好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编为大家整理的“火腿竹荪蔬菜汤的做法”,供您参考,并请收藏本页!
材料:
金华火腿切少许,山药适量,胡萝卜适量,蛋饺适量,西兰花适量,枸杞适量,竹荪适量,高汤适量,葱姜适量,,
火腿竹荪蔬菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材!蔬菜可依个人口味随意替换、增减.如果希望做好的汤多些,高汤要多加,或者添半个到一个鸡汤味/菌菇味浓汤宝。(图片里高汤是我自己用棒骨煮好放纸杯里冻好的,蛋饺也是自己做好放冰箱速冻的)
步骤2,一点点油爆香葱姜
步骤3,放入火腿翻炒片刻(带些肥的火腿做出的汤会更奶白,可我个人还是喜欢纯瘦,看个人吧!)
步骤4,锅内加开水,再撕开纸杯,把冻好的高汤放入锅中,也可以再加半个到一个浓汤宝
步骤5,水开后加入山药、胡萝卜、竹荪、香菇,总之需要煮的久些的提前放入
步骤6,转入砂锅小火煮半小时(嫌麻烦,也可以不换锅)
步骤7,加入蛋饺、枸杞,煮一两分钟,蛋饺煮熟
步骤8,最后放入西兰花,半分钟就好,时间久了西兰花口感会很软面,没口感(绿叶菜都要最后放入,菜叶微微变软就好)
步骤9,调入适量盐就可以出锅啦(火腿有一定咸度,盐要少放)
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牛腩蔬菜汤的做法
怀胎十月是非常辛苦的,身心俱疲,不仅要留意行动,孕期的营养搭配也很重要,尤其是贫血,几乎每个孕妇多少都会有一些。今天就来跟大家分享一道牛肉蔬菜汤的做法。这个汤富含铁质,荤素搭配,还有粗粮,真的是食材多多营养丰富。汤鲜味美非常下饭。不仅孕妇吃益处多,小孩吃也很不错。
材料:
牛腩210g,胡萝卜80g,红薯140g,洋葱100g,西红柿1个,包心菜80g,浓汤宝(牛肉浓汤口味)1块,食用油适量,热开水适量,,
牛腩蔬菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩洗净切小粒;
步骤2,胡萝卜、红薯、洋葱、西红柿去皮的去皮,冲洗干净然后切大块;
步骤3,包心菜菜叶一片片洗净后用手撕成小片;
步骤4,锅热后倒入适量食用油,再倒入洋葱煸炒出香味;
步骤5,倒入牛腩粒煸炒至变色;
步骤6,倒入胡萝卜、红薯煸炒均匀后关火待用;
步骤7,砂锅里加适量热开水,煮开后加入一块浓汤宝(牛肉浓汤口味),用筷子搅拌帮助化开;
步骤8,倒入之前炒好的牛腩蔬菜,盖上盖子,大火烧开后转小火慢炖一小时;
步骤9,倒入西红柿和包心菜,搅拌均匀后继续煮8-10分钟左右即可;
步骤10,成品。
美味蔬菜汤
食材明细:
主料::西红柿2个,卷心菜1颗,土豆1个,
辅料::酱油适量,盐适量。,番茄酱适量,油适量,鸡精适量,葱少许。,姜2片,
美味蔬菜汤的做法步骤:
1.卷心菜用手掰碎,土豆切片,西红柿切块。
2.葱姜切好,备用。
3.锅倒入油,放入葱姜爆香。
4.下入西红柿炒软至汤汁出来
5.放入土豆片翻炒两下。
6.继续放入卷心菜,翻炒两下。
7.加入适量盐,卷心菜会被杀出水分会很快变软。
8.加入适量酱油。
9.继续翻炒到卷心菜变软。
10.锅里加入水。没过蔬菜,加入适量番茄酱。
11.加入少许糖,炖煮至蔬菜软烂大约15-20分钟。出锅前尝尝口味,如果淡的话,继续加少许盐,放入鸡精可以出锅了。
12.番茄味道浓郁,酸甜适口的蔬菜汤就做好了。
小贴士:
水可以稍微多一点,因为汤会非常好喝,番茄酱按照个人口味来添加。
彩色蔬菜汤
食材明细:
主料::西红柿1个,玉米适量,豌豆适量,薏米仁适量,
辅料::胡椒粉适量,
彩色蔬菜汤的做法步骤:
1.材料如下。
2.西红柿切块。
3.加入锅中炒熟。
4.加入豌豆薏米炒香,薏米已提前炒熟的。
5.加入玉米。
6.加入热水煮二十分钟。
7.调味即可享受。
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