只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读白菜炖榛子蘑的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
也不知道吃什么好、家里有什么就利用一下、刚好婆婆从农村拿来蘑菇！小试了一下！
材料：
白菜小半棵，榛子蘑适量，猪肉适量，葱半根，姜几片，酱油根据个人口味，香菜几根，鸡粉半勺，
白菜炖榛子蘑的做法的做法步骤：
步骤1，锅下油、油热后放肉、炒熟后放葱姜煸炒几下、炒出香味！
步骤2，倒入酱油、放白菜蘑菇翻炒几遍、加鸡粉、盐、汤
步骤3，大火开锅、开锅炖几分钟、喜欢汤大就多放水！出锅后放点香菜提味！
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榛蘑白菜炖土豆的做法
女朋友怀孕了胃口不好非要吃白菜炖土豆普普通通一道东北炖菜放了野生剪根榛蘑增色不少
材料：
大白菜，大土豆1个，泡发榛蘑50克，香菇贡丸小香肠等适量，葱段适量，盐适量，味精适量，骨髓酱适量，
榛蘑白菜炖土豆的做法的做法步骤：
步骤1，白菜叶手撕白菜帮切段
步骤2，土豆切块葱段骨髓酱备好
步骤3，土豆大火猛炒下骨髓酱
步骤4，土豆断生添水炖
步骤5，先下菜帮再下菜叶
步骤6，下榛蘑和各种丸
步骤7，土豆绵软加盐调味出锅
榛蘑猪肉炖粉条白菜的做法
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材料：
肥瘦猪肉，白菜，粉条，榛蘑，
榛蘑猪肉炖粉条白菜的做法的做法步骤：
步骤1，粉条提前泡好，猪肉切片
步骤2，白菜掰开
步骤3，猪肉，泡发的榛蘑焯水捞出，
步骤4，准备辅料
步骤5，炒锅放油，下全部辅料，依次下猪肉，翻炒，下榛蘑，放少许酱油，我家都是海天一品鲜，放少许花椒粉翻炒均匀
步骤6，下白菜翻炒至白菜蔫为止，添水莫过锅里菜
步骤7，大火烧开放粉条，煮熟即可，
步骤8，放盐收汁出锅
榛蘑炖小鸡的做法
榛蘑是长白山特有的山珍之一，其肉质细腻，柔嫩鲜美，营养价值极高，是极少数不能人工培育食用菌之一，是真正的绿色食品！榛蘑富含大量的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素c等营养成分，是一般蔬菜的几十倍，是东北人招待贵客不可缺少的传统佳肴！
榛蘑营养含量
100克的榛蘑含：蛋白质1.8克、脂肪2.3克、碳水化合物2.3克、粗纤维54.0克、铁5.1克、胡罗卜素3.2毫克、核黄素0.12克、氨基酸7.09毫克、钙100毫克、磷21毫克
原料：
家鸡1只，干干的榛蘑一小碗温水发，泡开洗净，粉条，酱油，豆油，精盐，味精，料酒，花椒，八角，葱，姜。
制作方法： ①将鸡剁成3cm见方的块，用开水焯透控净水分。 ②勺内放底油烧热，放入葱、姜块炝锅，加鸡块炒出香味。③加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒、八角，添汤烧开后，撇去浮沫，放入发好的榛蘑、粉条，调小火炖40分钟即成。
黄油蘑炖小鸡的做法
小鸡炖蘑菇，蘑菇比鸡肉还香，鸡肉吸收了蘑菇的香味，也变得更加美味了。我做蘑菇的时候很少加调料，方法也很简单，因为蘑菇自身的香味就足够了，无论怎么做都挺好吃的。
材料：
鸡骨架一个，蘑菇，葱花，姜片，酱油，盐，花椒大料，，
黄油蘑炖小鸡的做法的做法步骤：
步骤1，一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。
步骤2，锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。
步骤3，加酱油，盐，花椒大料，下蘑菇继续炒两分钟。
步骤4，添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。
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