食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了蘑菇热狗肠包一起吃西餐的做法,相信会对你有所帮助!
某人喜欢吃咸味的面包,所以我就做了热狗肠包,每次做热狗肠包都是得以称赞的,他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了,自己做料儿自己加个够,这才叫真正的热狗王
材料:
高筋面粉150g,纯牛奶65ml,鸡蛋1个,白砂糖15g,黄油25g,盐3g,酵母粉3g,热狗肠4条,蘑菇4个,胡萝卜丝适量,甜玉米粒适量,生菜4片,黑芝麻适量,沙拉酱适量,
蘑菇热狗肠包一起吃西餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵
步骤3,然后将面团取出,用擀面杖排气
步骤4,然后将排气好的面团分成等分
步骤5,搓成圆的面团
步骤6,再整形成椭圆状
步骤7,用擀面杖擀成长舌状
步骤8,卷起
步骤9,收口处进行整形成图状
步骤10,然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
步骤11,再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
步骤12,然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
步骤13,在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
步骤14,再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
步骤15,捞出沥干水分后备用
步骤16,面包烤好出炉
步骤17,然后用小刀在面包的中间切开,不要切断
步骤18,取4条热狗肠
步骤19,然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
步骤20,在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒
步骤21,再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
步骤22,挤入沙拉酱
步骤23,完成
步骤24,咬一口,好吃极了
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烤羊腿一起吃西餐的做法
小朋友要吃烤羊腿,超市买来的羊腿被切成3节,还好,做起来更方便。为节省烘烤的时间,先用压力锅压5分钟,再抹上调料烤15分钟,味道很棒,口感嫩滑,味道鲜美,一只羊腿被小朋友吃掉三分之二。
材料:
羊腿1只,葱姜适量,八角2个,花椒粒适量,小茴香适量,葱头3个,香菇3朵,黑胡椒酱70g,熟白芝麻适量,孜然粒适量,盐适量,,
烤羊腿一起吃西餐的做法的做法步骤:
步骤1,羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净
步骤2,放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫
步骤3,倒入压力锅中,加入葱段,姜片和花椒,八角,小茴香,肉桂等调料,加入盐,水开压5分钟
步骤4,备好黑胡椒酱和孜然粒
步骤5,葱头切片,香菇切片
步骤6,码入烤盘
步骤7,压好的羊腿出锅
步骤8,将羊腿横切几刀
步骤9,抹上黑胡椒酱,撒上孜然粒和芝麻
步骤10,码入烤盘
步骤11,烤箱上火230度,下火210度预热,中层烤15分钟
步骤12,出炉
步骤13,成品图。
惠灵顿牛排一起吃西餐的做法
从电视好先生里知道的惠灵顿牛排,第一次学做了,牛排选的不好,又薄又大那种!配料也用了干菇!不过味道挺好的!
材料:
牛排150g,香菇5个,洋葱半个,花菇1个,飞饼2张,黄油10g,黑胡椒少许,蛋黄1个,盐少许,黄芥末调味酱1勺,黑胡椒酱适量,,
惠灵顿牛排一起吃西餐的做法的做法步骤:
步骤1,牛排加点盐和黑胡椒碎腌制一会
步骤2,我用的干花菇和香菇,所以要提前泡软后切成小丁,洋葱也切成小丁
步骤3,锅中放入适量黄油
步骤4,放入牛排煎至两面变色,我把一块切开了,因为怕酥皮包不下
步骤5,捞出牛排用厨房纸巾吸血水
步骤6,锅中放入适量黄油炒香洋葱
步骤7,放入花菇和香菇丁炒匀加点盐、黑胡椒碎和一勺黑胡椒酱炒匀备用
步骤8,偷懒办法酥皮用了2张飞饼替代,提前从冰箱冷冻室取出软化,底部垫上保鲜膜
步骤9,在酥皮上铺上超好的洋葱菇丁
步骤10,放上煎过的牛排刷上黄芥末酱,在上面也放点洋葱菇丁
步骤11,用酥皮包裹好牛排,用保鲜膜收紧定型
步骤12,把包好的酥皮牛排放入垫上锡纸的烤盘上,刷上蛋黄液
步骤13,放入预热好的烤箱220度烤20分钟
步骤14,取出烤好的牛排稍微冷却一下,最好用面包刀来切开
步骤15,成品
煎牛排一起吃西餐的做法
用黄油煎一块牛排,搭配自己喜欢的意面和蔬菜,操作简单但却吃的很有情调,无论是单人还是两个人进餐,这样为自己和爱人做一份牛排,是生活的情调。
材料:
牛排150g,洋葱半个,熟玉米适量,煮好的意面适量,蔬菜适量,黄油适量,黑胡椒酱适量,,
煎牛排一起吃西餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好煎锅和牛排
步骤2,小火加热锅子,适量黄油融化
步骤3,放入牛排煎制
步骤4,再把玉米放入锅内煎制加热
步骤5,牛排煎制两面变色,达到自己所需要的熟成程度
步骤6,搭配煮好的意面和蔬菜
步骤7,自己喜欢的蔬菜都可以搭配
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