好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别为你收集的“芝士烤蘑菇的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
蘑菇6个,芝士2片,黑胡椒适量,蒜头3个,盐少许,橄榄油少许,台湾香肠2根,,
芝士烤蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗干净,去蒂(蒂千万不要扔掉哦!)。用一些些盐和黑胡椒腌制一下。涂一些橄榄油,也可以不涂。
步骤2,刚刚取下的蘑菇蒂切碎备用
步骤3,取一片芝士切碎,加入刚刚的蘑菇蒂碎里
步骤4,接下来是大蒜碎,用量随心,喜欢可以多放一些,不喜欢不放也行,也可以用洋葱代替。
步骤5,然后是香肠碎。可以用碎肉。也可以用别的口味的香肠。无差别
步骤6,加入少少少许盐(不加也行),一些橄榄油,黑胡椒,搅拌均匀。这时候烤箱200度开始预热。
步骤7,把还有一片芝士切成六份,刚才的馅酿进第一步腌制的蘑菇中间,上面盖一小块芝士。
步骤8,入烤箱,200度,烤20分钟,大家的烤箱温度有差别,最好看着点。蘑菇流出鲜美的汁水就好了。
步骤9,选择不同的芝士会有不同的效果和口味哦超好吃还有营养呢照片都是做的时候用手机拍的。不够精美但是真的很好吃哦
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鸡肉蘑菇芝士烤吐司的做法
简单快手小食给你满满的能量
材料:
吐司2片,鸡胸肉1块,肉松适量,番茄1/4个,蘑菇2个,蛋黄酱适量,芝士棒1根,现磨黑胡椒适量,
鸡肉蘑菇芝士烤吐司的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材:吐司片,鸡胸肉(半成品),肉松,蛋黄酱,西红柿,蘑菇,芝士棒
步骤2,吐司去边
步骤3,蘑菇切片,西红柿切丁,芝士棒切片,鸡胸肉切丁(这我用的鸡胸肉是半成品,如果是生的鸡胸肉,可以用食盐和黑胡椒提前腌制)
步骤4,在吐司上涂抹一层蛋黄酱,平铺一层肉松
步骤5,铺上蘑菇片
步骤6,放上西红柿丁
步骤7,放上鸡胸肉丁
步骤8,放上芝士片
步骤9,入烤箱180度(上下火)12分钟,195(上火)3分钟即可
步骤10,烤完的样子,具体温度和时间根据自家烤箱温度调整
步骤11,切开装盘
步骤12,完成品
步骤13,完成品
步骤14,完成品
芝士蘑菇烩饭
剩米饭的华丽转身---芝士蘑菇烩饭
要是时间少,又想吃到可口美味,不如就试试这道芝士奶酪焗饭吧。剩米饭不止可以用来做炒饭、烩饭的菜式,把剩米饭与冰箱里现成的蔬菜放在一起烩烩,再铺上足足的奶酪,放进烤箱几分钟,一份绝对美味的焗饭就做好了,绝不亚于意式餐厅里的芝士焗饭哦。
做焗饭要尽量选择水分较多一点的蔬菜,或者在炒菜的时候把汤汁稍稍留多一点,这样汤汁与可以与米饭粘粘地结合在一起,再搭配上奶酪拉丝的口感,味道会非常赞。这次选择了用蘑菇为主材,用到了好几种,我喜欢各种蘑菇混合的香味,还加了与蘑菇最配黑胡椒提味,最后铺了了足够份量的奶酪,简单的一餐也可以吃的很满足!
芝士蘑菇烩饭原料:各式蘑菇200克,米饭100克,葱5克,蒜5克,蔬菜丁50克,白酒5毫升,盐5克,黑胡椒碎3克,生抽(蒸鱼豉油)5毫升。
准备工作:奶酪刨丝备用。
芝士蘑菇烩饭的做法
1.炒锅中放入适量油,待油五成热时,放入葱蒜,煸炒出香味。
2.再将蘑菇放入锅中,倒入白酒,煸炒至有水份析出并出香味,倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀。
3.倒入蔬菜丁和黑胡椒碎。
4.把米饭倒入锅中,把所有材料翻炒均匀,用盐调味后盛到焗碗中。
5.表面撒上奶酪丝,入烤箱,200度8-10分钟左右,或至奶酪上色即可。
特别提示
大米最好用隔夜饭,这样口感较好。
奶酪选择片状或块状的都可以,如一次用不完,需放入冷冻室冷藏。
蘑菇的水份比较多,需要耐心把水分炒干。
还可以加入玉米、青豆等蔬菜,这些则需要提前用水焯熟。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
芝士烤吐司的做法
家里有多余的吐司片,又吃够了三明治,于是乎拿来这样烤一烤,没想到味道很赞啊,外焦里嫩香气扑鼻。参与活动:
材料:
吐司片2片,火腿肠1个,芝士片2片,沙拉酱,番茄酱,,
芝士烤吐司的做法的做法步骤:
步骤1,吐司片切开,一切九块。
步骤2,芝士片也一切九块。
步骤3,把芝士片依次放在吐司片上。
步骤4,火腿切成十八小块,依次放在芝士片上。
步骤5,进烤箱咯,上下管200度预热烤十五到二十分钟,每个吐司快四周金黄为止。
步骤6,这试烤完的样子~
步骤7,摆到漂亮的盘子里,再在火腿上挤上一点沙拉酱和番茄酱,怎么样是不是很好看啊~
步骤8,一口一个哦,超级好吃的~都吃饱饭了一口气吃了五六个,大家快来试试吧~
芝士烤土豆的做法
墨西哥酱料配上烤土豆,不只是健康这么简单了,是的,土豆不是最好的东西,但这些烤土豆淋上红色的拉达调味酱,是不是让你感觉很棒呢。
材料:
RICOS浓缩车打芝士酱100g,土豆4个,红拉达酱120g,芸豆400g,冷冻玉米粒120g,墨西哥辣椒圈30g,葱片30g,植物油2茶匙,
