食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《肉馅裙带菜蒸包的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
在超市买过海带肉馅的大蒸包,2元一个!很好吃.后来不卖了.就想着自己试着做一些...参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
裙带菜、猪肉各300g,面粉500g,酱油、盐、姜末适量,酵母、水适量,
肉馅裙带菜蒸包的做法的做法步骤:
步骤1,和面:面粉3小碗,酵母、水适量.用筷子或木铲子拌匀、翻压几次.(懒人法.不用手,防止粘手)
步骤2,醒发:盖上薄膜,根据室温醒发30~60分钟不等,以面涨到原来的约2倍时为止.
步骤3,洗泡裙带菜,备用.
步骤4,猪肉切细,根据口味加入酱油、盐、姜末等,淹制入味.(味精、葱、五香面也可加,最近口味刁,都省掉了.)
步骤5,裙带菜切碎,拌入肉馅中,根据咸淡适当加点盐.
步骤6,醒发后的面用手揉成光滑面团(此时面已经不太粘手,揉完手上比较干净),再盖上薄膜静止10分钟.
步骤7,哈,看我的免擀面杖方法:把面捏成长棍状,用手扯断成大小均匀小面团,放手心里揉一揉,按压成面皮.
步骤8,多加馅,合拢面皮,把边捏紧.(小面团用膜盖住防干裂,面皮做一个包一个.)
步骤9,蒸锅笼屉里放浸水拧半干的纯棉笼布或直接刷一薄层食用油,防粘.均匀放入包好的大包.
步骤10,上锅开中大火,上来蒸汽后开始计时并转成中小火.20分钟后关火,焖5分钟再开盖子.
步骤11,当当当当...开盖验货!
步骤12,皮簿馅大,味道好!趁热吃起来...!剩余的用棉布包袝盖起来,下次用蒸锅热一下就可以吃了.
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凉拌裙带菜的做法
材料:
干燥裙带菜20g,盐,糖,生抽,鸡精,米醋,芝麻,蒜泥适量,
凉拌裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,取20克干燥的裙带菜用温水
步骤2,这是泡发好的裙带菜
步骤3,把所有调料放到裙带菜里拌匀,最后在表面撒上芝麻就可以开动了
裙带菜粥的做法
材料:
泡的裙带菜200g,香油1大勺,粳米2.5杯,盐2~3小勺,水15杯,,
裙带菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
步骤2,把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。
步骤3,在热汤里放米并熬粥,以盐调味
芝麻裙带菜的做法
裙带菜这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带呢。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。含有抗癌作用的维生素A。裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。对儿童的骨骼、智力发育极为有益
材料:
裙带菜适量,大蒜数瓣,白芝麻少许,盐适量,味极鲜酱油少许,白糖少许,米醋适量,香油少许,
芝麻裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,我用的裙带菜是新鲜的,所以把中间的叶梗切除单做,余下的裙边就用水洗干净
步骤2,在沸水里加入少许白糖和醋将裙带菜焯水一下后过凉水捞出控干,稍微切一下,不然太长了
步骤3,将大蒜捣碎成蒜泥,加入裙带菜里,再加入适量的盐,味极鲜酱油,米醋香油一起拌匀撒上芝麻即可
裙带菜怎么做好吃_裙带菜的做法大全
别名:若布,莙荙菜禁忌人群:平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。适宜人群:一般人群均可食用。
凉拌酸辣裙带菜的做法
材料:
裙带菜20g,鸡精1g,食盐少许,藤椒油少许,秘制辣酱少许,,
凉拌酸辣裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,煮好裙带菜放入所有调料活匀即可
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