食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你感兴趣?小编特别整理来自网络的风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法,请收藏好,以便下次再读!
生活中土豆是一种很家常的食物。炒土豆丝,土豆泥可能大家吃的比较多,这次换个吃法,蒸着吃。用冬菇腊肠蒸土豆,这次用的腊肠是咸味的,里面还添加了冬菇,所以吃起来口味更丰富。
材料:
冬菇腊肠2根,土豆1个,红辣椒半根,葱花适量,盐适量,,
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需要的食材,很简单的几种材料。
步骤2,腊肠洗净斜刀切片备用。
步骤3,辣椒洗净切成小圈备用。
步骤4,土豆洗净去皮,对半切开。
步骤5,对半切开的土豆切成3毫米左右,两片为一组,旁边不要切断。
步骤6,把提前切好的腊肠放入切好的每组土豆中间。
步骤7,这时候锅里先倒入适量清水,盖上锅盖盖开火。
步骤8,把夹好腊肠的土豆摆入盘中,围成一个圆形,如果腊肠还有多余的,可以在每组土豆的中间再放入一片腊肠
步骤9,盘子的中间再放入土豆,腊肠,辣椒,葱花,撒上适量盐。葱花和辣椒可以各自留一些后面再放。
步骤10,摆好盘的时候锅里的水也开了,把摆好的土豆腊肠放入锅中,盖上锅盖大火蒸15~20分钟。
步骤11,临出锅再撒上适量葱花,辣椒,和盐就可以了。
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腊肠蒸土豆
食材明细:
主料::土豆两个,皇上皇腊肠两根,
辅料::酱油适量,
腊肠蒸土豆的做法步骤:
1.准备两个土豆,两根皇上皇腊肠。
2.土豆去皮,洗干净切块。腊肠洗干净斜切片。
3.土豆撒适量食盐用手抓均匀。土豆片垫底,腊肠铺 土豆上面。
4.放锅里蒸,蒸汽上开始计时,大火蒸十分钟即可。
5.出锅后淋上适量酱油即可。
6.成品
咖喱风琴土豆的做法
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材料:
土豆2个,露莎士咖喱酱适量,橄榄油适量,海盐/盐一小撮,香辣酱适量,培根,柠檬汁,,
咖喱风琴土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮挖眼,用筷子垫底不易切断,每片大概厚度3mm。
步骤2,清水里挤入些柠檬汁,将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开,也会泡走土豆中的一些淀粉含量。
步骤3,取出泡好的土豆,稍微沥干水分。在每道切口里均匀刷上咖喱酱。
步骤4,撒一小撮盐,用锡纸包裹起来。
步骤5,入烤箱210℃,40分钟,(时间长短要以土豆大小来定)
步骤6,烤好后,打开锡纸倒出多余的水分。
步骤7,将培根切段,用香辣酱腌制5分钟,然后一片片夹入切口中。最后均匀刷上一层橄榄油。
步骤8,再次入烤箱210℃,15分钟即可。
步骤9,。
冬菇腊肠煲仔饭的做法
食材可以换喜欢的
材料:
冬菇,腊肠,胡萝卜,盐,腐竹,芝麻油,生抽,糖,鸡蛋,,
冬菇腊肠煲仔饭的做法的做法步骤:
步骤1,米先泡半个钟以上,然后放置的材料准备好,类如腐竹冬菇先泡开再切好,胡萝卜腊肠切好,
步骤2,煮米倒比平时多一点的水,煲底先擦层油,然后放米放水,上炉,大火煮开然后铺好食材就马上转至小火加盖焖个7.8分钟,然后关火别急着开盖,放至一旁焖久点。
步骤3,焖的同时,就拿个小碗倒适当香油,生抽,少量白糖,少量盐,调好味后就淋均在煲仔饭上。开动
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