不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了鲜虾竹荪粥铁釜烧饭就是香的做法,仅供参考,欢迎阅读。
今天教大家一个我自己在家煮海鲜粥的方法,没有任何添加剂,也能让你煮出和外边卖的一样鲜美至极的砂锅味道的海鲜粥。可以说是鲜掉眉毛!赶快来看看做法吧!
材料:
大米一杯,带壳大虾15只,竹荪6个,香芹100克,盐适量,清水适量,
鲜虾竹荪粥铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤11,、大米浸泡4小时以上。
步骤22,、虾剥去虾壳虾线,将虾壳洗净备用。
步骤33,、竹荪清水浸泡30分钟。
步骤44,、锅里放入适量色拉油,放入虾壳翻炒至变色。
步骤55,、倒入适量清水煮10分钟。
步骤66,、滤掉虾壳,只留下煮过虾壳的水,倒入大米中。用九阳电饭煲里的量杯,一杯米,放入水至刻度。
步骤77,、选择煮粥功能,当然如果你在家里用砂锅煮更好。
步骤88,、煮粥的时候你就可以准备其他食材里。竹荪洗净切段、香芹切成末、姜切成姜丝。
步骤99,、大约煮粥1小时左右,粥也煮的比较粘稠了,放入竹荪、香芹末和姜丝煮10分钟。
步骤1010,、十分钟后再将洗净的虾放进去煮5分钟,放入适量盐调味即可出锅。
步骤11,出锅。
步骤12,很美味哦!
97msw.cOm延伸阅读
小米南瓜粥铁釜烧饭就是香的做法
外婆今年已经80多岁了,牙和胃口已不如早些年那么好了。在我家的日子,总要想着给她变着花样做些她能吃的,而粥是她常吃的主食。众所周知,小米十分养胃,而且非常易被人体消化吸收。南瓜富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。俩者搭配起来食用营养更均衡。对老年人来说是很不错的食物~
材料:
小米1杯,南瓜150克,枸杞20颗,清水适量,
小米南瓜粥铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤11,.准备所需食材。小米淘洗干净备用~
步骤22,.南瓜去皮切块。
步骤33,.将小米和南瓜块放入锅中,加水至刻度2左右~
步骤44,.选择煮粥模式。
步骤55,.打开锅盖,放入枸杞。盖上锅盖,利用余温焖1~2分钟。
步骤66,.搅拌均匀盛出。
排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法
又想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!排骨取肋骨的位置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的高颜值豆了,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
材料:
大米两杯,肋排360克,胡萝卜一根,黄瓜一条,植物油少许,大蒜6瓣,酱油适量,盐适量,清水适量,,
排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤1,排骨剁小块,洗去残余的骨头渣,一定要清洗干净噢
步骤2,入凉水锅中,煮开,用筷子夹着在锅里涮几下,就不用再额外冲水清洗了
步骤3,适量的大米入电饭煲内胆中,根据自家食用量来定,清洗两遍后加凉水,水量比你家平时焖饭的水量少三分之一,泡几分钟让米粒充分吸收水
步骤4,胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,大小随意,黄瓜切小丁
步骤5,炒锅中倒一点点油,大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
步骤6,像平时炖排骨时那样放入盐、酱油,让每块肉都能吸进酱油的颜色,盐最好能多放点儿,因为还要算上大米的量
步骤7,再倒入热水,水量不要太多,是刚好能把排骨烧熟的量就成,太多水会让米粒粘成坨,两分钟就可以,就是让排骨能上色
步骤8,将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上,不要翻动
步骤9,选择标准饭的档位就可以了,也可以根据自己家饭煲的情况来调整
步骤10,时间到,香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
步骤11,将黄瓜丁倒入锅中,用饭勺搅拌均匀就开吃吧
步骤12,好香
步骤13,一起做吧
皮蛋瘦肉粥铁釜烧饭就是香的做法
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受大家的喜爱。皮蛋瘦肉粥不仅吃起来非常爽口,而且还有补血养肺的功效。病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
材料:
大米80g,皮蛋2个,瘦肉100g,小葱适量,食用油3g,盐2g,料酒5g,淀粉2g,生抽2g,,
皮蛋瘦肉粥铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,香葱洗干净切成葱花。
步骤2,皮蛋剥壳后切成丁,猪肉切成丝,用盐,淀粉,生抽,料酒腌制10分钟,大米淘洗干净。
步骤3,电饭煲里放入大米,加入八倍量的水,放几克食用油,我用的是九阳铁釜电磁电饭锅,里面内胆非常有质感,是铁胆的,非常厚实,里面是防粘的。
步骤4,连接电源,选择“功能键”,九阳这款电饭煲真的太强大了,有好多功能可供选择,我按的是煮粥功能,一个小时。
步骤5,点击开始,在炊煮中。
步骤6,五十分钟时打开盖子,粥已经半粘稠状态,一股浓浓的米香扑鼻而来。
步骤7,加入腌渍好的肉丝和皮蛋,用勺子搅动一下,让肉丝散开,再继续煮10分钟,加些盐调味就可出锅了。
步骤8,用铁胆煮的粥比平时煮的好吃^_^
步骤9,撒上葱花装碗,美味简单的皮蛋瘦肉粥开吃了,非常适合新手懒人哦^_^
#铁釜烧饭就是香#红烧肉
食材明细:
主料::五花肉700克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖8克,八角2颗,姜1块,料酒少许,大蒜6瓣,
#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤:
1.带皮五花肉清洗干净
2.切成2公分厚的大块
3.入凉水锅中,大火煮开
4.大蒜、姜、八角准备好,姜切块
5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中
6.用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放
7.将内胆放入电饭煲中
8.插电后选择焖饭档,定时40分钟
9.时间到,打开锅盖,香气扑鼻
10.好香
11.来碗白米饭,浇上汤汁,香
小贴士:
肉块要焯水,可去除内部的血水,还不腥;
调料可以随口味调整;
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭
食材明细:
主料::大米300克,海虾200克,肠仔1根,鱿鱼50克,鲍鱼适量,
辅料::番茄沙司2勺,蚝油1大勺,胡椒粉适量,彩椒末适量,小葱末适量,橄榄油适量,
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭的做法步骤:
1.大米洗净,各种材料备用,把鱿鱼切圈,洋葱切丁。
2.锅里放入橄榄油。
3.倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。
4.倒入2勺番茄酱煸炒。
5.把鱿鱼圈,虾,鲍鱼一起放入炒两下。
6.倒入大米翻炒。
7.加入蚝油翻两下,均匀即可。
8.倒入到九阳铁釜中。
9.选择快煮饭功能,开始即可,这个过程不要打开锅。
10.滴滴响的时候就OK了,打开锅。
11.装盘,点缀小葱末和彩椒末,是不是颜色都诱惑到你呀。
12.开吃。。
小贴士:
海鲜怕蒸煮时间过长,会老,但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒,海鲜不老,米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。
相信《鲜虾竹荪粥铁釜烧饭就是香的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鲜虾粥专题,希望您能喜欢!