很便宜，在韩国买也不过人民币三，四十块钱。金枪鱼泡菜汤的话就到超市买一盒金枪鱼，这种事汤类专用的金枪鱼。
材料：
韩国泡菜，豆腐，金枪鱼，葱，蒜，姜，韩国辣椒酱，盐，香油，，
超美味正宗韩国金枪鱼豆腐泡菜锅的做法的做法步骤：
步骤1，先把石锅预热，倒入一勺香油。待香油热后，放入泡菜翻炒。
步骤2，一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已变色时（一般3-5分），加水。加盐~
步骤320，分钟左右后，待泡菜煮出酸味，放入金枪鱼，姜，蒜
步骤4，烧煮一会后，然后放入点豆腐，加入韩国辣椒酱
步骤5，最后放入大葱段
步骤6，煮到都入味颜色泛红的时候就基本可以出锅啦~大概需要10分钟左右~
步骤7，这道菜最重要有：第一，泡菜要足够酸。第二，炒泡菜的时候不能用色拉油，而要用少量的香油。第三，放金枪鱼之前要花很长的时间将泡菜煮透，酸味完全进到汤里以后再加肉。
简单美味的奶油烩蘑菇的做法
总要有那么两道菜，简单省时操作，营养又健康。今天这道奶油烩蘑菇就是一道非常适合忙碌工作的单身白领为自己做的一道菜。这道菜做法简单省时，但味道却极佳。白蘑菇吃透了葡萄酒和黑胡椒的香味，又透出奶香，口感也非常棒。白蘑菇是非常健康的食物，对心脏保健、免疫力提高等各方面具有一定的功效。富含维生素A、维生素D，具有抗氧化、热量低的特点，平时可以多吃一些用白蘑菇烹调的食物。
材料：
白蘑菇300g，洋葱碎10g，大蒜碎5g，法香碎10g，白葡萄酒15ml，鸡汤200ml，淡奶油150ml，盐3g，黑胡椒碎3g，黄油20g，
简单美味的奶油烩蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：白蘑菇300g、洋葱碎10g、大蒜碎5g、百里香2g、法香碎10g、白葡萄酒15ml、鸡汤200ml、淡奶油150ml、盐3g、黑胡椒碎3g、黄油20g。
步骤2，将白蘑菇洗干净，沥干水分，对开切四块，备用。
步骤3，洋葱、大蒜切碎，备用。
步骤4，中火将炒锅烧热，放入黄油化开，再把洋葱碎、大蒜碎和百里香放入炒香。
步骤5，加入白蘑菇翻炒，调入葡萄酒翻炒片刻，待蘑菇出水又渐渐收干后，加入鸡汤略煮。
步骤6，待鸡汤煮到浓稠时，加入淡奶油，调入盐和黑胡椒拌匀，续煮20秒然后撒上法香碎炒匀即可。
步骤7，盛入盘中，配上一碗糙米饭，就是一道美味健康的减脂餐。
美味金枪鱼炒饭（预拌法，超详细！）的做法
周末总是会出去玩，在外面吃饭各种不放心，回到家都饥肠辘辘了，见锅底还有中午的剩饭，就做了炒饭，一家子一盆吃光光，可见味道实在好！
材料：
隔夜米饭两碗，鸡蛋两个，金枪鱼100g，香菇5朵，干贝10颗，葱白5根，葱头芹菜芫荽各一把，食盐适量，胡椒粉适量，酱油一勺，
美味金枪鱼炒饭（预拌法，超详细！）的做法的做法步骤：
步骤1，盐和鸡蛋打进剩饭中，抓匀。蛋炒饭有蛋和饭分开炒的，我喜欢先拌匀，因为剩饭一般比较硬，蛋液正好可以滋润一下剩饭，等下炒的时候也会比较容易炒匀~^_^~
步骤2，香菇干贝提前泡发，香菇和葱白切小丁，干贝撕条状，金枪鱼切两厘米的小方块
步骤3，锅热后下油，稍微多一点油也无所谓，最好掌握一个量，让全程不用再加油，因为这些食物在处理的过程油会变得很香很香
步骤4，锅热后下鱼，金枪鱼油炸至金黄乘起备用
步骤5，用油锅里的油把葱白香菇干贝末用小火温出浓香
步骤6，趁着这个时间把葱绿，芹菜，芫荽切碎备用
步骤7，香菇干贝末乘起备用后油锅改大火，原先搅拌好的蛋饭下锅炒至松软
步骤8，把香菜末先与蛋饭炒匀，然后下处理好的香菇干贝金枪鱼丁，再撒适量胡椒粉炒匀，试试咸淡，依咸淡程度决定下酱油量多少
步骤9，香喷喷的金枪鱼炒饭就出炉啦！*^o^*
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