芝士烤土豆的做法的做法步骤:
步骤1,烤箱预热至190度。把土豆洗好,然后用纸巾擦干。土豆涂上植物油,然后用叉子戳几次。
步骤2,烤盘盖上锡纸,将土豆放在烤板上,烤45分钟到一个小时,直到变软。
步骤3,烤土豆期间,拉达调味酱加入50ml水煮开即可,备用。
步骤4,切好葱片,洗净的红芸豆,蒸熟,解冻玉米粒。
步骤5,一旦土豆烤熟,从烤箱中取出它们。把每一个横纵向切开,稍稍打开土豆。每个土豆淋上2汤匙拉达酱。
步骤6,然后上面撒上红芸豆,玉米粒,辣椒圈。
步骤7,淋上RICOS浓缩车打芝士酱。
步骤8,将土豆放回烤箱3-5分钟,从烤箱中取出土豆,如果需要的话,可以淋上更多的拉达酱,然后撒上葱片。
芝士烤扇贝的做法
记不得是在哪家饭店里吃过类似的芝士烤扇贝了,很特别的是里面的汁带着点儿酸甜味,可口的很。
材料:
扇贝适量,马苏里拉奶酪碎适量,柠檬少许,蛋黄沙拉酱少许,糖少许,盐适量,胡椒粉适量,,
芝士烤扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中;
步骤2,调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻;
步骤3,将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁;
步骤4,加适量白糖到沙拉酱中,搅匀(酸甜度根据个人口味调节);
步骤5,将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;
步骤6,烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可。
芝士烤虾
食材明细:
主料::基围虾8-10只,芝士2片,
辅料::盐少许,料酒半勺,鸡精少许,葱末少许,姜丝少许,胡椒粉适量,
芝士烤虾的做法步骤:
1.基围虾洗净,剪爪开背抽去虾线后加入盐、鸡精、料酒、葱末、姜丝,抓匀入味半小时。
2.烤箱160度预热8分钟。在这段时间内把烤盘内铺上锡纸,把虾用牙签固定,刷上一点油,再把芝士切小盖上虾身上,160度烤6-8分钟取出,撒上胡椒粉,加上薯片,稍加装饰即可食用。
3.成品也是美美的
小贴士:
喜欢脆一点的朋友也可以适量加长一点时间,亲们看自己家烤箱的功率定时间噢!
芝士烤南瓜
食材明细:
主料::南瓜450克,黄油10克,蛋黄1个,马苏里拉奶酪丝15克,
辅料::蜂蜜1大勺,盐少许,
芝士烤南瓜的做法步骤:
1.主料
2.用清水将南瓜表皮洗净
3.放入微波炉,加热8-10分钟
4.熟透,出炉,稍凉
5.在距表皮0.5-0.8厘米处,用刀划一圆
6.沿刀痕挖出南瓜肉
7.剩下一有厚度的空圈
8.将黄油,蜂蜜加入挖出的南瓜肉中,拌匀
9.加少少许盐拌匀
10.加入蛋黄
11.拌匀
12.在焗盘中垫烤纸,放入南瓜圈
13.在焗盘中垫烤纸,放入南瓜圈
14.填入南瓜馅
15.表面铺一层马苏里拉
16.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
17.表面金黄出炉
18.小心移至盘中,抽去烤纸
小贴士:
少许添加食盐可以使甜味更加凸显,但不可过多。
没有马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。
烘烤时间和火力根据实际情况调整。
芝士烤蚝
食材明细:
主料::牡蛎适量,菠菜适量,芝士适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,洋葱适量,蒜末适量,柠檬汁适量,
芝士烤蚝的做法步骤:
1.牡蛎洗净
2.焯水备用
3.蛎壳刷净煮开
4.葱蒜爆香 放牡蛎炒,盐 胡椒粉柠檬汁调味,盛出
5.菠菜铺牡蛎壳里
6.放牡蛎芝士片 220度8分
7.流口水
芝士烤山药
食材明细:
主料::山药200克,甜玉米适量,莴笋适量,红萝卜适量,淡盐芝士适量,水适量,
辅料::咖喱糕适量,盐适量,
芝士烤山药的做法步骤:
1.所有材料均切粒
2.用沸水加小许盐焯熟山药粒,捞出晾去水份待用
3.红萝卜、莴笋、甜玉米、用沸水焯一下(不用下盐) ,捞出晾去水份待用
4.用一小锅,煮小许水溶化咖喱糕
5.山药、红萝卜、莴笋、甜玉米放一起,淋下咖喱汁,拌均匀
6.取烤盘盛好材料
7.撒下芝士
8.电烤箱180度,烤15分钟左右,芝士溶化,金黄色,即可取出食用
芝士烤饭团
食材明细:
主料::米饭500g,芝士适量,面包糠适量,
辅料::海鲜酱两勺,黑胡椒粉适量,鸡蛋一个,
芝士烤饭团的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.倒入米饭中
4.加两勺海鲜酱、黑胡椒粉。因为海鲜酱有一定的咸度,所以无需额外放盐。
5.搅拌均匀。
6.用冰激凌挖勺挖出一勺米饭,中间用筷子插一个空,塞入芝士
7.用米饭盖上之后在面包糠里滚一下
8.依次做好所有饭团。
9.巴科隆烤箱220度预热
10.饭团放入烤箱。
11.220度烤20-25分钟。
12.香喷喷的芝士饭团做好啦~~
13.剩米饭也有春天啊
14.华丽丽滴中餐变西餐
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