食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
材料:
白玉菇适量,黑木耳适量,鸡蛋一个,肉丝适量,姜末适量,生抽适量,盐适量,油适量,
白玉菇黑木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,买回来新鲜白玉菇用清水泡一起,去土腥味。然后洗净,把大的撕成两半备用。黑木耳泡发(黑木耳买发好也可以),精肉切丝,泡发好的黑木耳洗净切丝备用
步骤2,鸡蛋打散
步骤3,锅里放好清水烧开,放进黑木耳,滴适量的油。然后放白玉菇,再放肉丝。
步骤4,煮5分钟后,放点姜沫,放点生抽,盐调味,最后把打好的鸡蛋慢慢倒进去,准备出锅
步骤5,成品
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黑木耳青瓜蛋汤
食材明细:
主料::青瓜1条,蛋1只,黑木耳3朵,
辅料::姜丝少许,盐少许,油少许,胡椒粉少许,薄荷1朵,
黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤:
2.青瓜,黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用,把姜切成姜丝。
3.锅烧热放油。
4.打入鸡蛋煎两面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.加入开水,放青瓜,黑木耳煮5分钟。
7.调盐,胡椒粉,即可出锅。
8.一道清爽,营养,健康集于一体的润燥汤请您品尝。
木耳鸡蛋汤的做法
黑木耳为啥有减肥的功效呢,因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原,能促进胃肠蠕动,将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素,食用后可增加饱腹感,有效起到控制饮食,纤体瘦身的目的。
材料:
鸡蛋两个,木耳,葱花,盐,香菜,,
木耳鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,两个鸡蛋搅匀,泡发好的木耳撕成小朵
步骤2,锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。
步骤3,添水烧开。下木耳,等到水继续烧开下搅好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味,撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。
青瓜木耳白玉菇
食材明细:
主料::黄瓜200g,白玉菇120g,木耳150g,肥牛片30g,花生油5g,葱花适量,蒜碎适量,
辅料::蚝油2勺,苹果醋1勺,生抽1勺,水淀粉适量,五香粉适量,
青瓜木耳白玉菇的做法步骤:
1.锅里烧开水加一勺盐,把白玉菇焯一下。大概四五分钟即可。然后把发好的木耳也过水焯一下。最好是分开焯水,否则颜色就不太好了。
2.青瓜切半圆片儿。
3.葱蒜切碎备用。
4.锅里放一点点花生油放入2/3的葱蒜碎爆香,加入肥牛片儿翻炒。樨儿刀工非常差,所以经常在肉店切一大袋牛肉片儿拎回家放冰箱,炒菜煮面的时候抓点儿出来用很方便。
5.肉片儿变色后加入一点点五香粉翻炒均匀然后加入黄瓜片儿继续翻炒。
6.黄瓜炒得有点儿出汤后加入焯过水白玉菇跟木耳
7.在剩下的葱蒜碎里加入蚝油、苹果醋烹入锅中。苹果醋会有一点点甜味儿,如果家里没有就用米醋加一点点糖也可以。
8.最后在水淀粉中调入一小勺生抽勾薄芡。
9.翻炒均匀装盘即可。
小贴士:
喜欢素菜的小伙伴可以把肥牛片儿换成10粒花椒,味道一样很赞的。
鸡蛋炒白玉菇的做法
出差完的后遗症,每天除了躺着啥也不想干。看着最近关注自己的人慢慢多了起来,打起精神更新菜谱。↖(^ω^)↗
材料:
白玉菇一袋,鸡蛋两个,大蒜两瓣,花椒粉少量,味极鲜一勺,盐适量,油适量,,
鸡蛋炒白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇切小段,鸡蛋加少许盐打散。
步骤2,热锅冷油,倒入蛋液,待一面定型翻个面,炒好后盛出。
步骤3,拍两个蒜切末,油热后,倒入,炒至香味出来。
步骤4,下白玉菇,来点花椒粉,大火翻炒至出水,收汁炒出香味。
步骤5,来点味极鲜,盐调一下味道。
步骤6,下入刚刚炒好的鸡蛋,铲碎,翻炒,出锅。
步骤7,开吃,开吃。
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