好的美食离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上冬菇蒸瘦肉的做法,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
材料:
瘦肉适量,干冬菇十个,红栆3个,杞子适量,姜3片,盐少量,白糖适量,酒少量,酱油适量,,
冬菇蒸瘦肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,瘦肉切片,其它切丝。
步骤2,放入上述配料,搅拌均匀,隔水蒸或饭面蒸熟即可。
步骤3,蒸熟后搅拌均匀即可以吃了!
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冬菇蒸鸡的做法
材料:
鸡肉500g,冬菇10朵,姜10g,小葱1棵,杞子10g,白酒20ml,生油30ml,白胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,花生油20ml,
冬菇蒸鸡的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净所有材料,鸡肉砍小块,香菇泡发切条,姜切丝,小葱切葱花
步骤2,把白酒,生抽,胡椒粉,盐和花生油加入鸡肉里,用手抓匀
步骤3,加入香菇拌匀,平铺在蒸盘上
步骤4,在鸡肉表面均匀撒上姜丝,葱白和杞子
步骤5,入蒸锅大火隔水蒸20分钟,上锅前撒上葱花。
冬菇瘦肉炆日本豆腐的做法
材料:
日本豆腐4个,干冬菇4个,瘦肉100g,盐适量,蒜葱适量,鸡精适量,生抽适量,淀粉少许,
冬菇瘦肉炆日本豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把日本豆腐对切,倒出豆腐,一条切成六小块,全切好后热锅放多点油,倒豆腐下去小火炸至双面金黄色盛出备用(翻面时要温柔点)
步骤2,把瘦肉,冬菇切粒,热锅放油爆香蒜末,倒瘦肉冬菇粒下去炒片刻,放点盐生抽,水煮熟
步骤3,倒日豆腐下去翻炒一下,放鸡精生抽葱段煮片刻,加入用水开好的淀粉收汁即可。
步骤4,出锅。
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